پوستر #اجر
اجر لبخند به همسرم تقدیم
به حضرت علی علیه السلام
و
حضرت زهرا علیهاالسلام
🔻⬇️🔻
#مثل_پیامبر
3.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوکو سبزی
✅مواد لازم برای لایه زعفرانی:
۲عدد تخم مرغ🥚
۲قاشق غذاخوری شیر🥛
۲قاشق غذا خوری روغن
۲قاشق غذاخوری آرد🥡
نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل🧂
زعفران دم کرده(کمی)
✅مواد لازم کوکو:
۳عدد تخم مرغ🥚
سبزی کوکو ۱۵۰_۲۰۰گرم
۱قاشق غذاخوری آرد🥡
۳قاشق غذاخوری روغن
✅برای لایه آخر:
پنیر خامه ی۲۰۰گرم
گردو ۲_۳قاشق غذاخوری
زرشک ۲قاشق غذا خوری
ابتدا تخم مرغها🥚رو به همرا نمک🧂 و فلفل میزنیم بعد بهش آرد🥡، روغن، شیر🥛 اضافه میکنیم در آخر هم کمی زعفران، داخل تابه دو طرفه رو کمی چرب و مواد رو میریزیم تکون میدیم تا همه جا یکدست بشه و رو حرار ملایم میذاریم تا خودشو بگیره، برای کوکو تخم مرغها🥚رو به همراه ادویه ها میزنیم بهش سبزی کوکو آرد🥡 ، روغن رو اضافه و مخلوط میکنیم و روی لایه زعفرانی میریزیم و پهن میکنیم و درب تابه رو میبندیم تا خودش رو بگیره بعد بر میگردونیم تا اون طرف هم کمی برشته بشه روی کاغذ روغنی میذاریم تا داغه رول میکنیم چون اگه سرد بشه ترک میخوره بعد ۵دقیقه باز میکنیم تا کامل خنک بشه بعد با پنیر خامه ی گردو زرشک که مخلوط کردیم روش رو پر میکنیم دوباره رول میکنیم میذاریم برای ۱ساعت در یخچال تا کامل خود رو بگیره بعد در میاریم و برش میزنیم.
#کوکو_سبزی
🍔 🍔
2.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پفک
چی خوشمزه تر از یه پفک خونگی
مواد لازم:
سیب زمینی متوسط ۲ عدد🥔
نشاسته ذرت ۴ ق غ
پودر گوجهفرنگی ۱ ق غ
نمک و فلفل ۱ ق چ🧂
#پفک
🍔 🍔
2.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خوراک لوبیا
مواد لازم :
لوبیا سبز
لوبیا چیتی 🫘
هویج🥕 و پیاز🧅
سیب زمینی 🥔و جعفری
رب🥫 و ابغوره یا اب نارنج
زردچوبه و پولبیبر
نمک و فلفل سیاه🧂
#خوراک_لوبیا
🍔 🍔
7.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
عدس پلو
موادلازم: گوشت چرخ کرده،پیاز 🧅نگینی خرد شده،زردچوبه /فلفل/ نمک🧂/ دارچین نسبت به بقیه ادویه ها بیشتر ،زعفران،آب،گردو خرد شده،کشمش پلویی،عدس،برنج🍚
برنج 🍚رو که با عدس ابکش کردم
یک مقدارش رو زعفرانی کردم برای خوش رنگ تر شدن برنج
از نظر مواد عدس پلو اگه لایه لایه ریخته بشه خوشمزه تره
تا اینکه مخلوط بشه باهاش
البته اگه عدس پلو رو با مرغ دوسش داری میتونی مرغ رو به تیکه های خیلی کوچیک خرد کنی و بجای گوشت چرخ کرده اضاف کنی به پیاز👌🏻
#عدس_پلو
🍔 🍔
22.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پیاز داغمجلسی
یه پیاز داغ که به شدت چیپسی و به شدت خوشمزه اس
برای تزیین انواع آش و دلمه و مزه دار کردنِ خورشت ها و ساندویچ ها
خیلی خیلی به صرفه هست به طوری که با یک استکان روغن ۵ تا ۱۰ کیلو پیاز به راحتی چیپسی میشه
طرز تهیه :👇
پیازها🧅رو به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه توی آبجوش و نمک🧂 بجوشونین وقتی که شیشه ای شدن، آبکشی کنین.
بعد از آبکشی،
پیازها🧅 رو یکم خشک کنین و داخل روغن داغ با کمی زردچوبه سرخ کنین.
بعد از سرخ شدن داخل آبکش بریزین
بعد پیازها رو روی دستمال روغنگیر پهن کنین و بذارین یکم خشک بشن
اون روغن رو دوباره به تابه برگردونین و به تکرار بقیه پیازها رو سرخ کنین ...
#پیاز_داغ_مجلسی
🍔 🍔
8.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کبه عربی خوشمزه
مواد لازم برای ۶ عدد کبه بزرگ:
۲پیمانه برنج🍚
۱ عدد سیب زمینی متوسط🥔
ادویه های لازم
پیاز یک عدد🧅
۲۰۰گرمگوشت چرخ کرده
زرشک
#کبه
🍔 🍔