ماکارونی مواد لازم : پیاز ۱ عدد🧅 اسپاگتی ۱ بسته نمک و فلفل سیاه🧂 آرد سوخاری ½ پیمانه رب گوجه فرنگی ۴ ق غ🥫 ران و ساق مرغ ۵ عدد🍗 زردچوبه، پاپریکا پودر سیر #ماکارونی 🍔 🍔

مربای انگور به چیا نیاز داریم ۱کیلو انگور 🍇 ۳لیوان شکر 🍚 ۲عدد هل نصف قاشق چای خوری کره🧈 دو مرحله ده دقیقه بجوشد و خاموش کنید با این روش انگور له نمیشه و درسته میمونه #مربا #مربا_انگور 🍔 🍔

حلوا چند عدد هل آب دو پیمانه 🍶 ارد یک پیمانه🥡 شکر یک پیمانه🍚 روغن یک پیمانه گلاب و زعفران ¼ پیمانه #حلوا 🍔 🍔

فطیر محلی بدون فر و همزن آرد فانتزی ۳ پیمانه 🥡 تخم مرغ ۱ عدد 🥚 شیر ۱۵۰ گ 🥛 کره ۳۰ گ 🧈 مخمر فوری ۷ گ نمک ۱ ق م ۶ گ 🧂 شکر دو یا سه ق غ🍚 قابلمه رو حتما نیم ساعت تا۴۰ دقیقه که خمیر تو استراحت نهایی هست بذارید روی شعله متوسط تا داغ بشه شعله کم نباشه عزیزای دلم رومال نون مثل همیشه من یدونه تخم مرغ🥚 و کمی وانیل و به خمیر زدم حتما در قابلمه فویل بپیچید تا نونتون رنگ بگیره با اسپری کمی اب بپاشید بعد درب و ببندید تابخار کنه و نون خشک نشه نون من ۳۰ دقيقه طول کشید تا بپزه. #فطیر 🍔 🍔

لوبیا پلو تنها پلو مخلوطی که آرامش بخشه پیاز ۱۵۰ گرم 🧅 لوبیاسبز ۲۰۰ گرم هویج ۲۰۰ گرم 🥕 پودر گل محمدی فلفل سیاه و قرمز پودر دارچین و هل زعفران و زیره سبز پودر سیر و چاشنی نمک 🧂 گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم #لوبیا_پلو 🍔 🍔

ساندویچ تن ماهی مواد لازم خردل ۱ ق.غ مایونز ۳ ق.غ لیمو ترش ۱ عدد🍋‍🟩 پنیر خامه‌ای ۱ ق.غ نمک و فلفل به میزان لازم🧂 کنسرو ماهی تن ۲ عدد ساقه کرفس ۱ عدد پنیر چدار ۲۰ گرم پیاز قرمز ۱ عدد🧅 شوید ۵۰ گرم #ساندویچ #ساندویچ_تن_ماهی 🍔 🍔

بستنی سه سوته شیر یخ زده🥛 پودر کاکائو شیر🥛 #بستنی 🍔 🍔

برياني ماهي ماهي🐟 بهش ادويه (پودر گشنيز،زردچوبه،دارچين، فلفل سياه،ادويه مخلوط،پاپريكا) و نمك 🧂بزنيين و تو روغن سرخ كنين تو همون روغن پياز 🧅سرخ كنين بهش فلفل سبز تند بزنين ادويه درسته (هل ،ميخك،داچين برگ بو ،تخم گشنيز بزنين مخلوط سير 🧄و زنجبيل🫚 اضافه كنين و ادويه (زردچوبه،ادويه مخلوط،پاپريكا و نمك 🧂 سبزي گشنيز و جعفري يا گشنيز و نعناع و پياز داغ 🧅 رب گوجه 🥫و كمي اب بعد ماست اضافه كنين ماهي سرخ شده بذارين روش در اخر برنج ابكش شده روي برنج هم رنگ برنج زعفران دم كرده گشنيز و جعفري و پياز داغ 🧅بريزين بذارين دم بكشه. #بریانی_ماهی 🍔 🍔

شور سبزیجات مواد لازم: گل کلم کرفس هویج🥕 سیر🧄 خیار🥒 فلفل تند🌶 نخود ترخون خشک (مرزه و شوید خشک اختیاری) آب یک لیتر سرکه انگور نصف لیوان نمک 🧂۳ق‌غ (برای این ظرف من دو لیتر آب، یک لیوان سرکه و ۶ق‌غ نمک استفاده کردم) این ترکیب رو ۵ تا ۱۰ دقیقه میجوشونیم تا نمک حل بشه و میذاریم سرد بشه. ظرف را به مدت دو هفته در جای خنک میذاریم و اگر آب شور به مرور کم شد، کمی اضافه میکنیم تا کپک نزنه. ✅نکته های ترد شدن شور: تازه بودن سبزیجات، خنک بودن محلول سرکه، اضافه کردن نخود #شور_سبزیجات 🍔 🍔