دوستان تمام کلیپها رو با دوستانتون به اشتراک بزارید با لینک کانال،ممنونم🌹🌹

🌾بارالها جان مرا مطمئن به قدر وراضی به قضای خویش بگردان ومشتاق وحریص به ذکر ودعای خود بفرما🤲 این ترجمه ی گوشه ای از زیارت امین الله هست. دوستان ماه رجب به ماه حضرت امیرالمؤمنین منسوب هست. خواندن زیارت امین الله در این ماه ثوابش هزار برابر ماه‌های دیگه هست. ۵ دقه هم وقتتونو میگیره اما با معنی بخونید که خیلی به دل میشینه. ✨️✨️✨️✨️✨️✨️✨️✨️✨️

#نون_محلی با زنجبیل نون زنجبیلی یکی از نونهای خوشمزه و مقوی واسه صبحونه های زمستونه که بخاطر ترکیبات زنجبیل و دارچین طبع گرم و مقوی داره حتما درستش کنید 😍🤌🏻 مواد لازم : آرد : ۵۰۰ گ ۴ پیمانه آب ۳۰۰ گ ۱/۵پ بستگی به نوع آرد و آبخوری آرد تخم مرغ ۳ عدد (یکی برای رومال) شکر ۲ ق غ نمک ۱ ق م ۷ گ مخمر فوری ۷ گ دارچین ۱ ق چ زنجبیل ۲ ق چ زرد چوبه نصف ق چ روغن یا کره ۳۰ گ به ترتیب فیلم خمیر و اماده کنید ورز بدید تا به سطح صاف برسید ۱ ساعت استراحت اول تا وقتی خمیر دوبرابر بشه من با دوبرابر مواد خمیر درست کردم به تکه های مساوی تقسیم کنید وچونه بگیرید یه ربع استراحت چونه ها کافیه به شکل دایره به ضخامت نیم سانت باز کنید بافاصله روی کاغذ نسوز بچینید استراحت نهایی تا پف کردن خمیر حدود چهل دقیقه بعد بایک تخم مرغ کامل و زعفران یا زرده و زعفران رومال بزنید تزیین کنید من با سر ماسوره فرم دادم بزارید توی فر که از یه ربع تا نیم ساعت قبل از پخت خوب داغ شده بیست دقیقه تا وقتی روی نونها طلایی بشن بپزید دمای فر گازی ۲۰۰ فر برقی ۱۸۰ المنت پایین و فن کانوکشن روشن توستر ۱۶۰ مایکرو ۱۶۰ با فن کانوکشن درست کنید و نوش جان🌹 https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#پای_نارگیل_شکلاتی تو خونه به راحتی کیک پای نارگیلی درست کن 😍😋 مواد لازم: برای رویه نارگیلی ۱.۵ لیوان پودر قند (۲۲۰گرم) ۱.۵ لیوان پودر نارگیل(۱۳۰گرم) ۴ عدد سفیده تخم مرغ اضافه (۱۳۰ گرم) نصف لیوان یا ۱۲۰ گرم روغن برای کیک شکلاتی ۲ عدد تخم مرغ نصف لیوان شکر ۱ قاشق چایخوری وانیل نصف لیوان روغن مایع ۲/۳ لیوان شیر ۲۰۰ گرم آرد سفید ۳ قاشق غذاخوری پودر کاکائو ۲ قاشق چایخوری بکینگ مقداری کرمفیل شربت بار یا عسل رقیق شده پودر پسته https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#شیرینی_اروپایی 👌😊 بدون همزن و بدون استراحت و ساده ترین مواد در دسترس😍 https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#باتر_کریم بهترین تمرین برای ماسوره زدن(بخصوص مبتدیها) نکته ای که هست اینه این باترکریم بیشتر برای تمرین کردن هست و خوراک نداره و ماندگاری در دمای محیط داره ومیتونید سه ماه ازش نگهداری کنید بعد اینکه اگه روغن صافتون سفت بود کم کم اضافه کنید به همزن که فشار به پره های همزنتون نیاد👌😍 https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#نقاشی_روی_کیک روش ساده نقاشی روی فوندانت به این روش ساده میتونید با یک الگو کاغذی دست ساز و رنگ پودری انواع طراحی های زیبا رو روی فوندانت اجرا کنید. https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#نام_ماسوره_ها https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#تزیین_زیبای_کیک_با_شوکوآرت شوکوآرت رو میتونید با روش های مختلفی آماده کرده و برای انواع قالب گیری مالد فوندانتی استفاده کنید ما اینجا روی مت به شکل یک پارچه طرح دار استفاده کردیم. دستورالعمل شوکوآرت ژلاتین ۵۰ گرم آب ۲۰۰ گرم گلوکز ۴۰ گرم گلیسیرین ۳۰ گرم شکلات ۲۵۰ گرم رنگ ژله ای به میزان نیاز 🛑ابتدا ژلاتین را روی آب اضافه کرده ۱۰ دقیقه استراحت می‌دهیم تا اسفنجی شده، سپس بن ماری میکنیم. 🛑بعد از بن ماری کردن ژلایتن، گلیسیرین و گلوکز را اضافه کرده هم میزنیم. 🛑جهت پوشش بیشتر مواد از رنگ سفید ژله ای به میزان نیاز استفاده می‌کنیم. 🛑شکلات رو به مواد اضافه کرده و مجدد بن ماری میکنیم تا حل شود، سپس از صافی رد میکنیم. 🛑مواد را روی مت مورد نظر طرح دار یا ساده می‌ریزیم و با ضخامت ۲.۳ میل پخش میکنیم. 🛑 حداقل نیم ساعت تا ۱ ساعت در دمای محیط استراحت می‌دهیم تا مواد کاملا سفت شود. 🛑قبل از جداسازی اطراف کار رو با تیغ موکت بر برش بزنید. پشت ورق مقدار کمی نشاسته ذرت میتوانیم بزنیم تا چسبندگی کمتری داشته باشد. سپس به آرامی از گوشه کار شروع به جداسازی میکنیم. 🛑سطح روی ورق را با استفاده از انواع رنگ های اکلیلی و قلمو نرم میتونید براق کنید من در این کلیپ از اکلیل صدفی استفاده کردم. 🛑در این آموزش روی سطح کیک یک لایه آستر خامه نازک کشیده شده و بعد شوکوآرت رو نصب کردیم که روش کار روی خامه ،فوندانت ،باترکریم به سلیقه خودتون میباشد. https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec