#آموزش_خامه_لب_ماتیکی
توضیحات در کپشن👇😍
یک تکنیک خوشگل برای خامه لب رنگی یا لب ماتیکی 😍
فقط کافیه داخل قیف رنگ خوراکی رو با چابستیک به سمت پایین و باریک ماسوره گلبرگ برسونین و بعد باهاش طرح های خوشگل بزنید 🤩
https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec
29.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_سیب_و_دارچین
این کیک فوقالعاده است 👌خوراک دورهمیه نگی نگفتی🥴
پس حتما یه بارم که شده درستش کن☺️☺️
@ayda_chef_
توضیحاتش رو به زبان آذری میتونید بشنوید😅زیرنویسشم برای دوستای فارسی زبان نوشتم
مراحلش کاملا مشخصه ولی مواد رو یه بار دیگه اینجا مینویسم
🧡تخم مرغ ۳ عدد
🧡وانیل ۱ ق چ
🧡شکر ۱ پیمانه سر خالی
🧡روغن مایع نصف پیمانه
🧡شیر ۱ پیمانه
🧡آرد ۲ پیمانه کاملا سر پر
🧡بگینگ پودر ۱ ق م
❤️سیب ۲ عدد مکعبی خرد شده
❤️دارچین ۱ ق غ البته بستگی به ذائقه داره کم و زیاد میشه
https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec
9.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تزئین_کیک
که کیک تولد واقعا کاری نداره، توهم میتونی👌
مواد لازم:
دو رنگ کیک هم اندازه
خامه قنادی و پنیر خامه ای
ترافل و توت فرنگی برای تزئین
نکته: حتما کیک شیفون درست کنید . یعنی کیکی که شیر و روغن داره .
کیک نباید اسفنجی و سبک باشه.
حتما با شیر فراوون خیسش کنید که لطیف بشه.
من برای فیلینگ خامه قنادی رو فرم دادم و بهش پنیر خامه ای اضافه کرد
https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec
10.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش_نان_خامه_ای_به_سبک_کارگاهی
این رسپی چون کارگاهی هست اندازه ها را با ترازو گفتم شما هم بهتره از ترازو استفاده کنید تا نون خامه ای خیلی عالی داشته باشید
مواد لازم:
آب ۳۰۰ گرم(۱ و نیم لیوان )
شکر ۶۰ گرم(۱چهارم لیوان )
روغن مایع ۶۰ گرم( ۱چهارم لیوان )
آرد ۱۵۰ گرم( ۱ لیوان و ۱چهارم لیوان )
بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
وانیل نصفه قاشق چایخوری
تخم مرغ ۵ عدد کوچک
🌷فر را یک ربع قبل با دمای ۲۳۰ درجه گرم کنید ۲۵ دقیقه با دمای ۲۳۰ درجه بپزه بعد درجه را بیارید روی ۲۰۰ درجه ۱۰ دقیقه بپزه تا مغز پخت بشه
🌷نکته مهم:بعد از اضافه کردن ۴ تا تخم مرغ به غلظت مواد دقت کنید اگر خمیر سفت بود ،تخم مرغ پنجم را در یک پیاله بشکنید و قاشق قاشق اضافه کنید تا خمیر شل نشود ،ممکن است فقط نصفه یک تخم مرغ نیاز باشد تا خمیر به غلظت مورد نظر برسد
🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec
15.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوکی_رژیمی
2 فنجان جو دو سر
2 عدد سیب
۵۰ میلی لیتر آب( معادل ۴۰ گرم آب)
1/2 ق غ دارچین
عسل 3 ق غ
گردو 50 گرم
۲۵۰ میل آب
( معادل یک لیوان فرانسوی یا ۲۳۰ گرم )
یکی از سیب هارو پوست گرفته و خرد کرده
جو دوسر پرک رو داخل مخلوط کن ریخته و ریز کنید و کنار بزارید
سیب هارو داخل میکسر ریخته و با آب مخلوط کنید تا پوره بشه و روی جوها میریزیم
سیب دوم رو پوست میگیریم و ریز خرد میکنم و به جو اضافه میکنیم و هم میزنیم
۳ قاشق عسل اضافه میکنیم
نصف قاشق پودر دارچین میریزیم و خوب هم میزنیم
۵۰ گرم گردو رو خرد میکنیم و به مایه کوکی اضافه میکنیم و هم میزنیم
۲۵۰ میل آب اضافه میکنیم و مجدد هم میزنیم
کاغذ روغنی رو کمی مچاله میکنیم و کف سینی فر باز میکنیم
❇️( دلیل مچاله کردن کاغذ اگه دوست داشتید اضافه کنید : سلیقه ای هست اینکار احتمالا نمیخواد زیر کوکی صاف و منظم باشه مثل روی کوکی ، توجیه منطقی نداره )
از مواد کوکی با قاشق یا اسکوپ روی کاغذ روغنی بزارید
و به فر ۲۰۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه منتقل کنید
نوش جان😍
https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec
12.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پودر_خرما_جایگزین_شکر
دیگه با خیال راحت انواع کیک و شیرینی رو بپز😎
نکات مهم:
✅ حداقل ۴ ساعت داخل فر ۸۰ درجه
✅تو آفتاب ۳ روز زمان میبره تا خشک شه
✅برای تست کردن اینکه کاملا خشک شده سینی فر رو بیرون بیارید اجازه بدید سرد شه بعد خرماهارو تست کنید باید ترد و شکننده شده باشن
https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec
ماه رجب ماه یگانه شدن باخداست✨️
دراین ساعتهای نورانی این ماه بیشتر به اعمال ورفتارمان تفکر وتمرکز داشته باشیم.
التماس دعا🤲