#شیرینی_دانمارکی مواد لازم تخم مرغ ۱ عدد شکر ۵۰ گرم ارد خوب آرد ۳۰۰ گرم روغن مایع ۳۰ گرم شیر ۵۰ گرم کره ۳۰ گرم نمک نوک ق چ وانیل نوک ق چ بهبود دهنده ۱ ق چ مایع خمیر ۸ گرم آبلیمو ۱/۲ ق غ (کنجد ،خلال بادام ،مغز تخمه)به دلخواه جهت تزیین شیرینی شهد: ۳۰۰شکر، ۱۵۰گرم اب، جوهر لیمو خیلی کم کمتر از نوک قاشق مربا خوری گروه ایتا:📽📱 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 کانال ایتا:📻 https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی و فرج امام زمان عج صلوات

طرز تهیه دانمارکی: همه مواد به جز مایع خمیر و ارد و بهبود دهنده در ظرف میریزیم هم میزنیم. تا مخلوط شه مایع خمیر عمل میاریم تا بیاد بالا (یه قاشق شکر با آب ولرم و پودرخمیرمایه قاطی میکنیم یه بشقاب مبزاریم روش میزاریم عمل بیاد )ارد و بهبود دهنده رو مخلوط میکنیم به مواد اضافه میکنیم سپس مایع خمیر به عمل اومده رو به مواد اضافه میکنیم با دور کند با میکسر اگه نداشتین با دست ورز میدیم تا خمیر جمع بشه بعد ۵دقیقه استراحت بدین تا خمیر با وردنه به اندازه ۴میل باز کنید مستطیل ۸سانتی برش بزنید و کرم بزنید و دوطرف خمیر رو بهم بدوزید (بقول خودمون بشگون ریز بگیرید😁)بعد رومال یک عدد تخم مرغ با نوک قاشق چایی خوری نمک هم بزنین و با فرچه رومال کنید و اندازه های ۵ سانتی برش بزنید و با شکر یا کنجد یا خلال بادوم تزیین کنید و روش بپوشونید بزارید دو برابر بشه بعد اینکه ۲برابر شد بزارید فر درجه۱۸۰بزارین مدت پخت۱۵ الی ۲۰ دقیقه نکات: ١-حتما مواد اندازش دقیق باشه اگه از ترازوی دیجیتال استفاده کنید عالیه ۲-خمیر اگه میکسر نداشتین و با دست ورز دادین حتما به مدت ۱۰الی۱۵ دقیقه ورز بدین تا بافت اسفنجی و خمیر لطیفی داشته باشین ٣-حتما بعد رومال و چیدن خمیر توی سینی فر روش بپوشونید تا ۲برابر بشه بعد بزارید داخل فر ۴-فرها مثل هم نیستن قلق فرتون از قبل داشته باشین که شیرینی خمیر نباشه یا نسوزه ۵-فر از نیم ساعت قبل گرم کنید حتما ۶-شیرینی که پخت شهد رو ولرم کنید و روی شیرینی داغ با فرچه رومال کنید #کرمفیل از بانو یلدا روشن تخم‌مرغ یک عدد آرد ۵ قاشق غذاخوری شیر یک لیوان و نصف شکر نصف لیوان کره یک قاشق غذاخوری وانیل نصف قاشق چایخوری احتیاج به همزن برقی نیست فقط کافیه تخم مرغ رو به همراه شکر با همزن دستی بزنید تا باز بشه بعد شیر و آرد رو کم کم بریزید تا آرد گلوله نشه خوب که آرد حل و باز شد مواد رو،روی حرارت بزارید و مدام هم بزنید تا غلیظ بشه و به غلظت دلخواه شما برسه ولی در اصل باید سفت بشه و وسط قابلمه جمع بشه و این رو هم در نظر بگیریدکه بعد خنک شدن سفت تر هم میشه خب وقتی غلیظ شد کره و وانیل رو اضافه کنید و کره خوب به خورد مواد بره هم بزنید خاموش کنید و بزارید خنک بشه بهترین حالتش اینه که از روز قبل یا حتی چند روز قبل درست کنید و تو ظرف در بسته تو یخچال نگهداری کنید.. مربی:مریم محمدی لینک کانالشون: https://eitaa.com/joinchat/1555562966C1ad96e5d87 گروه ایتا:📽📱 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 کانال ایتا:📻 https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی و فرج امام زمان عج صلوات

#ترشی_پیاز بنفش ارسالی از بانو قربانی از اعضای خوب پاتوق قنادی نفیس مواد لازم: پیاز بنفش🧅 یک کیلو سرکه 🍇دو لیوان اب جوشیده🔥💧 یک لیوان شکر 🍚یک ق،غ نبات دو تکه چغندر یک عدد فلفل سیاه🌶 مقداری سیر 🧄چند حبه پیاز شسته و پوست گرفته رو خلالی خرد کنید داخل ظرف تمیز و‌خشک از پیاز و سیر ودفلفل بریزید و مخلوط اب و سرکه و شکر و چغندری که از قبل اماده کردین(سه تا چهار ساعت) بریزید و نبات بذارید سه روزه آمادست. گروه ایتا:📽📱 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 کانال ایتا:📻 https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی و فرج امام زمان عج صلوات