مواد لازم جهت تهیه دلمه سیرابی لرستان (سغدو):
سیراب شیردان گوسفند تمیز شده: 2 دست
آلو بخارا یا هر آلوی دیگر: حدوداً برای هر نفر 5 عدد
برنج معطر نیم دانه: یک لیوان
پیاز سرخ شده: 2 قاشق غذاخوری
سیر: 2 حبه
ادویه مخلوط خورشتی (سفره خانه ای): به مقدار لازم
روغن حیوانی: به مقدار لازم
زردچوبه، نمک و فلفل: به مقدار لازم
سبزیجات معطر (مانند ترخون و جعفری و مرزه): یک دسته
رب گوجه فرنگی (در صورت تمایل): 1 قاشق غذا خوری
پودر دارچین و پودر گلسرخ: به مقدار لازم
طرز تهیه دلمه سیرابی (سغدو) سنتی و اصیل لرستان
طرز تهیه دلمه سیرابی لرستان (سغدو):
برنج را با آب می خسیانیم و سپس با مقداری روغن حیوانی با مواد دیگری مانند آلو خشک یا آلو بخارای خیس خورده و ادویه جات و نمک و فلفل و در صورت تمایل با کمی رب گوجه فرنگی مخلوط کرده و داخل کیسه سیرابی و شیردان تمیز شده (شکمبه گوسفند یا گوساله و گاو) ریخته و با نخ آشپزی و سوزن درشت آن را می دوزیم.
بعد این مجموعه را که سغدو نامیده می شود داخل پاتیل (دیگ) که قبلاً با ادویه و آب و روغن و در صورت تمایل پیاز داغ و زعفران و رب گوجه فرنگی آماده شده است قرار داده و روی حرارت آتش می گذاریم تا خوب پخته شود و برنج و مواد داخل آن مانند پلو دم بکشد.
پس از آماده شده و پختن، سغدو را برای سرو داخل یک مجمعه (سینی بزرگ مسی) گذاشته و سر سفره می آوریم تا هر کس به اندازه لازم از ان با چاقو ببرد.
در صورت تمایل می توانید قبل از آوردن بر سر سفره نخ آن را باز کنید و برای هر نفر برش زده و روی آن مقداری گلسرخ و پودر دارچین بپاشید تا طبیعت سرد آن خنثی شود و در کنار سبزیجات سرو کنید.
قبل از بار گذاشتن برای پخت می توانید دلمه را درسته با مقداری زعفران و ادویه جات سرخ کنید.
@h_yazahra_brj
16.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍬 به من توجه کن!
🌱 وقتی یک دختربچه وسط سخنرانی به حاج آقا میگه: بیام بالا؟!
🔻این کلیپ متفاوت را از دست ندهید.
@h_yazahra_brj
16.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
❗️مدعیان معنویت با پیامبر دشمنی کردند!
➖ پیامبر در یک شهر مذهبی و در بین مذهبی‌ها مبعوث شدن؛
مذهبی‌ها! حواستون باشه برای ظهور ...
📡 این گفتگو را سحرهای ماه رمضان، حوالی ساعت ۴:۳۰ از شبکه افق به صورت زنده ببینید.
@h_yazahra_brj
امام حسین(ع) در یک روایت فرمود: «بدانید که نیازمندی‌های مردم به شما از نعمت‌های الهی بر شماست؛ پس، از این نعمت‌ها خسته نشوید که هر آینه به سوی دیگران سوق یابد؛ اِعلَموا اَنَّ حَوائِجَ النّاسِ اِلَیکُم مِن نِعَمِ اللهِ عَلَیکُم، فَلا تَمَلُّوا النِّعَمَ فَتُحَوَّلَ اِلی غَیرِکُم» (مستدرک الوسائل، ج12، ص209) از این جهت وقتی خداوند توفیق یاری‌رسانی به نیازمندان را نصیب هر فردی می‌کند، باید شب و روز شکر کند که او را واسطه این کار قرار داده و برای خدمتگزاری به همنوعان پسندیده است
هیئت یا زهرا(س) در راستای منویات حضرت آقا (مدظله العالی) جهت کمک به نیازمندان در ماه مبارک رمضان قصد دارد کمک های نقدی و غیر نقدی را جمع آوری نموده تا ان شاءالله در روز تولد آقا امام حسن مجتبی(ع) آنها را به دست نیازمندان برساند .
جهت واریز کمک‌های نقدی می توان وجوهات خود را به کارت انصار به شماره۶۲۷۳۸۱۱۱۵۰۱۰۳۵۲۸ به نام حسین عالی نژاد
و جهت رساندن کمک های غیر نقدی باشماره 09168882403هماهنگ گردد
@h_yazahra_brj
✅ خاکشیر، گیاهی مفید برای روزه‌داران در ماه مبارک رمضان
🔹 دانه‌های خاک شیر حاوی مقادیر زیاد و متنوعی از اسیدهای چرب مفید برای بدن و همچنین منبع غنی از پتاسیم، آهن، سدیم و کلسیم هستند که آب بدن را تامیین میکنند.
🔹 خاکشیر گیاهی است علفی ۱ ساله یا ۲ ساله که ارتفاع ساقه آن تا ۱ متر نیز می‌رسد، قسمت پایین گیاه کرک‌دار و بالای آن بدون کرک است. تخم این گیاه که همان خاکشیر است، ریز و کمی دراز و معمولا به دو رنگ وجود دارد: قرمز که دارای طعم کمی تلخ است و دیگری قرمز تیره.
@h_yazahra_brj
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#استادعالی🌸
برای‌ولی‌زمان‌خودتون‌بایددردمندباشید
ماچه‌خبر‌داریم‌ازبلاهای‌امام‌زمان‌عج ؟
#السلام‌علیک‌یاحجه‌الله‌فی‌ارضه
🎤 #استاد_عالی✅
┄┅═✧❁🌷یازهرا🌷❁✧═┅┄
@h_yazahra_brj
باعرض سلام و ادب و احترام ، 🌹🌹
گروهی جهت بصیرت افزایی انتخابات سال 1400 در (واتساپ)وابسته به هیئت یازهرا(س) تشکیل شده است
حضرت آقا فرمودند زمینه را برای روی کار آمدن دولت جوان و حزب اللهی آماده کنید
✍🏻 با دعوت از دوستان خودتون در گروه انشاءالله در پیشرفت کشور سهیم باشیم 🤝🏻 🌹
#لینک_عضویت
#گروه_دولت_انقلابی1400
https://chat.whatsapp.com/
L21SZEx6XcXHUnTwjrlSGW
🌸روابط عمومی هیئت یازهرا(س)
@h_yazahra_brj
روضه خانگی - امام حسین(ع) - 533.mp3
11.59M
🎙تو باز مرا خوانده ای اما نگرانم...
🔻مناجات با #خدا
🔻روضه #امام_حسین(ع)
⏱ #بیش_از_ده_دقیقه | 12:34
👤حجت الاسلام یونس #سمیعی
@h_yazahra_brj
🚨 امام حسین (ع) را شهید کردند تا "فهمیدیم" یزید، ظالم است !!
برجام امضا شد تا "فهمیدیم" آمریکا قابل اعتماد نیست !!
⭕️ #حاج_قاسم سلیمانی را ترور کردند تا "فهمیدیم" آمریکا باید از منطقه برود !!
...... یک تاریخ هزینه شده تا یک عدهٔ دیرفهم ، بفهمند !!
در حالیکه می‌شد فقط با گوش کردن به ولی‌خدا و اطاعت از او ، اینهمه هزینه و تاوان های سنگین نداد !!
امان از دست این ابوموسی اشعری های زمانه!
@h_yazahra_brj
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ما با اسـرائیل
وارد جنگ خواهیـم شد..
#حاج_قاسم
@h_yazahra_brj
«توکل مصطفی زاده» در خانواده مذهبی متولد شد شکوفایی جوانی‌اش مصادف بود با انقلاب اسلامی به رهبری امام خمینی (ره) وی با کمک دیگر برادران و هدایت روحانیت در پخش اعلامیه‌ها و نوارهای حضرت امام و تشکیل راهپیمایی نقش به‌سزایی داشت وی در مبارزه خستگی ناپذیرش یک هدف داشت و آن رضای خدا بود و به همین دلیل در جهت تحقق فرمان او کوشش می‌کرد و کلیه‌ی مظاهر کفر و شرک را که در راس آن در آن زمان حکومت شاه و خطوط انحرافی بود نوکه پیکان حمله اش را تشکیل می‌داد از جمله می‌توان نقش ایشان را در به هلاکت رساندن نیروهای ساواک در زمان طاغوت و رسوا نمودن گروهک‌های چپ نام برد و …..
توکل مصطفی زاده، با پیروزی شکوهمند انقلاب اسلامی در تشکیل کمیته‌ی مرکزی با همکاری برادران همرزمش هم چون، شهید سعیدی، شهید پورزادی و شهید نعمت الهی و دیگر برادران نقش فعالی داشت و در همین راستا به برخورد شدید با گروهک‌ها، دستگیری ساواکی‌ها و سرکوب راهزن‌ها جهت امن کردن جاده‌های بین شهری پرداخت.
مبارزه با فتنه گران
سردار رشید اسلام در سر کوب فتنه‌های خلق عرب در خوزستان نقش فعالی داشت به همین منظور در کنار دیگر رزمندگان به استان خوزستان رفته وبرای سرکوبی این فتنه‌ها به شهرهای اهواز، خرمشهر، سوسنگرد، بندر امام، دار خویین، جزیره‌ی‌خارک و شادگان عزیمت نمود در شرایطی که دولت مزدور عراق برای دامن زدن به این فتنه‌ها پول و اسلحه به این مناطق می‌فرستاد. این شهید بزگوار با دیگر همرزمانش مبارزه را ادامه می‌داد . وی در کنار فعالیت‌های نظامی از کار تبلیغ غافل نبود به طوری که در محیط های ضد انقلابیون فعالیت داشتند به طور علنی فعالیت مذهبی داشته و کتب مذهی را با قیمت ارزان به فروش می‌رساند به دنبال اینگونه فعالیت‌ها در شادگان مورد خشم ضد انقلابیون خائن قرار گرفت و در نتیجه او را به رگبارگلوله بستند که خوشبختانه از این سوء قصد جان سالم به در بردند.
ایستاده تر از کوه
ایشان با تشدید آشوب و بلوا در کردستان به دستور امام خمینی (ره ) به پاوه رفته در سرکوبی آشوب‌ها در این شهر نقش فعالی داشت و بعد از آن به شهرهای کامیاران، روانسر، سردشت، مریوان و سنندج عزیمت نمود با شروع جنگ تحمیلی به میدان مبارزه با رژیم شتافت ودر همان روزهای ابتدایی جنگ با کمک دیگر همرزمان در حمیدیه به صورت محکم جلوی حرکت کافران بعثی را به سمت پادگان مهم حمیدیه و شهر اهواز گرفتند. سپس با حضورمتعدد در عملیات‌ها به اتفاق شهید هاشم پورزاده تلاش بی‌امانی داشتند و سپس در اولین عملیات تهاجمی سپاه به نام المهدی شرکت نمودند و در کنار شهید چمران مردانه جنگیدند پس از باز گشت از جبهه با توجه به موقعیت حساس کشور و فعالیت‌های شدید منافقان و واقعه ی تاسف بار ۷تیر در اطلاعات سپاه مشغول شد و در کشف خانه‌های تیمی گروهگ‌ها در استان‌های لرستان، همدان، باختران و مرکزی نقش به‌سزای داشت ولی مجدداً به جبهه برگشت و به عنوان نیروی اطلاعات، لشکر عاشورا در کنار شهید سعیدی و مهدی باکری فرماندهان آن لشکر به مبارزه با دشمن پرداخت و سرانجام در عملیات آزاد سازی خرمشهر از ناحیه‌ی سر به شدت مجروح شد به طوریکه به وسیله‌ی هواپیما به یکی از بیمارستان های تهران انتقال یافت و پس از انجام عمل جراحی به دستور پزشکان برای استراحت مطلق و ادامه‌ی مداوا به خرم آباد بازگشت ولی در این مدت برای جبهه شدیداً بی‌قراری می‌کرد چرا که دفاع از کیان اسلام را تکلیف خود می‌دانست.
شهادت
شهید «توکل مصطفی‌زاده» به عنوان فرمانده و یکی از بهترین نیروهای کارآمد و برجسته اطلاعات - عملیات تیپ ۵۷ حضرت ابوالفضل (ع) مشغول به کار شد و در عملیات‌های نفوذی در «بندیخان» عراق پرچم پرافتخار جمهوری اسلامی را درآن مکان به اهتزاز درآورد، سپس با شرکت فعالانه در شناسایی منطقه عملیاتی «والفجر ۹» و بردن نیرو به منطقه عملیاتی و هدایت آنها، دین خود به اسلام و مسلمین را ادا کرد و سرانجام این اسوه ایمان و ایثار در ۶ اسفندماه سال ۱۳۶۴ با سادگی و اخلاص در منطقه «سلیمانیه» ارتفاعات «کاتودرپاتک» (عملیات والفجر ۹) از ناحیه سر مورد اصابت گلوله مزدوران بعثی قرار گرفته و به شهادت رسید.
@h_yazahra_brj
امام حسین(ع) در یک روایت فرمود: «بدانید که نیازمندی‌های مردم به شما از نعمت‌های الهی بر شماست؛ پس، از این نعمت‌ها خسته نشوید که هر آینه به سوی دیگران سوق یابد؛ اِعلَموا اَنَّ حَوائِجَ النّاسِ اِلَیکُم مِن نِعَمِ اللهِ عَلَیکُم، فَلا تَمَلُّوا النِّعَمَ فَتُحَوَّلَ اِلی غَیرِکُم» (مستدرک الوسائل، ج12، ص209) از این جهت وقتی خداوند توفیق یاری‌رسانی به نیازمندان را نصیب هر فردی می‌کند، باید شب و روز شکر کند که او را واسطه این کار قرار داده و برای خدمتگزاری به همنوعان پسندیده است
هیئت یا زهرا(س) در راستای منویات حضرت آقا (مدظله العالی) جهت کمک به نیازمندان در ماه مبارک رمضان قصد دارد کمک های نقدی و غیر نقدی را جمع آوری نموده تا ان شاءالله در روز تولد آقا امام حسن مجتبی(ع) آنها را به دست نیازمندان برساند .
جهت واریز کمک‌های نقدی می توان وجوهات خود را به کارت انصار به شماره۶۲۷۳۸۱۱۱۵۰۱۰۳۵۲۸ به نام حسین عالی نژاد
و جهت رساندن کمک های غیر نقدی باشماره 09168882403هماهنگ گردد
@h_yazahra_brj
04_tahdir_dabagh.mp3
24.3M
قرائت جزء ۴ قرآن کریم
به شیوه حدر (سرعت تند)
با صدای استاد: احمد دباغ
#التماس_دعا