پوستر #اجر
اجر لبخند به همسرم تقدیم
به حضرت علی علیه السلام
و
حضرت زهرا علیهاالسلام
🔻⬇️🔻
#مثل_پیامبر
3.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوکو سبزی
✅مواد لازم برای لایه زعفرانی:
۲عدد تخم مرغ🥚
۲قاشق غذاخوری شیر🥛
۲قاشق غذا خوری روغن
۲قاشق غذاخوری آرد🥡
نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل🧂
زعفران دم کرده(کمی)
✅مواد لازم کوکو:
۳عدد تخم مرغ🥚
سبزی کوکو ۱۵۰_۲۰۰گرم
۱قاشق غذاخوری آرد🥡
۳قاشق غذاخوری روغن
✅برای لایه آخر:
پنیر خامه ی۲۰۰گرم
گردو ۲_۳قاشق غذاخوری
زرشک ۲قاشق غذا خوری
ابتدا تخم مرغها🥚رو به همرا نمک🧂 و فلفل میزنیم بعد بهش آرد🥡، روغن، شیر🥛 اضافه میکنیم در آخر هم کمی زعفران، داخل تابه دو طرفه رو کمی چرب و مواد رو میریزیم تکون میدیم تا همه جا یکدست بشه و رو حرار ملایم میذاریم تا خودشو بگیره، برای کوکو تخم مرغها🥚رو به همراه ادویه ها میزنیم بهش سبزی کوکو آرد🥡 ، روغن رو اضافه و مخلوط میکنیم و روی لایه زعفرانی میریزیم و پهن میکنیم و درب تابه رو میبندیم تا خودش رو بگیره بعد بر میگردونیم تا اون طرف هم کمی برشته بشه روی کاغذ روغنی میذاریم تا داغه رول میکنیم چون اگه سرد بشه ترک میخوره بعد ۵دقیقه باز میکنیم تا کامل خنک بشه بعد با پنیر خامه ی گردو زرشک که مخلوط کردیم روش رو پر میکنیم دوباره رول میکنیم میذاریم برای ۱ساعت در یخچال تا کامل خود رو بگیره بعد در میاریم و برش میزنیم.
#کوکو_سبزی
🍔 🍔
2.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پفک
چی خوشمزه تر از یه پفک خونگی
مواد لازم:
سیب زمینی متوسط ۲ عدد🥔
نشاسته ذرت ۴ ق غ
پودر گوجهفرنگی ۱ ق غ
نمک و فلفل ۱ ق چ🧂
#پفک
🍔 🍔
2.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خوراک لوبیا
مواد لازم :
لوبیا سبز
لوبیا چیتی 🫘
هویج🥕 و پیاز🧅
سیب زمینی 🥔و جعفری
رب🥫 و ابغوره یا اب نارنج
زردچوبه و پولبیبر
نمک و فلفل سیاه🧂
#خوراک_لوبیا
🍔 🍔
7.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
عدس پلو
موادلازم: گوشت چرخ کرده،پیاز 🧅نگینی خرد شده،زردچوبه /فلفل/ نمک🧂/ دارچین نسبت به بقیه ادویه ها بیشتر ،زعفران،آب،گردو خرد شده،کشمش پلویی،عدس،برنج🍚
برنج 🍚رو که با عدس ابکش کردم
یک مقدارش رو زعفرانی کردم برای خوش رنگ تر شدن برنج
از نظر مواد عدس پلو اگه لایه لایه ریخته بشه خوشمزه تره
تا اینکه مخلوط بشه باهاش
البته اگه عدس پلو رو با مرغ دوسش داری میتونی مرغ رو به تیکه های خیلی کوچیک خرد کنی و بجای گوشت چرخ کرده اضاف کنی به پیاز👌🏻
#عدس_پلو
🍔 🍔
22.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پیاز داغمجلسی
یه پیاز داغ که به شدت چیپسی و به شدت خوشمزه اس
برای تزیین انواع آش و دلمه و مزه دار کردنِ خورشت ها و ساندویچ ها
خیلی خیلی به صرفه هست به طوری که با یک استکان روغن ۵ تا ۱۰ کیلو پیاز به راحتی چیپسی میشه
طرز تهیه :👇
پیازها🧅رو به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه توی آبجوش و نمک🧂 بجوشونین وقتی که شیشه ای شدن، آبکشی کنین.
بعد از آبکشی،
پیازها🧅 رو یکم خشک کنین و داخل روغن داغ با کمی زردچوبه سرخ کنین.
بعد از سرخ شدن داخل آبکش بریزین
بعد پیازها رو روی دستمال روغنگیر پهن کنین و بذارین یکم خشک بشن
اون روغن رو دوباره به تابه برگردونین و به تکرار بقیه پیازها رو سرخ کنین ...
#پیاز_داغ_مجلسی
🍔 🍔
8.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کبه عربی خوشمزه
مواد لازم برای ۶ عدد کبه بزرگ:
۲پیمانه برنج🍚
۱ عدد سیب زمینی متوسط🥔
ادویه های لازم
پیاز یک عدد🧅
۲۰۰گرمگوشت چرخ کرده
زرشک
#کبه
🍔 🍔
#داستان_کوتاه
هرگز آن روز را که مادرم مجبورم کرد به جشن تولد دوستم بروم، فراموش نمی کنم. من در کلاس سوم خانم بلاک در ویرچیتای تگزاس بودم و آن روز دعوتنامه فقیرانه ای را که با دست نوشته شده بود، به خانه بردم و گفتم: «من به این جشن تولد نمی روم. او تازه به مدرسه ما آمده است. اسمش روت است. برنیس و پت هم نمی روند. او تمام بچه های کلاس را دعوت کرده است!»
مادرم دعوتنامه را نگاه کرد و سخت اندوهگین شد. بعد گفت: «تو باید بروی. من همین فردا یک هدیه برای دوستت می خرم.»
باورم نمی شد. مادرم هیچ وقت مرا مجبور نمی کرد به مهمانی بروم و ترجیح می دادم بمیرم، اما به آن مهمانی نروم. اما بی تابی من بی فایده بود.
روز شنبه مادرم مرا از خواب بیدار کرد و وادارم کرد آئینه صورتی مروارید نشانی را که خریده بود، کادو کنم و راه بیفتم. بعد مرا با ماشین سفیدش به خانه روت برد و آنجا پیاده ام کرد.
از پله های قدیمی خانه بالا می رفتم، دلم گرفت. خوشبختانه وضع خانه به بدی پله هایش نبود. دست کم روی مبلهای کهنه شانملافه های سفید انداخته بودند. بزرگترین کیکی را که در عمرم دیده بودم، روی میز قرار داشت و روی آن نه شمع گذاشته بودند. ۳۶ لیوان یک بار مصرف پر از شربت کنار میز قرار داشت. روی تک تک آن ها اسم بچه های کلاس نوشته شده بود. با خود گفتم خدا را شکر که دست کم وقتی بچه ها می آیند، اوضاع خیلی بد نیست. از روت پرسیدم: «مادرت کجاست؟» به کف اتاق نگریست و گفت: «بیمار است.»
_ «پدرت کجاست؟»
_ «رفته.»
جز صدای سرفه های خشکی که از اتاق بغلی می آمد، هیچ صدایی سکوت آنجا را نمی شکست. ناگهان از فکری که در ذهنم نقش بست، وحشت کردم: «هیچ کس به مهمانی روت نمی آید.» من چطور می توانستم از آنجا بیرون بروم؟ اندوهگین و ناراحت بودم که صدای هق هق گریه ای را شنیدم. سرم را بلند کردم و دیدم روت دارد گریه می کند. دل کودکانه ام از حس همدردی نسبت به روت و خشم نسبت به ۳۵ نفر دیگر کلاس لبریز شد و در دل فریاد زدم: «کی به آنها احتیاج دارد؟»
دو نفری با هم بهترین جشن تولد را برگزار کردیم. کبریت پیدا نکردیم. برای آنکه مادر روت را اذیت نکنیم، وانمود کردیم که شمعها روشن هستند. روت در دل آرزویی کرد و شمعها را مثلا فوت کرد!
خیلی زود ظهر شد و مادرم دنبالم آمد. من دائم از روت تشکر می کردم، سوار ماشین مادرم شدم و راه افتادیم. من با خوشحالی گفتم: «مامان نمی دانی چه بازیهایی کردیم. روت بیشتر بازیها را برد، اما چون خوب نیست که مهمان برنده نشود، جایزه ها را با هم تقسیم کردیم. روت آئینه ای که خریدی، خیلی دوست داشت. نمی دانم چطور تا فردا صبح صبر کنم، باید به همه بگویم که چه مهمانی خوبی را از دست داده اند!»
مادرم ماشین را متوقف کرد و مرا محکم در آغوش گرفت. با چشمانی پر از اشک گفت: « من به تو افتخار می کنم.»
آن روز بود که فهمیدم حتی حضور یک نفر هم تأثیر دارد. من بر جشن تولد نه سالگی روت تأثیر گذاشتم و مادرم بر زندگی من اثر گذاشت.
#لی_آن_ریوز
👳 👳
❤️ آموزش
نویسندگی و ویراستاری
🟦 در نگارش فارسی، اصل بر استفاده از واژههای فارسی اصیل و مأنوس است.
بنا بر این، اگر واژهای اصالتاً فارسی اما نامأنوس باشد و پسند عرف و ذائقهٔ فارسیزبانان نباشد، در نویسندگی و ویراستاری از آن استفاده نمیکنیم.
مثلاً واژهٔ اصیل فارسی «آخشیج» برابر واژههای عربیِ «مخالف، ضد، نقیض» است؛ ولی چون نامأنوس و با عرف و ذائقهٔ فارسیزبانان ناسازگار است، آن را در نگارش و ویرایش به کار نمیبریم و از همان برابرهای عربی آن استفاده میکنیم.
🟣 اینک به چند واژهٔ جایگزین فارسی برای واژههای غیر فارسی بنگریم:
زوال 👈 فروپاشی
سابقه 👈 پیشینه
راسخ 👈 استوار
سایرین 👈 دیگران
ضمیمه 👈 پیوست
عدیده 👈 پرشمار
صدمه 👈 آسیب
تیراژ 👈 شمارگان
فاکس 👈 دورنگار
اس ام اس👈 پیامک
noshamim
#غلط_ننویسیم
👳 👳
#تلنگر
منتظر هیچ دستی در هیچ جای این دنیا نباش و اشکهایت را با دستان خود پاک کن (همه رهگذرند)
زبان استخوانی ندارد ولی اینقدر قوی هست که بتواند به راحتی قلبی را بشکند (مراقب حرفهایت باش)
به کسانی که پشت سرت حرف میزنند بی اعتنا باش آنها جایشان همانجاست دقیقا پشت سرت (گذشت داشته باش)
گاهی خداوند برای حفاظت از تو کسی یا چیزی را از تو میگیرد اصرار به برگشتنش نکن پشیمان خواهی شد (خداوند وجود دارد،پس حکمتش را قبول کن)
انسان به اخلاقش هست نه به مظهرش.اگرصدای بلند نشانگر مردانگی بود سگ سرور مردان بود
قبل از اینکه سرت را بالا ببری و نداشته هات را به پیش خدا گلایه کنی نظری به پایین بینداز و داشته هات را شاکر باش.
انسان بزرگ نمیشود جز به وسیلهی فكرش
👳 👳
🔰راز مهم و اساسی ، سلامت در رعایت این موارد است
این موارد اگر رعایت شود بالای ۷۰ درصد از بیماری ها به راحتی درمان میشود
۱_تا گرسنه نشده ایم چیزی نخوریم
۲_ابتدای غذا نمک سنتی بخوریم
۳_لقمه های کوچک باشد
۴_خوب جویده شود
۵_در وسط غذا آب خورده نشود
۶_در پایان غذا مقدار خیلی کمی شیرینی (هر چیز شیرینی نه قند و شکر سفید) خورده شود
سِر این اعمال ، کمک به ترشح بزاق بیشتر است
راز سلامتی بدن که کسی به آن نمی پردازد ترشح بزاق هنگام خوردن است
هر چه ترشح غذا بیشتر باشد ،این غذا به سلامت بدن و روح بیشتر کمک میکند
┏━━━🇮🇷🕌🇮🇷━━━┓
گوهر معرفت
@gowharemarefat
┗━━━🇮🇷🕌🇮🇷━
⚠️نشر مطالب کانال شرعا همراه نام و لینک جایز میباشد⛔