#آموزش_شیت_کیک_بانکات_طلایی اینم آموزش نکته به نکته ی شیت کیک 😊😊 ⚜️⚜️شیت کیکها خیلی راحت درست میشن اما در عین حال ساده و‌زیبا هستن 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 من از کیک تخته ای استفاده کردم که تو سینی پخته میشه و اینجوری دیگه نمیخواد کیک رو برش بدید و درنهایت کیک تمیزتری دارید اما شما ازهر دستور کیکی که دوس دارید میتونید استفاده کنید . مواد لازم و نکات: آرد ۱۱۰ گرم شکر۱۰۵ گرم تخم مرغ ۶ عدد بکینگ پودر یک هشتم ق چ روغن۵۰ گرم پودر قهوه یا پودر نسکافه ۲ق چ آب جوش یک ق س وانیل یک هشتم ق چ . ⚜️سس برای حدودیک و نیم کیلو خامه پودر کاکائو یک و نیم ق س و پودر قهوه یک ق چ با یک ق س آب ترکیب بشه،یا میتونید مستقیم همین مقدار رو‌داخل خامه الک کنید ⚡️در قالب ۳۰در ۴۰ بریزید و در فر ۱۸۰درجه برقی و ۲۰۰گازی به مدت ۷-۸ دقیقه بپزید و وقتی اطرافش طلایی شد از فر خارج کنید و اجازه دهید سرد شود. ⚡️من دو عدد کیک ۶تخم مرغی پختم و هر کدام را دو قسمت کردم .برای کیک کوچکتر میتوان یک کیک درست کرده و چهار قسمت کرد . ⚡️حدود ۱.۵ کیلو خامه استفاده کردم که میتوان کمتر هم ریخت. ⚡️برای طعم شکلاتی ۱۵گرم آرد کم کرده و بجای آن پودر کاکائو بریزید و آب جوش را بتنهایی بریزید ⚡️برای طعم وانیل نیز پودر قهوه حذف شوذ ⚡️سایز پرینت خوراکی ۲۷در۱۹ بود 🍁برای قالب ۲۵در۳۵مواد ۴تخم مرغی درست شود . 🍁برای قالب ۲۰در۳۰ مواد ۳تخم‌مرغی درست کنید https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#تاپر_پدر https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#کیک_مردانه https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#ایده_پذیرایی https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#کیک_موکا_با_سس_مخصوص کیک موکا تو کافه ها خیلی پر طرفدااااره😍😋 این کیک با سس مخصوصش یه ترکیب فوق العاده میشه و کنار یه فنجون قهوه خیلی میچسبه🤌 این کیک تو قالب شارلوت خیلی خوشگل و جذاب میشه . ⚪️مواد لازم 🌹تخم مرغ ۳ عدد 🌹وانیل یک سوم ق چ 🌹شکر ۱۵۰ گرم (سه چهارم پیمانه) 🌹شیر داغ ۱۲۰ گرم (کمی از نصف پیمانه بیشتر) 🌹پودر نسکافه دو ق م یا یک ق غ 🌹روغن ۱۲۰ گرم ( کمی از نصف پیمانه بیشتر) 🌹آرد ۱۹۰ گرم (یک و نیم پیمانه) 🌹بیکینگ پودر یک و نیم ق چ 🌹پودر کاکائو ۱۵ گرم (یک و نیم ق غ) ⚪️مواد لازم برای سس 🌹آرد یک ق غ 🌹پودر کاکائو یک ق غ 🌹پودر نسکافه دو ق م 🌹پودر قهوه فوری یک ق چ 🌹شکر نصف پیمانه 🌹شیر یک پیمانه 🌹خامه ۵۰ گرم (دو ق غ) دمای فر گازی ۱۸۰ درجه دمای توستر ۱۵۰ درجه دمای فر برقی ۱۷۰ درجه زمان پخت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه ❌️تمام مواد اولیتون هم دمای محیط باشه ❌️موقع اضافه کردن خامه با سس اول با مقداری سس داغ مخلوطش کنید که خامه گرم بشه ❌️سس داغ رو روی کیک خنک شده بریزید https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#گویهای_شکلاتی_جذاب کپشن بخون👇♥️ برای درست کردن گوی های شکلاتی فقط کافیه شکلات رو بدون افزودنی بن ماری کنید و داخل قالب نیمکره بریزید لبه هارو خوب با شکلات کاور کنید اگه لایه نازک و شکننده شد صبر کنید سفت بشه دوباره یک لایه دیگه با شکلات روش بکشید وقتی کامل سفت شد داخلش رو با اسپرسو ، کاپوچینو ، مارشمالو یا هر چیزی که دوست دارین پر کنید و دو نیم کره رو با شکلات بن ماری به هم بچسبونید و روش رو تزئین کنید گوی های شکلاتی با توجه به ابعادی که درست میکنید کاربرد های مختلف داره و سایز های کوچیک تو تزئینات کیک استفاده میشه و سایزهای بزرگ مصارف کافی شاپی داره♥️ برای گوی های رنگی از شکلات رنگی های آماده میتونین استفاده کنین یا شکلات سفید رو بهش رنگ خوراکی اضافه کنید https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#تزیین_کیک_مردانه https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#کیک_باربی نحوه فیلینگ و خامه کشی کیک دامن عروسک که خیلی میتونه بهتون کمک کنه حالا با توجه به سلیقه و سفارش مشتریتون هم با خامه میتونین تزئین کنید و هم با فندانت https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#تزیین_کیک_دخترانه کیک السا وآنا https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24fee

#کاپکیک_موز_شکلات موزای یخچالت سیاه شدن؟؟! دلت کیک شکلاتی نرم و لطیف میخواد؟؟؟😋😋😋 این کاپ کیکهارو‌هم میتونید تو کپسولهای کاپ کیک و هم در قالب کیک بپزید ‌،خیلی نرم و لطیفه فقط تایم پختش طولانیه چون موز داره و موادش سنگینه 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 مواد لازم و طرز تهیه برای ۱۵عدد کاپ کیک 🌸🌸🌸🌸 تخم مرغ ۳عدد موز رسیده۲عدد آرد ۲۰۰گرم پودر کاکائو ۵۰گرم روغن مایع ۵۰گرم ماست ۱۴۰گرم شکر ۲۵۰گرم بکینگ پودر ۱.۵ق چ جوش شیرین یک چهارم ق چ-قالب حذفه اما در بافت نرم تاثیر داره پودر قهوه ترک یک ق س شکلات چیپسی به مقدار لازم دمای ۱۶۰درجه برقی یا ۱۷۵گازی ۴۰دقیقه اگر بصورت کیک پخته شه ۶۰تا۷۰دقیقه زمان میبره . https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec