#نان_خرمایی اگه بگم پر انرژیترین نونیه که تا حالا خوردم دروغ نگفتم😁 هم خوشگله هم خوشمزست هم یه میان وعده و صبحانه ی دلچسبه دیگه چی میخاید 🤗 با دیدن کامل این آموزش مطمئن باش راحت میتونی نون خرمایی خوشگل درست کنی😋 🌱مواد لازم برای به عمل اومدن خمیر مایه 🌸شیر ولرم یک پیمانه 🌸خمیر مایه یک ق غ 🌸شکر یک ق غ 🌱مواد لازم برای خمیر نون 🌸تخم مرغ یک عدد 🌸نمک نصف ق چ 🌸خمیر مایه عمل اومده 🌸شکر ۲ ق غ 🌸روغن یک چهارم پیمانه 🌸بیکینگ پودر ۱ ق م 🌸آرد فانتزی به میزانی که موادتون به شکل خمیر در بیاد برای من ۳ پیمانه استفاده شد ولی ممکنه برای شما کمتر یا بیشتر بشه 🌱مواد میانی 🌸روغن یک ق غ 🌸خرما ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم 🌸پودر هل نصف ق چ 🌸در صورت تمایل کره یک ق غ 🌱رومال نون 🌸زرده تخم مرغ 🌸شیر یک ق غ 🌸زعفرون به میزان لازم 🌸کنجد در صورت تمایل برای تزئین ✅دمای فر گازی ۱۸۰ درجه ✅دمای توستر ۱۵۵ درجه ✅مدت زمان پخت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه ✅برای طلایی شدن روی نونها در اخر شعله بالا رو روشن کنید ✅آرد زیادی رو به اندازه ایی که خمیرتون از چسبناکی در بیاد اضافه کنید آرد بیش از حد خمیرتون رو سفت میکنه ✅استراحت اول یک ساعت و استراحت دوم نیم ساعت باشه ✅در هر دو استراحت خمیر حجیم میشه ✅حتما باید خمیر مایتون رو که به شیر ولرم اضافه کردید حباب بزنه وگرنه خمیر مایتون خوب نیست ✅بعد از پخت روی نونها پارچه بندازید تا خنک بشه بعد تو ظرف در بسته نگهداری کنید https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#شکومالد_شیرینی_راحت یکی از راحت ترین شیرینی ها که کلا ده دقیقه زمان میبره و خیلی شیک و خاص برای پذیرایی کنار چایی هم بی نظیره شکومالد پودر نارگیل دو لیوان شیرعسلی یک لیوان شکلات سفید خرد شده یک لیوان شکلات سفید رو میزاریم داخل تابه آب بشه حتما حرارت ملایم باشه بعد شیرعسلی و و پودر نارگیل رو مخلوط میکنیم اگر دیدین شکومالد  سفت   شد یکم دیگه بهش شیرعسلی اضافه کنید تا حالت خمیر نرم پیدا کنه بعد هم که یکدست شد من خمیر رو  سه قسمت کردم به یک قسمت زعفران دم کرده به یک قسمت دو ق غ پودر پسته زدم وقتی داخل قالب ریختین داخل یخچال بزارید یکساعت بمونه بعد از قالب خارج کنید https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#تزیین_کیک_قلبی https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#آموزش_کیک_طبقاتی برای دومین بار از این کلیپ میزارم ،به این دلیل که هر کلیپی ممکنه نکته ی خاصی برای خودش داشته باشه. دگ راحت سفارش کیک دوطبقه بگیر😍🎂 تو این پست تمام نکات ریز برای کیک های دو طبقه رو یاددادم هرچند طبقه دگ بخواین درست کنید باز با همین فرمول باید جلو برین همیشه باید اگه طبقه ای روی کیک میاد کیک زیریش پایه گذاری بشه و اگه تعداد طبقات بیشتر بود حتما یه میله باید وسط باشه که از وسط همه طبقات رد شده باشه و زیر هر طبقه که میاد روی هم پلکسی هم سایز خودش باشه که وزن پخش بشه اگر این نکات رعایت کنید هیچوقت کیک هاتون شکم نمیده 📍نکته مهم🌿: درسته فیلینگ پر و پیمون خوبه اما استاندارد کیک هاتون فیلینگ کنید فیلینگ زیاد باعث شکم دادن کیک میشه و حتما از خامه خوب با فرم دهی خوب استفاده کنید خامه ای که من هم برای فیلینگ هم کاور استفاده میکنم مخصوص کاله هست که خیلی راضیم ازش🎂 https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#تبدیل_گرم_به_پیمانه https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec