👆

#رنگینک گروه ایتا:📽📱 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 کانال ایتا:📻 https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی و فرج امام زمان عج صلوات

#کیک_سیب_دارچین_موز مواد لازم آرد2 فنجان + 1 ق غ شکر سه چهارم فنجان جوش شیرین سه چهارم ق چ دارچین1 ق چ نمک نصف ق چ پوره موز کاملا رسیده1 و نیم فنجان شیر یک چهارم فنجان تخم مرغ بزرگ 2 عدد کره ذوب شده 6 ق غ عصاره وانیل 2 ق چ سیب پوست کنده و خرد شده1 و یک چهارم فنجان شکر 2 ق غ طرز تهیه : فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. کف قالب کاغذ روغنی انداخته و چرب کنید دو فنجان آرد ، شکر ، جوش شیرین ، دارچین و نمک را با هم مخلوط کنیم پوره موز ، شیر ، تخم مرغ ، کره و وانیل را با هم زن بزنید تا کاملا مخلوط شوند سپس مواد خشک را به آنها افزوده و دورانی ترکیب کنید. سیب خرد شده را با 1 قاشق آرد مخلوط نمایید که در خمیر نان ته نشین نکند . سپس سیب را بهخمیر افزوده مخلوط نمایید و داخل قالب ریخته رویش شکر بپاشید و در فر بگذارید. پخت نان در فر حدود 55 دقیقه طول میکشد برای تست پختنش کافیست یک خلال دندان در آن فرو کنید و اگر خمیری به آن نچسبید نشان دهنده ی پخت مناسب آن است. بعد ازینکه نان را از فر خارج کردید اجازه دهید 10 دقیقه از حرارت بیوفتد سپس نان را از قالب خارج کرده و روی توری سیمی بگذارید تا کاملا خنک شود. نکته : موز هر چه رسیده تر باشد بهتر است حتی از موزهای له شده هم میتوانید در این نان استفاده کرد. گروه ایتا:📽📱 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 کانال ایتا:📻 https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی و فرج امام زمان عج صلوات

#کیک_سیب_رنده_ای از نیناجون مواد لازم آرد۲ پیمانه شکر۳/۴ پیمانه روغن مایع۳/۴ پیمانه تخم مرغ۳ عدد سیب رنده شده۲ پیمانه وانیل‏۱/۴ قاشق چای خوری بیکینگ پودر ۱قاشق چای خوری جوش شیرین ۱/۴ قاشق چایخوری مغز گردو خردشده۱/۳ پیمانه گروه ایتا:📽📱 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 کانال ایتا:📻 https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی و فرج امام زمان عج صلوات

طرزتهیه طبق روال تهیه همه کیک هایی که درست میکنیم ابتدا مواد خشکمون یعنی آرد و بکینگ پودر رو با هم مخلوط می کنیم و دو تا سه بار از الک رد می کنیم. سپس قالب رو کاغذ روغنی میندازیم و دیواره هاش رو با اندکی روغن چرب می کنیم. فر رو روشن می کنیم و روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم می کنیم. حالا برای ابتدای کار تخم مرغ ها رو داخل یک طرف مناسب میشکنیم و شکر رو کم کم و به تدریج بهشون اضافه می کنیم. بعد از اینکه دونه های شکر در تخم مرغ ها حل شد و صدای زبریشون شنیده نمیشد وانیل رو اضافه میکنیم. همزدن شکر رو به اندازه ای ادامه میدیم که مخلطومون حجم محسوس پیدا کنه و رنگش کرم رنگ بشه. حالا نوبت اضافه کردن روغن هست. روغن رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن مواد رو با هم هم میزنیم. سپس آرد رو در دو تا سه مرحله اضافه می کنیم و با دور کند همزن و در حد اینکه آرد کاملا به خورد مخلوطمون بره با هم مخلوطشون می کنیم. و بعد سیب های رنده شده که حتماً با دنده درشت باید اون رو رنده کنین به مخلوط کیکمون اضافه می کنیم و با کمک لیسک مواد رو با هم فولد میکنیم. سیب های رنده شده بلافاصله در تماس با هوا تغییر رنگ میدن و تیره میشن. نگران نباشین و کار رو ادامه بدین. مرحله بعدی اضافه کردن گردوی خرد شده هست. من اون ها رو خیلی ریز نکردم چون دلم میخواد موقع میل کردن زیر دندن حسشون کنم ولی شما اگر دوست داشتین میتونی اون رو حسابی ریز کنین و بعد به مخلوط اضافه کنین. حالا مخلوط کیک آماده شده رو داخل قالب می ریزیم و داخل فر قرار میدیم تا با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد برای ۴۵ دقیقه بپزه. گروه ایتا:📽📱 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 کانال ایتا:📻 https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی و فرج امام زمان عج صلوات

#کیک_پوره_سیب_گلابی از اریکا بانو مواد لازم تخم مرغ چهارعدد آرد دو لیوان شکر یک لیوان وانیل کمی بکینگپودر دو قاشق مرباخوری روغن یک لیوان سیب یک عدد بزرگ گلابی یک عدد بزرگ دارچین دو قاشق مرباخوری گلاب یک قاشق غذا خوری کره یک قاشق غذاخوری طرز تهیه اول آرد و بکینگ پودر رو الک کنید . فرتون رو گرم کنید رو دمای پخت کیک ساده معمولا 170درجه. دمای فرها با هم متفاوت هست مثلا من کیکهامو روی ۱۵۰ درجه می پزم. سیب وگلابی رو پوست کرده و رنده درشت کرده با گلاب و دو قاشق شکر میزاریم رو حرارت تا آبش کشیده شه کره اضافه می کنیم و بعددارچین و از رو حرارت برمیداریم. حالا تخم مرغها و شکر و وانیل رو خوب مخلوط می کنیم چهار دقیقه. بعد روغن اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم و بعد مواد خشک رو که الک کردیم اضافه می کنیم.و فولد می کنیم. حالا کف قالب یک کاغذ روغنی گذاشته و نصف موادو میریزیم و پوره ی میوه رو روی سطح مواد کیک پخش می کنیم و بقیه مواد کیک رو می‌ریزیم روش و داخل فر گرم برا چهل دقیقه آماده میشه. بعد از سی دقیقه تست کنید خلال داخل کیک فرو ببرید اگه مواد کیک به خلال نچسبید آماده است. گروه ایتا:📽📱 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 کانال ایتا:📻 https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی و فرج امام زمان عج صلوات

#کیک_سیب_روسی 🍏🍎 مواد لازم: تخم مرغ درشت 6 عدد شکر 1 پیمانه وانیل 1/2 قاشق چای خوری آرد 1 و 1/3 پیمانه بیکینگ پودر 1/2 قاشق چای خوری سییب تازه درشت 2 عدد پودر قند برای تزئین طرز تهیه: قالب گرد 22 سانتی را آماده کنید. فر را روی 170 درجه روشن کنید. آرد را همراه بیکینگ پودر الک کنید. سیب ها را پوست گرفته خرد کنید. تخم مرغ ها را همراه وانیل و شکر به مدت 5 تا 10 دقیقه با همزن برقی بزنید تا حجم مواد چند برابر شود. همزن را کنار گذاشته آرد را در سه مرحله به مخلوط تخم مرغی اضافه کنید و با لیسک مواد را فولد کنید طوری که پف مواد نخوابد. یک مشت از سیب های خرد شده را نگه دارید و بقیه سیب ها را داخل مواد کیک با لیسک فولد کنید. بعد مواد کیک را داخل قالب بریزید و سیب های خرد شده ای که نگه داشته بودید روی مواد کیک داخل قالب بریزید. قالب را به مدت حدود 1 ساعت داخل فر 170 درجه از پیش گرم شده بپزید. بعد از سرد شدن روی کیک را با پودر قند تزئین کنید. نکته: تخم مرغ ها باید به خوبی همزده بشن تا کاملا رنگشون روشن و غلیظ و کشدار بشن.موقع مخلوط کردن آرد حتما مواد رو با لیسک فولد کنید و زیاد هم نزنید چون پف کیک از خوب همزدن تخم مرغ ها و فولد کردن صحیح هست. این کیک پف خیلی خوبی داره پس برای اینکه از قالب سر نره فقط تا نصف قالب مواد بریزید. درجه فر باید ده درجه کمتر از درجه ای که همیشه برای کیک پختن میزارید باشه و مدت زمان پخت بیشتر از کیک های اسفنجی معمولی هست گروه ایتا:📽📱 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 کانال ایتا:📻 https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی و فرج امام زمان عج صلوات

#کیک_هویج_سیب آرد۱لیوان شکر۲/۳لیوان روغن۱/۳لیوان هویج۲/۳پیمانه سیب نصف لیوان دارچین۱/۲ق چ وانیل نوک ق چ بکینگ پودر۱ق چ تخم مرغ۲عدد ابتدااردوبکینگ پودرودارچین باهم مخلوط میکنیم و۳بارالک میکنیم هویج وسیب جداگانه رنده میکنیم سعی کنیدریز رنده کنید تخم مرغ شکروانیل باهم مخلوط میکنیم وبادورتندهمزن میزنیم تاحجیم وکرم رنگ بشه اردروطی ۳مرحله اضافه میکنیم وبادورکندهمزن خوب مخلوط میکنیم همزن کنارمیگذاریم وسیب وهویج اضافه میکنیم وبالیسک به صورت دورانی هم میزنیم کف قالب موردنظرکاغذروغنی می اندازیم وموادکیک میریزیم وروی موادبه صورت دلخواه گردونگینی میریزیم ودرفرگرم شده بادمای ۱۸۰ به مدت۴۰ دقیقه گروه ایتا:📽📱 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 کانال ایتا:📻 https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی و فرج امام زمان عج صلوات

#پای_سیب تَرَک یا کویری رسپی و اجرای کار از استاد عارف مواد لازم پودرقند۵٧۰.گرم روغن جامد٢٧۰.گرم روغن مایع ۳۰گرم ماست ۳۰۰ گرم تخم مرغ۵عدد آرد/۶۲۰ گرم وانیل.بکینگ۳گرم روش تهیه ابتدا پودر قند و روغن جامد خوب میزنیم تا پوک بشه .بعد تخم مرغ کم کم تو بیست دقیقه اضافه کنید .بعد روغن مایع.مرحله بعدی ماست همه رو بریزید سری پاتیلو بیار پایین .ارد بکینگپودر وانیل الک کنین با دست قاطی کنیدو سیب هم ک عین پای سیب میزاریم وسطش و بعد ۱ ساعت بزارید تو محیط که رویه ببنده و بعد بندازید فر دمای فر ۱۸۰ زمان ۲۰ دقیقه. گروه ایتا:📽📱 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 کانال ایتا:📻 https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی و فرج امام زمان عج صلوات

این کیک با همین دستور پخته شده👆