#کرپ_گوشت_و_پنیر برای کرپ ها: 4 تخم مرغ بزرگ 2 پیمانه ویا 473 میلی لیتر شیر 1/2 قاشق چایخوری نمک 1/4 پیمانه ویا 57 گرم کره، آب شده 2 و 1/4 پیمانه ویا 280 گرم آرد برای داخل کرپ ها: 450 گرم گوشت چرخ کرده، 85% گوشت 1 پیاز متوسط، رنده شده 1 قاشق غذاخوری شوید تازه 1ونیم قاشق چایخوری نمک فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری پودر سیر 1 پیمانه پنیر موزارلا 2 قاشق غذاخوری کره، برای سرخ کردن کرپ ها لینک گروه تلگرام: 📱📻 https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا: 📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 لینک کانال در ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی امام زمان عج صلوات

همه مواد کرپ بجز آرد رو داخل مخلوط کن، مخلوط کنین، ویا با همزن بزنین، 2-3 دقیقه، بعد با 2 و 1/4 پیمانه آرد شروع کنین، اگه خیلی شل بود بازم آرد اضافه کنین.تابه رو روی شعله ملایم بزارین و برای هر کرپ، 1/4 پیمانه از مایع کرپ داخل تابه بریزین وسطش و هر دو طرفشو بپزین(بعد ازینکه یک طرفش پخت، طرف دومشو 30 ثانیه بپزین). داخل تابه دیگه، روغن زیتون یا مایع بریزین و روی شعله ملایم بزارین و گوشت، نمک، فلفل سیاه و پودر سیر رو بریزین داخل تابه و تفت بدین، 5-7 دقیقه، سپس پیاز رو اضافه کنین و 2-3 دقیقه دیگه تفت بدین تا آبشو بکشه و روغن بندازه.سپس از روی شعله بردارین و پنیر و شوید اضافه کنین و مخلوط کنین.مواد رو داخل کرپها بزارین و تا کنین مثل عکس.انگار که پاکته. در آخر هم داخل تابه دیگه، 1/2 قاشق غذاخوری کره آب کنین و 3-4 تا از کرپ هارو 2-3 دقیقه هر طرفشونو سرخ کنین تا طلایی شن، بعد بازم 1/2 قاشق غذاخوری کره آب کنین و ... تا کرپ ها تموم شن.گرم سرو کنین با خامه ترش یا ماست. لینک گروه تلگرام: 📱📻 https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا: 📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 لینک کانال در ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی امام زمان عج صلوات

#تانتن ازنفیسه بانو خرما30عدد کره100گرم بیسکوییت پتی بور1بسته شکر نصف لیوان فرانسوی تخم مرغ1عدد گردو 15تا 20 عدد پودر نارگیل یا پودرپسته یا کنجد به‌مقدارلازم اول هسته خرما هارو میگیریم.اگه دوست داشتین میتونین پوست خرماهارو هم بگیرین.ولی من این کار رو نمیکنم. بیسکوییت هارو نگینی ریز میکنیم. حواستون باشه له نشه.اندازه ناخنِ‌انگشت‌کوچیکه باشه😜🙈😂گردو هارو هم بشکنیدوخردکنید ولی نکوبید.اندازه نصف‌ِناخنِ‌انگشت‌کوچیکه😂 طوریکه بعدا زیر دندون بیاد.این گردوهای خردشده نصف لیوان فرانسوی میشه. این هارو که آماده کردیم،در یک تابه شکر، کره وخرما هارو میریزیم و زیرش روبا حرارت متوسط روشن میکنیم تا کره آب بشه.در این حین با پشت قاشق چوب، خرماهارو له میکنیم.وقتی خرماها نرم شد و پخته شد، تخم مرغ را در یک ظرف دیگر بشکنید و هم بزنید تا ازلختگی دربیاد.بعد به تابه اضافه کنید و تندتند هم بزنید تا نبنده. چون اگه ببنده تکه های سفیدتخم مرغ داخل تانتن دیده میشه. پس این مرحله خیلی مهمه. بعد گردو رو اضافه کنید و هم بزنید و در آخرهم بیسکوییت رو اضافه کنید و حرارت رو خاموش کنید. در یک کاسه مقدار زیادی پودر نارگیل یا هرچی دوست دارین مثل کنجد و پودرپسته و.. بریزید. یک ظرف آب کنار دستتون بگذارین. دستتونو خیس کنید و اندازه یک گردو از مواد تانتن بردارید و گرد کنین و سریع داخل پودرنارگیل بغلتونید.خیس کردن دست هم برای این هست که دستمون نسوزه هم اینکه مواد چسبندس راحت تر بتونیم گردکنیم.(حتما تا مواد گرم هست این کار رو بکنید) گروه: https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 کانال: https://eitaa.com/ghannadii_nafis

#فینگر_فود ایده ایی عالی برای تولدها و مهمونیهای شلوغ لینک گروه تلگرام: 📱📻 https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا: 📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 لینک کانال در ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی امام زمان عج صلوات

#کوکو _پیتزا😍😋 مواد لازم: فلفل دلمه ای 🫑 سوسیس🥓 تخم مرغ 🥚 ۱ عدد پنیر پیتزا 🧀½ لیوان ماست🍶 ⅓ لیوان جعفری🍀 ½ لیوان آب 💧۳ ق غ آرد 🥡۲.۵ لیوان بکینگ پودر🥄 ۱ ق چ ادویه ها: نمک،فلفل سیاه، آویشن، پاپریکا و پودر سیر 🧂🌶🧄🍃 لینک گروه تلگرام: 📱📻 https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا: 📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 لینک کانال در ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی امام زمان عج صلوات

#دسر آسون اما باکلاس😍😋 لینک گروه تلگرام: 📱📻 https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا: 📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 لینک کانال در ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی امام زمان عج صلوات

#ژله _پیراهن😍😋 ژله رنگ دلخواه 1 بسته، ژله آلوئه ورا نصف بسته، آب به میزان لازم،شیر 1 لیوان، رنگ ژله ای در صورت تمایل ✅ 1لیوان اب جوش به ژله مورد نظر اضافه و بزارید روی بخار تا کاملا شفاف بشه، بعد بزارید هم دمای محیط بشه و شیر اضافه کنید، تا ژله داغه نریزید که شیر میبره، اگه ژله یکم دون دون شد از الک رد کنید. کف یه قالب دایره یا مربع رو چرب کنید و ژله رو داخلش بریزید بزارید یخچال شش هفت ساعت بمونه تا کاملا سفت بشه. حدودا نصف بسته ژله آلوئه ورا رو با 1/4 لیوان آب جوش مخلوط کنید بعد که خنک شد 2/4 لیوان شیر بریزید و کف یه سینی یه ظرف مستطیلی کوچیک مثلا ۲۰ در ۱۵ ژله رو بریزید نباید خیلی ضخیم یا نازک باشه چون بعدا میشکنه. وقتی ژله رنگیتون بست، بزارید چند ثانیه تو اب جوش و دورشو ازاد کنید و اروم درش بیارید. حالا با ژله سفیدی که بسته شده یقه و جای دکمه و جیب دربیارید و بزارید روی ژله، برای دکمه میتونید از فوندانت یا خود ژله یا دکمه یا اسمارتیز بزارید فقط اسمارتیز اخر کار بزارید چون رنگ پس میده. لینک گروه تلگرام: 📱📻 https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا: 📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 لینک کانال در ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی امام زمان عج صلوات

#مرغ_شکم_پر یک عدد مرغ کوچیک دو ق غ پودر پاپریکا نصف ق غ پودر گشنیز یک ق غ زردچوبه یک ق م فلفل تند یک ق غ پودر سیر نصف ق غ نمک دو ق غ روغن زیتون دو ق غ آبلیمو دو ق غ سس کچاپ یک تا دو عدد سیب زمینی پوست مرغ رو با دقت طبق تصویر جدا کنید روی سینه ی مرغ چندتا شیار عمیق بزنید با کمک سیخ چوبی هم روی تمام سطح مرغ سوراخ بزنید سس رو آماده کرده و تمام سطح داخلی و خارجی مرغ رو به سس آغشته کنید. داخل ظرف گذاشته روش سلفون بکشید و یک تا دوساعت داخل یخچال بهش استراحت بدید. کف ظرف سیب زمینی ورقه شده بچینید مرغ رو روی سیب زمینی ها بزارید بال و ران مرغ رو با خلال دندون فیکس کنید و شکم مرغ رو با مواد پر کنید کمی از سس دوباره روی مرغ بزنیدیک لیوان آب کنار مرغ ریخته و حدود یک ساعت و نیم با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد داخل فر بپزید. لینک گروه تلگرام: 📱📻 https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا: 📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 لینک کانال در ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی امام زمان عج صلوات

#کباب لاپلو😍😋 لینک گروه تلگرام: 📱📻 https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا: 📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 لینک کانال در ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی امام زمان عج صلوات

#ناگت_ميگو 😍😋 مواد لازم ميگو🦐۵۰۰گرم گشنيز 🍀يك ليوان پياز 🧅يك عدد سير🧄 چهار حبه پنير پيتزا 🧀يه ليوان فلفل سبز و قرمز 🌶 سه عدد نمك 🧂به ميزان لازم فلفل قرمز🌶 به ميزان لازم كه بستگي به خودتون داره آرد سوخاري🍘 دو قاشق غذا خوري زرد چوبه به ميزان لازم لینک گروه تلگرام: 📱📻 https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا: 📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 لینک کانال در ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی امام زمان عج صلوات

#کیک_مرغ موادلازم سینه مرغ کبابی یک عدد تخم مرغ آبپز4عدد هویج آبپز2عدد خیارشور3عدد خامه ترش یاسس مایونز(اختیاری)بمقدارلازم نمک فلفل بمقدارلازم طرزتهیه ابتدامرغ راریش ریش میکنیم تخم مرغ وهویج هاراهم رنده میکنیم ودرظرفهای جداگانه میریزیم قالب کمربندی راروی ظرف سرومیزاریم اول مرغ ریش ریش شده رامیریزیم ویک کم سس یاخامه ترش میزنیم بعدهویج رامیریزیم بازم سس میزنیم بعدخیارشورسپس تخم مرغ رنده شده راکه باسس مخلوط کردیم روی بقیه موادمیریزیم روش یه نایلون میزاریم بادست صافش میکنیم نایلون رابرمیداریم قالب رابازمیکنیم وبرمیداریم وبه دلخواه تزیین میکنیم. لینک گروه تلگرام: 📱📻 https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا: 📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 لینک کانال در ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی امام زمان عج صلوات