درخت فندق و طرز نگهداری از آن مسائل مدیریت تغذیه‌ای فندق را بشناسید منشأ و ارزش غذایی میوه فندق به عنوان یک منبع غذایی با ارزش شناخته می‌شود. این گیاه در اروپا و آسیای میانه، ترجیحاً در مناطقی که دارای زمستان‌هایی با آب و هوای معتدل و مرطوب و تابستان‌های خنک هستند، به صورت بومی رشد می‌کند. به همین دلیل بیشترین تولید فندق در کنار آب‌گیرهای سطحی و یا در ارتفاعات متوسط انجام می‌گیرد. فندق از قدیم اهمیت فراوانی از نظر دارویی و غذایی داشته است. مغز میوه این گیاه دارای حدود 68% روغن و 20-17% پروتئین و مقادیر متناوبی ویتامین‌های متنوع B، A، و C می‌باشد. حدود 90 تا 95 درصد از فندق تولیدی جهان به صورت مغز به بازار عرضه می‌گردد که برای تهیه انواع شیرینی‌ها و سایر فرآیندهای تبدیلی استفاده می‌شود و بقیه یعنی پنج تا 10 درصد آن به همراه پوست چوبی به بازار عرضه می‌گردد. آب و هوای مورد نیاز با آنکه کشت فندق در آب و هوای متفاوت، سازش نسبتاً مطلوبی نشان داده است، با این حال کشت وسیع آن از نظر اقتصادی مستلزم انتخاب ارقام مناسب برای هر منطقه و رعایت دقیق تغییرات و شرایط جوی، به خصوص دما، برودت و بارندگی می‌باشد. خاک مورد نیاز درخت فندق از جمله درخت‌هایی است که عموماً با هر خاکی سازش دارد، اما برای رشد بهتر و تولید میوه بیشتر نیاز به خاکی دارد که عمق بیشتر از 50 سانتی‌متر داشته باشد و قدرت جذب آب بیشتری داشته باشد. سازش فندق در خاک‌های اسیدی با PH حدود 6 بهتر از خاک‌هایی است که PH آن‌ها از 5/7 به بالا باشد. از سویی چون ریشه درخت فندق به خفگی در خاک حساسیت دارد، لذا کاشت آن در اراضی مرطوب، فشرده، رسی، سنگین و غیر قابل نفوذ، یا در خاک‌هایی که پس از بارندگی آب‌خیز باشند توصیه نمی‌شود. با آنکه میزان آهک فعال در خاک چندان ربطی با PH ندارد و درخت فندق سازگاری نسبی با میزان آن دارد، با این حال آزمایش‌های انجام شده نشان داده است که باغ‌های فندق نباید در زمین‌هایی احداث شوند که میزان آهک فعال آن‌ها از 10% بیشتر باشد. شوری خاک باید کمتر از 4 دسی زیمنس بر متر باشد. هرس هرس را به منظور دادن فرم لازم به درخت و درآوردن آن به شکل مطلوب برای تامین نور و روشنایی لازم و در نتیجه افزایش عملکرد انجام می‌دهند تا امکان اجرای عملیاتی نظیر شخم و برداشت مکانیزه ممکن شود. بدین منظور، نهال‌ها را پس از کاشت در زمین اصلی از ارتفاع 90-80 سانتی‌متری سطح خاک قطع می‌کنند، و سپس شاخه‌هایی که از ارتفاع 50-40 سانتی‌متری به بالا رشد می‌کنند را نگهداری و بقیه را حذف و در نهایت با باقی گذاشتن 6-4 شاخه اصلی، درخت را به شکل جامی با محور تغییر یافته (Modified-central-leader) در می‌آورند. شاخه‌برداری (تنک کردن) شاخه‌برداری برای باز کردن، تنک کردن تاج و کنترل بلندی درخت به کار می‌رود. شاخه‌برداری با کاستن از چوب، رقابت برای مواد غذایی را کاهش داده و در مجموع سبب تقویت شاخه‌های باقی‌مانده می‌شود. شاخه‌ها به طور کامل از محل اتصال آن‌ها به شاخه اصلی بایستی حذف شوند. سربرداری اصلاح و حذف قسمتی از یک شاخه، هرس سربرداری است. سربرداری بیشتر از شاخه‌برداری سبب تقویت رشد منطقه‌ای درخت می‌شود. چون جوانه‌های باقی‌مانده را از غلبه جوانه انتهایی آزاد می‌کند و به دلیل اینکه جوانه‌ها در نزدیکی نوک شاخه تجمع دارند سربرداری تعداد نسبتاً زیادی از نقاط رشد بالقوه را حذف کرده و بنابراین جوانه‌های باقی‌مانده را تحریک می‌کند. هرس درختان جوان هرس فرم با سربرداری درخت از ارتفاع 90-57 سانتی‌متری شروع می‌شود. این کار به شاخه‌های تنه اصلی اجازه می‌دهد تا ارتفاع مناسبی توسعه یابند. بعد از اولین فصل رشد انتخاب تنه اصلی شروع می‌شود. در این زمان 3 تا 5 شاخه اصلی یکنواخت که در اطراف درختان پراکنده هستند انتخاب می‌گردند.در نتیجه زاویه مناسب بین شاخه فراهم می‌شود. در هرس بایستی ازانتخاب شاخه‌هایی که از یک نقطه بیرون زده شدند خودداری کرد،زیرا این کار موجب شاخه‌های ضعیف همانند درختان پیرمی‌گردد. هرس درختان بالغ حدود نصفی از طول شاخه‌های میوه‌ده از هر درخت حذف می‌گرددکه این کار باعث تجدید و افزایش محصول می‌گردد.هرس منظم، محصول را افزایش می‌دهد و همچنین موجب از بین رفتن سال‌آوری می‌گردد. زمان برداشت موعد برداشت فندق از نیمه دوم مرداد تا نیمه اول مهر می‌باشد. یعنی زمانی که گریبانه فندق تغییر رنگ داده و تقریباً قهوه‌ای شده است. سپس عملیات خشک‌کنی تا رطوبت 6% انجام می‌شود و به کارخانه‌های فرآوری جهت تولید محصولات متنوع فرستاده می‌شود. برای اطلاعات بیشتر به فایل PDF مراجعه کنید. "درخت فندق و طرز نگهداری از آن | شرکت ترنم سبز زاینده‌رود" https://taranomesabz.ir/new/web/page/%D8%AF%D8%B1%D8%AE%D8%AA-%D9%81%D9%86%D8%AF%D9%82-%D9%88-%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D9%86%DA%AF%D9%87%D8%AF%D8%A7%D8%B1%DB%8C-%D8%A7%D8%B2-%D8%A2%D9%86

❓#متی_ترانا_و_نراک #یابن_الحسن_روحی_فداک ای سِرّ الهی و ای حافظ اسرار الهی ... ✨السَّلامُ عَلَیْکَ یا حافِظَ اَسْرارِ رَبِّ الْعالَمینَ با خودم اندیشیدم که چگونه به این پرده‌ی بلند دست یابم ؟ چطور به بلندای این قصه برسم؟ یعنی چطور محرم سِرّ الهی شوم؟؟ چگونه به بلندای گیسوان یار بیاویزم؟؟؟ ✨یَابْنَ الاَْنْوارِ الزّاهِرَةِ ... باید اهلی شوم... تا اهل نشوم به آن پرده راه نمی‌یابم و پرده دار راهم نخواهد داد! باید پشت این در بنشینم و فقط گدای این در باشم... باید تمام عمر خاک این در شوم... باید سر بسپارم... ✨یا بابَ الله الذی لا یُؤتیٰ الّا مِنه ... یا صاحب الزمان روحی فداک! یا باب الله... باید پای این در بمانم و پای این در جان دهم... کجایی که بمیرم به پایت؟ کجایی که چشمانم را فرش راهت کنم و با اشک و مژگانم راه آمدنت را آب و جارو کنم؟ ✨أینَ بابُ الله الذی منهُ یُؤتیٰ؟! کجایی ای باب الهی؟؟! باز سرگردان و حیران چشمانم را می‌بندم و در دلم... در دور دست‌ها خیمه‌ای را تصور می‌کنم که عاشقانه در حسرت ورود به آن می‌سوزم... #اللهم‌عجل‌فی‌فرج‌مولانا @tarbiatemanavi