22.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_موکا_با_سس_مخصوص
کیک موکا تو کافه ها خیلی پر طرفدااااره😍😋
این کیک با سس مخصوصش یه ترکیب فوق العاده میشه و کنار یه فنجون قهوه خیلی میچسبه🤌
این کیک تو قالب شارلوت خیلی خوشگل و جذاب میشه .
⚪️مواد لازم
🌹تخم مرغ ۳ عدد
🌹وانیل یک سوم ق چ
🌹شکر ۱۵۰ گرم (سه چهارم پیمانه)
🌹شیر داغ ۱۲۰ گرم (کمی از نصف پیمانه بیشتر)
🌹پودر نسکافه دو ق م یا یک ق غ
🌹روغن ۱۲۰ گرم ( کمی از نصف پیمانه بیشتر)
🌹آرد ۱۹۰ گرم (یک و نیم پیمانه)
🌹بیکینگ پودر یک و نیم ق چ
🌹پودر کاکائو ۱۵ گرم (یک و نیم ق غ)
⚪️مواد لازم برای سس
🌹آرد یک ق غ
🌹پودر کاکائو یک ق غ
🌹پودر نسکافه دو ق م
🌹پودر قهوه فوری یک ق چ
🌹شکر نصف پیمانه
🌹شیر یک پیمانه
🌹خامه ۵۰ گرم (دو ق غ)
دمای فر گازی ۱۸۰ درجه
دمای توستر ۱۵۰ درجه
دمای فر برقی ۱۷۰ درجه
زمان پخت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه
❌️تمام مواد اولیتون هم دمای محیط باشه
❌️موقع اضافه کردن خامه با سس اول با مقداری سس داغ مخلوطش کنید که خامه گرم بشه
❌️سس داغ رو روی کیک خنک شده بریزید
https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec
#گویهای_شکلاتی_جذاب
کپشن بخون👇♥️
برای درست کردن گوی های شکلاتی فقط کافیه شکلات رو بدون افزودنی بن ماری کنید و داخل قالب نیمکره بریزید لبه هارو خوب با شکلات کاور کنید اگه لایه نازک و شکننده شد صبر کنید سفت بشه دوباره یک لایه دیگه با شکلات روش بکشید
وقتی کامل سفت شد داخلش رو با اسپرسو ، کاپوچینو ، مارشمالو یا هر چیزی که دوست دارین پر کنید و دو نیم کره رو با شکلات بن ماری به هم بچسبونید و روش رو تزئین کنید
گوی های شکلاتی با توجه به ابعادی که درست میکنید کاربرد های مختلف داره و سایز های کوچیک تو تزئینات کیک استفاده میشه و سایزهای بزرگ مصارف کافی شاپی داره♥️
برای گوی های رنگی از شکلات رنگی های آماده میتونین استفاده کنین یا شکلات سفید رو بهش رنگ خوراکی اضافه کنید
https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec
6.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_باربی
نحوه فیلینگ و خامه کشی کیک دامن عروسک که خیلی میتونه بهتون کمک کنه حالا با توجه به سلیقه و سفارش مشتریتون هم با خامه میتونین تزئین کنید و هم با فندانت
https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec
#کاپکیک_موز_شکلات
موزای یخچالت سیاه شدن؟؟! دلت کیک شکلاتی نرم و لطیف میخواد؟؟؟😋😋😋
این کاپ کیکهاروهم میتونید تو کپسولهای کاپ کیک و هم در قالب کیک بپزید ،خیلی نرم و لطیفه
فقط تایم پختش طولانیه چون موز داره و موادش سنگینه
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
مواد لازم و طرز تهیه برای ۱۵عدد کاپ کیک
🌸🌸🌸🌸
تخم مرغ ۳عدد
موز رسیده۲عدد
آرد ۲۰۰گرم
پودر کاکائو ۵۰گرم
روغن مایع ۵۰گرم
ماست ۱۴۰گرم
شکر ۲۵۰گرم
بکینگ پودر ۱.۵ق چ
جوش شیرین یک چهارم ق چ-قالب حذفه اما در بافت نرم تاثیر داره
پودر قهوه ترک یک ق س
شکلات چیپسی به مقدار لازم
دمای ۱۶۰درجه برقی یا ۱۷۵گازی ۴۰دقیقه
اگر بصورت کیک پخته شه ۶۰تا۷۰دقیقه زمان میبره .
https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec