#تزیین_کیک https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#کیک_شکلاتی_موزی این کیک یکی از بهترینهاست .👌👌 @elham_foodi ⚪️مواد لازم 🌹تخم مرغ ۴ عدد 🌹وانیل نصف ق چ 🌹شکر یک پیمانه 🌹آرد ۲ پیمانه 🌹پودر کاکائو ۲ ق غ 🌹بیکینگ پودر ۲ ق چ 🌹روغن سه چهارم پیمانه 🌹شیر سه چهارم پیمانه 🌹موز دو عدد 🌹در نهایت شیرموز یک و نیم پیمانه ⚜️طرز تهیه سس شکلاتی ابتدا ۷۰ گرم خامه رو روی حرارت بخار آب داغ کنید بعد ۷۰ گرم شکلات تخته ایی رو بهش اضافه کنید و دوباره بزارید رو بخار اب تا شکلات هم آب بشه و با خامه یکدست بشه ✔️دمای فر گازی ۱۸۰ درجه ✔️دمای توستر ۱۵۰ درجه ✔️اگه توسترتون بزرگه ۱۵۵ تا ۱۶۰ درجه ✔️دمای فر برقی ۱۷۰ درجه ✔️مدت زمان پخت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه ✔️مواد کیک هم دمای محیط باشن ✔️میتونید از مرغ خوری مربع که بشه گذاشتش تو فر یا از قالب سایز ۲۱ استفاده کنید https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#مدل_کیک_مردانه https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#آموزش_خامه_لب_ماتیکی توضیحات در کپشن👇😍 یک تکنیک خوشگل برای خامه لب رنگی یا لب ماتیکی 😍 فقط کافیه داخل قیف رنگ خوراکی رو با چابستیک به سمت پایین و باریک ماسوره گلبرگ برسونین و بعد باهاش طرح های خوشگل بزنید 🤩 https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#کیک_سیب_و_دارچین این کیک‌ فوق‌العاده است 👌خوراک دورهمیه نگی نگفتی🥴 پس حتما یه بارم که شده درستش کن☺️☺️ @ayda_chef_ توضیحاتش رو به زبان آذری میتونید بشنوید😅زیرنویسشم برای دوستای فارسی زبان نوشتم مراحلش کاملا مشخصه ولی مواد رو یه بار دیگه اینجا مینویسم 🧡تخم مرغ ۳ عدد 🧡وانیل ۱ ق چ 🧡شکر ۱ پیمانه سر خالی 🧡روغن مایع نصف پیمانه 🧡شیر ۱ پیمانه 🧡آرد ۲ پیمانه کاملا سر پر 🧡بگینگ پودر ۱ ق م ❤️سیب ۲ عدد مکعبی خرد شده ❤️دارچین ۱ ق غ البته بستگی به ذائقه داره کم و زیاد میشه https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#ترفند_فرم_دادن_خامه_قنادی https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#تزیین_کیک_با_گل_طبیعی https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#تزئین_کیک که کیک تولد واقعا کاری نداره، توهم میتونی👌 مواد لازم: دو رنگ کیک هم اندازه خامه قنادی و پنیر خامه ای ترافل و توت فرنگی برای تزئین نکته: حتما کیک شیفون درست کنید . یعنی کیکی که شیر و روغن داره . کیک نباید اسفنجی و سبک باشه. حتما با شیر فراوون خیسش کنید که لطیف بشه. من برای فیلینگ خامه قنادی رو فرم دادم و بهش پنیر خامه ای اضافه کرد https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#آموزش_نان_خامه_ای_به_سبک_کارگاهی این رسپی چون کارگاهی هست اندازه ها را با ترازو گفتم شما هم بهتره از ترازو استفاده کنید تا نون خامه ای خیلی عالی داشته باشید مواد لازم: آب ۳۰۰ گرم(۱ و نیم لیوان ) شکر ۶۰ گرم(۱چهارم لیوان ) روغن مایع ۶۰ گرم( ۱چهارم لیوان ) آرد ۱۵۰ گرم( ۱ لیوان و ۱چهارم لیوان ) بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری وانیل نصفه قاشق چایخوری تخم مرغ ۵ عدد کوچک 🌷فر را یک ربع قبل با دمای ۲۳۰ درجه گرم کنید ۲۵ دقیقه با دمای ۲۳۰ درجه بپزه بعد درجه را بیارید روی ۲۰۰ درجه ۱۰ دقیقه بپزه تا مغز پخت بشه 🌷نکته مهم:بعد از اضافه کردن ۴ تا تخم مرغ به غلظت مواد دقت کنید اگر خمیر سفت بود ،تخم مرغ پنجم را در یک پیاله بشکنید و قاشق قاشق اضافه کنید تا خمیر شل نشود ،ممکن است فقط نصفه یک تخم مرغ نیاز باشد تا خمیر به غلظت مورد نظر برسد 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷 https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#کوکی_رژیمی 2 فنجان جو دو سر 2 عدد سیب ۵۰ میلی لیتر آب( معادل ۴۰ گرم آب) 1/2 ق غ دارچین عسل 3 ق غ گردو 50 گرم ۲۵۰ میل آب ( معادل یک لیوان فرانسوی یا ۲۳۰ گرم ) یکی از سیب هارو پوست گرفته و خرد کرده جو دوسر پرک رو داخل مخلوط کن ریخته و ریز کنید و کنار بزارید سیب هارو داخل میکسر ریخته و با آب مخلوط کنید تا پوره بشه و روی جوها میریزیم سیب دوم رو پوست میگیریم و ریز خرد میکنم و به جو اضافه میکنیم و هم میزنیم ۳ قاشق عسل اضافه میکنیم نصف قاشق پودر دارچین میریزیم و خوب هم میزنیم ۵۰ گرم گردو رو خرد میکنیم و به مایه کوکی اضافه میکنیم و هم میزنیم ۲۵۰ میل آب اضافه میکنیم و مجدد هم میزنیم کاغذ روغنی رو کمی مچاله میکنیم و کف سینی فر باز میکنیم ❇️( دلیل مچاله کردن کاغذ اگه دوست داشتید اضافه کنید : سلیقه ای هست اینکار احتمالا نمیخواد زیر کوکی صاف و منظم باشه مثل روی کوکی ، توجیه منطقی نداره ) از مواد کوکی با قاشق یا اسکوپ روی کاغذ روغنی بزارید و به فر ۲۰۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه منتقل کنید نوش جان😍 https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#پودر_خرما_جایگزین_شکر دیگه با خیال راحت انواع کیک و شیرینی رو بپز😎 نکات مهم: ✅ حداقل ۴ ساعت داخل فر ۸۰ درجه ✅تو آفتاب ۳ روز زمان میبره تا خشک شه ✅برای تست کردن اینکه کاملا خشک  شده سینی فر رو بیرون بیارید اجازه بدید سرد شه بعد خرماهارو تست کنید باید ترد و شکننده شده باشن https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec