#تزیین_کیک مناسبت:روزمادر https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#کوکی_هویج اینو شخصا قول میدم عاشقش میشین😍🥕 . حتمااا سیوش کن که درستش کنی و بفرست واسه هر کسی که همزن نداره 🥰🍪 . مواد لازم برای کوکی هویج گردو : . تخم مرغ ۱ عدد وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری شکر سفید دانه ریز ۵۰ گرم شکر قهوه ای ۷۰ گرم آرد قنادی ۲۰۰ گرم هویج رنده شده ۱۰۰ گرم گردو خورد شده ۳۰ گرم پودر دارچین ۱/۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر ۱/۲ قاشق چایخوری نمک ۱ پینچ کره ۹۵ گرم . ❌ مدت زمان استراحت خمیر کوکی در یخچال حداقل ۲ ساعت هست تا زمانی که دیگه چسبنده نباشه. . 👈 من چونه های ۳۰ گرمی گرفتم و حدود ۱۷ تا کوکی هویج گردو بهم داد . حتما هم حدود یک ساعت توی یخچال استراحت دوم داشته باشن 👌🏻 . ❌ دقت کنید فر باید حتما از یه ربع قبل کامل گرم شده باشه و حدود ۱۵ دقیقه پخت براش کافیه . روی کوکی نرم بود و دورش خودشو گرفته بود پخت کافیه. . ✅ فر گازی ۱۹۰ درجه سانتیگراد ✅فر برقی ۱۷۰ درجه سانتیگراد ✅توستر و سولاردوم ۱۶۰ درجه سانتیگراد (دما و زمان کاملا حدودی هستن و بستگی به دستگاه شما دارن) . ❌ دقت کنید حواستون باشه که کره فقط ذوب بشه و مثل من دوغش جدا نشه بهتره . . ❌ در مورد هویج وقتی رنده ریز کردین یکم با دست آبشو فشار بدین بگیرین . اگه هم خیلی اب داشت با حرارت ملااایم تفت بدین تا ابش کشیده بشه . . https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#انتخاب_انواع_کیک برای چه مناسبتی و چه فضایی،چه کیکی سفارش بدی؟ یه قناد حرفه ای قبل از قبول سفارش تمام جوانب رو می‌سنجه و کامل به مشتری،مشاوره میده از طعم اسفنج کیک،طعم خامه،گاناش کیک،نوع فیلینگ و از همه مهمتر مدل کیک که مناسب با مراسم مشتری کلی ایده و پیشنهاد بهش بده تا بهترین خروجی رو داشته باشه😊😊 https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#تزیین_رولت_کریسمس دستور نان رولت طرز تهيه رولت تخم مرغ 4 عدد شكر 100 گرم آرد 125 گرم شربت غليظ یا عسل 1 ق س وانيل يك چهارم ق چايخوري رنگ خوراكي دلخواه بمقدار لازم طرز تهيه فر را نيم ساعت قبل روي اخرين درجه حرارت تنظيم كنيد زرده و سفيده را از هم جدا كنيد سفيده را با شكر در ظرف گود ريخته بمدت هشت تا ده دقيقه بزنيد تا مثل برف سفيد شود با دستگاه همزن بزنيد زرده و عسل و وانيل را با هم مخلوط كنيد بمدت سه دقيقه با قاشق سريع بزنيد به سفيده و شكر زده شده اضافه كنيد بيست ثانيه بزنيد آرد را به همه مواد اضافه كنيد سيني فر را با كمي روغن چرب كنيد يك كاغذ كاهي روي ان قرار دهيد خمير را بطور يكسان روي ديس بكشيد ضخامت خمير بيشتر از نصف بند انگشت نباشد ديس را در وسط سيني فر قرار دهيد بمحض طلايي شدن روي نان آنرا از فر خارج كنيد https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#مقدار_فیلینگ_استاندارد https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

امشب، آسمان مکه آذین بند قدوم دختر خورشید است و کعبه و زمزم و صفا، سرود خوان آمدن کوثر جاری رسول خدایند. ولادت حضرت فاطمه(س) مبارک باد https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec