#آبغوره خونگی 🍇 📌مواد لازم: ۴ کیلو غوره ۲ق غ نمک نکات مهم : ✅به ازای هر دو کیلو غوره یک قاشق غذا خوری نمک بریزید ✅به هیچ عنوان وقتی ابغوره روی شعله هست هم نزنید ✅تاکید میکنم ابغوره نباید بجوشه فقط باید گرم بشه تا تفاله ها بیاد روی ابغوره اگه بجوشه تفاله ها قاطی ابغوره میشه و دیگه نمیشه جدا کرد لینک گروه تلگرام: 📱📻 https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا: 📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 لینک کانال در ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی امام زمان عج صلوات

#گز_آردی مواد لازم شکر 150گرم گلوگز180گرم سفیده تخم مرغ 2عدد گلاب 1/2پیمانه آب 1/4 پیمانه لینک گروه تلگرام: 📱📻 https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا: 📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 لینک کانال در ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی امام زمان عج صلوات

شکر را به همراه گلاب و آب داخل یک قابلمه بریزید و با شعله بسیار کم به آرامی شکر را داخل گلاب و آب حل کنید. در مرحله دوم شکر به خوبی در آب حل شده است، گلوکز را اضافه کنید و به خوبی هم بزنید و تا حدی هم بزنید که مواد به صورت آبنباتی کش بیاید و بافت آن تغییر کند. زیر شعله را بسیار کم کنید تا محلول گرم بماند. در مرحله سوم با استفاده از یک همزن برقی به خوبی سفیده های تخم مرغ را هم بزنید تا به صورت فوم در بیاید و با برگرداندن ظرف بیرون نریزد در مرحله چهارم در ابتدا مقداری از شهد را داخل سفیده بریزید و هم بزنید و سپس پس از مخلوط شدن کامل آن، سفیده را به قابلمه شهد اضافه کنید و شعله را ملایم کنید و با استفاده از یک لیسک به مدت 1 ساعت هم بزنید. توجه کنید که نباید اجازه دهید که مخلوط شما ته بگیرد و باید تا زمانی که غلظت مخلوط به حد خوبی برسد این کار را انجام دهید. در مرحله پنجم سفیده به حدی غلیظ شده است که هم زدن آن کمی سخت می شود، مغز پسته، گردو و یا بادام را اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید و زیر شعله را خاموش کنید در مرحله ششم، ته قالب خود را به خوبی با آرد بپوشانید و مخلوط را داخل آن بریزید و روی آن را با استفاده از لیسک صاف و یکدست کنید. اجازه دهید تا به مدت چند دقیقه در همین حالت بماند و پس از آن که رویه بالایی گز شما دیگر چسبناک نبود، روی آن را هم با آرد بپوشانید و در قالب را ببندید و اجازه دهید تا به مدت 2 ساعت داخل یخچال بماند. در مرحله هفتم گز را از یخچال بیرون بیاورید و با استفاده از یک چاقو، لبه های آن از قالب را جدا کنید و سپس با استفاده از چاقو ان را به تیکه هایی که دوست دارید برش بزنید. سپس روی آن آرد بپاشید و در صورتی که نمی خواهید آن را مصرف کنید، حتما آن را داخل یخچال نگه دارید لینک گروه تلگرام: 📱📻 https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا: 📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 لینک کانال در ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی امام زمان عج صلوات

👆

ببین آخه این #توپک_سیب_زمینی جزء #فینگر_فود های آسون و خوشمزه ی شما نیاز داری به سیب زمینی آب‌پز شده و سوسیس ،پنیر پیتزا سیب زمینی هارو آب‌پز میکنید و پوست میگیرید و کاملا با گوشکوب له میکنید نمک، فلفل ،پودر آویشن ،آرد سفید دو قاشق چای خوری بهش اضافه کنید و مخلوط کنیو وقتی سرد شد و هر کدوم رو به اندازه گردو بردارید و  داخلش رو با سوسیس  و پنیر پیتزا پر کنید و گردشون کنید بزارید یک ساعت داخل فریزر بمونه ،بعد از یک ساعت داخل آرد سفید ،تخم مرغ و آرد سوخاری بغلطونید و سرخشون کنید به همین راحتی و خوشمزگی این غذا کاملا سلیقه ایه و شما میتونید هرجوری دوست دارید داخلش رو پر کنید با مواد ماکارونی ،مرغ،کالباس هرجوری که خودتون دوس دارید💓💓 فقط این بار تو آرد سوخاری پفک گذاشتم لینک گروه تلگرام: 📱📻 https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا: 📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 لینک کانال در ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی امام زمان عج صلوات

#کوکی_شکلاتی ( اسمارتیز) آرد ۳۱۰ گرم شکر ۲۲۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد روغن مایع ۲۰۰ گرم پودر کاکائو ۲۰ گرم بکینگ پودر ۷ گرم وانیل مقداری اسمارتیز به اندازه اول تخم مرغ،شکر و وانیل رو با هم مخلوط کنید و در حدی که این ترکیب حجیم و کشدار بشه با همزن برقی بزنید بعد روغن مایع رو اضافه کنید و چند ثانیه مخلوط کنید در آخر ترکیب الک شده آرد،پودر کاکائو و بکینگ پودر رو اضافه کنید اگر مثل من میکسر دارین که هیچ اگر نه اول با قاشق کم کم بریزین و در آخر با سر انگشتاتون خوووب مخلوط کنید باید یه خمیر نرم داشته باشین که به دستتون نچسبه،حالا از این خمیر در حد یک گردو بزرگ یا کوچک( سایزش دست خودتونه) بردارین و خوووووب گوله کنید تا ترکی روش نباشه بزارین تو سینی که کاغذ روغنی گذاشتین و از اسمارتیز ها به تعداد دلخواه روش بزارید،حواستون باشه بینشون فاصله بزارین چون تو فر پهن میشن،سینی که کامل شد تو فر از قبل داغ گرم شده با درجه حرارت ۱۷۰( فر من برقیه در فر گازی دما 180) به مدت ۱۰ دقیقه بپزید و از نتیجه شگفت زده بشین😍 از فر در بیارین و بزارین از داغی بیفته بعد به راحتی از کاغذ جدا کنید ،اولش چون داغه کوکی نرمه... از بانو یلدا روشن لینک گروه تلگرام: 📱📻 https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا: 📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 لینک کانال در ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی امام زمان عج صلوات

#پنکیک _کشمشی تخم مرغ : ۱ عدد شکر : ۳ قاشق غذا خوری روغن مایع : ۲ قاشق غذاخوری شیر یا آب ولرم : ۱ لیوان سرخالی آرد : ۱ لیوان کشمش : یک سوم لیوان زعفران دمکرده : ۱ قاشق غ خ بکینگ پودر : ۱/۵ قاشق چایخوری وانیل : نوک قاشق چایخوری   در آخر کار، یک ملاقه از مایه پنکیک داخل تابه داغ شده بریزید و وقتی حباب زد برگردونید تا طرف دیگش هم سرخ بشه و بعد به دلخواه تزیین کنین. لینک گروه تلگرام: 📱📻 https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا: 📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 لینک کانال در ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی امام زمان عج صلوات

#ایده تزئین_خوشگل_و_ناز_مناسب_صبحانه واسه کوچولوهای دلبندتون😍 مخصوصا واسه بچه‌هایی که بدغذا هستن اینطوری تزیین کنید.حتما خوششون میاد🤗 مواد لازم. اینجا به زرده تخم مرغ سس مایونز، سرکه و خردل زرد اضافه کرد. ولی شما به دلخواه خودتون مواد دیگری هم می تونین اضافه کنید مثل سيب زمینی، کره، و یا هر چیزی که دوست داشته باشین.. حتی می تونین با سالاد الویه پرش کنید😍 لینک گروه تلگرام: 📱📻 https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا: 📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 لینک کانال در ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی امام زمان عج صلوات

#بستنی_توت_فرنگی #بستنی_میوه_ای #بستنی توت فرنگی یخ زده ۳۰۰ گرم شیرعسلی ۸ ق غ خامه صبحانه ۲۰۰ گرم شیر سرد  نصف لیوان تمام مواد رو توی مخلوط کن ریختم وقتی کاملا مخلوط شد توی ظرف دربسته ریختم و ۸ ساعت گذاشتم فریزر بعد برش دادم برای شیرعسلی  شیر ۲ لیوان با نصف لیوان شکر توی تابه ریختم وروی حرارت کم گذاشتم کم کم مقدار شیر نصف شد کره ۱ ق غ اضافه کردم وکمی وانیل وسرد که شد استفاده کردم لینک گروه تلگرام: 📱📻 https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا: 📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 لینک کانال در ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی امام زمان عج صلوات

#دسر _بیسکوییتی_دالگونا بیسکوییت پتی بور ساده  نصف بسته شیر ۲ لیوان زرده تخم مرغ ۱ عدد کوچک شکر نصف لیوان نشاسته ذرت ۲ ق غ آرد سفید ۱ ق غ خامه صبحانه ۱۰۰ گرم وانیل یا اسانس تافی چندقطره تمام مواد رو به جز خامه مخلوط کردم و روی حرارت مدام هم زدم تا غلیظ شد وبعد خامه رو اضافه کردم بیسکویت رو پودر کردم و ته ظرف ریختم وموادی رو که درست کردم روی بیسکویت ریختم و گذاشتم یخچال تا خنک بشه مواد لازم برای روی دسر دالگونا نسکافه گلد ۲  ق غ شکر   ۲ ق غ آب جوش ۲ ق غ هر سه مواد و با هم مخلوط کردم با همزن برقی هم زدم تا فرم گرفت وروی دسر ریختم داگونا رو یکساعت قبل از سرو روی دسر بریزید اگه تلخی نسکافه رو دوست ندارید شکر رو دوبرابر کنید بجای پودر بیسکویت کیک هم میتونید استفاده کنید ‏‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌لینک گروه تلگرام: 📱📻 https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا: 📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 لینک کانال در ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی امام زمان عج صلوات

#آش_سبزی_شیرازی این آش خیلی مقوی و شیرازیهای گل اکثرا برای صبحانه این آش درست میکنن مواد لازم گوشت ( ترجیحا گردن)  پخته و کوبیده شده یک پیمانه برنج نیم دونه  یک پیمانه نخود  نصف پیمانه لوبیا(سفید یا قرمز)  نیم پیمانه من هر دو با هم ریختم عدس  نیم پیمانه تره  یک پیمانه ترخون  مقداری نصف پیمانه کمتر پیاز دوعدد نمک و فلفل و زرد چوبه سختی پخت آش سبزی اینه که همه چیز رو باید جدا جدا پخت. اول گوشت رو با پیاز و زردچوبه می پزیم چون آش سبزی باید غلیظ و کشدار باشه بهتره از گوشت گردن استفاده بشه بعد گوشت رو از استخوان جدا کنید و بکوبید حبوبات رو از قبل خیس میکنیم و بعد لوبیا و نخود رو با هم و عدس رو جدا میپزیم.آب حبوبات رو به آش اضافه نمیکنیم چون رنگ آش عوض میکنه تره رو درشت خرد می کنیم و با برنج و کمی ترخون تازه(یا اگر نبود خشک) برنج باید کاملا نرم بشه و دونه های برنج اصلا دیده نشن در قابلمه رو نبندین که سبزی ها تیره نشن حالا همه مواد رو با هم مخلوط میکنیم حبوبات پخته ، برنج و سبزی کاملا نرم شده گوشت و آب گوشت و یک پیاز ترجیحا تپل هم خرد میکنیم و تفت میدیم یکم ترخون و زرد چوبه هم بهش اضافه میکنیم و میریزیم روی مواد آش.این آش حدود یک ساعت و نیم تا دو ساعت زمان میخواد که با حرارت کم جا بیفته ، پس دقت کنید که به اندازه کافی آب داشته باشه ، زیرش رو کم کنید یا شعله پخش کن بذارین ، در قابلمه رو هم بذارین . #نکته این آش زود ته میگیره حواستون باشه. با پیاز داغ فراون و لیمو تازه میل کنید لینک گروه: https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 لینک کانال: https://eitaa.com/ghannadii_nafis

#ژله لینک گروه تلگرام: 📱📻 https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا: 📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 لینک کانال در ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی امام زمان عج صلوات