#سابله_بادام شیرینی مدرن ، شیک ، فوق العاده خوشمزه و راحت👌 موادلازم ☘️آرد قنادی. ۱۷۰گرم ☘️پودر بادام. ۳۰گرم ☘️زرده تخم مرغ. یک عدد ☘️کره نرم. ۱۰۰گرم ☘️پودر قند. ۵۰گرم ☘️وانیل. نوک ق چ ☘️نمک. نوک ق چ ✔️✔️حین هم زدان مواد با همزن برقی حتما دورگیری کنید استراحت خمیر : نیم تا یک ساعت در یخچال برای مواد میانی ( مارمالاد زردآلو ، یا هر مارمالادی با پودر گردو ، پودر نارگیل و پودر بادام مخلوط کردم جوری که یه خمیر تقریبا سفت بدست بیاد) من با مارمالاد شاتوت هم درست کردم. مغزها اختیاریه مثلا میتونید فقط از یه نوع استفاده کنید. برای کاتر زدن خمیر نباید گرم بشه وگرنه به کاتر میچسبه ، پس هر وقت احساس کردید خمیر گرم شده و به روغن افتاده مجدد چند دقیقه داخل یخچال بزارید تا خنک بشه و کاتر زدن راحت تر انجام بشه. بعد از اینکه شیرینی ها رو کاتر زدید سینی رو حتما یه ربع تا بیست دقیق داخل یخچال بزارید و بعد به داخل فر انتقال بدید. ☘️مدت زمان پخت : ۱۰ تا ۱۲ دقیقه تا زمانی که زیر شیرینی یکم تغییر رنگ بده ، بیشتر نزارید که سفت میشن ☘️دمای فر برقی : ۱۶۰درجه ☘️دمای فر گازی :۱۷۰ درجه ☘️دمای توستر : ۱۵۰ درجه قالب ها رو حتما اول داخل آرد بزنید و بعد روی خمیر رو طرح بندازید. این خمیر احتیاجی به ورز نداره ، فقط با لیسک یا سرانگشت خمیر رو مخلوط کنید تا یکدست بشه ، این خمیر خیلی لطیفه پس آرد زیادی به خورد خمیر ندین وگرنه شیرینی سفت و خشک میشه اگه شکر رو پودر کردید حتما از الک حریر رد کنید.

#ترمزگیر_کیک https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#تارت_سیب تارت سیب خوشمزه و‌پرطرفدار با یه خمیر عالی و لطیف😍👌🏻 ترکیب سیب و گردو و دارچین هم که بی نظیره🤤 بچه ها از هر قالبی حتی قالب مافین و قالب کیک هم میتونید استفاده کنید . سایز قالب من : قطر بیست سانت 🌱مواد خمیر🌱 آرد قنادی. ۲۱۰گرم(۱ پ + ۱/۲ پ ) بیکینگ پودر. ۲ گرم(۱/۲ ق چ ) کره نرم. ۱۰۰گرم نمک. ۱ گرم(۱/۴ ق چ ) پودر قند یا پودر شکر الک شده. ۶۵گرم(۱/۴ پ + ۱ ق غ) تخم مرغ. ۱ عدد بزرگ یا یک و نیم کوچک(۷۵گرم) وانیل. ۱/۴ ق چ ✅این خمیر خیلی لطیفه اصلا آرد اضافی به خورد خمیر ندید، و حتما خمیر رو داخل یخچال یک ساعت استراحت بدید. ۲/۳ خمیر برای کف قالب و ۱/۳ خمیر (داخل یخچال بزارید)روی مواد میانی 🌱مواد میانی 🌱 سیب. ۲ تا ۳ عدد گردوی خرد شده (دلخواه). ۲ تا ۳ ق غ کره. ۱۰گرم(نصف ق غ ) شکر. ۲۵ گرم(۲ ق غ ) نشاسته ذرت(قابل حذف). ۵گرم(نصف ق غ ) پودر دارچین. ۲ ق چ آب. ۱/۴ پ(۵۰گرم) ✅مواد میانی حتما سرد باشه بعد روی خمیر بزارید. ✅قبل از اینکه قالب رو داخل فر بزارید حتما ده دقیقه داخل فریزر بزارید و بعد داخل فر دااااغ قرار بدید. مدت زمان پخت : ۳۰ تا ۳۵ دقیقه دمای فر برقی : ۱۷۵ درجه(المنت بالا و پایین) دمای فر گازی : ۱۸۵ درجه (اواخر پخت حرارت بالا) دمای توستر. : ۱۶۵ درجه (المنت پایین ، اواخر پخت المنت بالا https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#تزیین_کیک باسیخ وقیف https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#نان_برنجی_کرمانشاه رسپی نان برنجی کرمانشاه دستور کارگاهی و خانگی مواد خانگی 👇 پودر قند ۲۵۰گرم آرد قنادی۲۵۰ گرم روغن جامد ۳۳۰گرم آرد برنج ۴۲۰ گرم تخم مرغ ۴عدد گلاب ۸۰گرم روغن مایع ۴۰گرم زعفرون دم شده به اندازه اسانس هل یه ق م خ وانیل ثر ق م خ مواد کارگاهی 👇 روغن صاف ۲ ک گ پودر قند ۱۵۰۰۰ ک گ آرد قنادی ۱۵/۰۰ک گ آرد برنج ۲/۵۰۰ک گ تخم مرغ ۲۰عدد گلاب ۵۰۰گ روغن مایع ۲۰۰گ اسانس هل سه در کامل زعفران به اندازه رنگ زرد دلخواهی وانیل یه ق پر ❌نکات مهم ❌ ✅ بعد اضافه کردن آرد برنج ب مدت ۲۰دقیقه دور متوسط بزنه ✅هنگام پوک شدن ۲الی ۳بار خمیره زیرو رو کنید ✅تایم فر قنادی به مدت ۳۵دقیقه بیشتر نمونه ✅فرهای گازی یا برقی مدت زمان ۳۰دقیقه https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#تاپر_جذاب_ولنتاین https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#پیراشکی_سبز😍 از اون نونای غذایی خوشمزه وپرخاصیت👌 طعم اسفناج اصلا مشخص نیست ولی با رنگ جذابی که داره همه دوسش دارن🤌 مواد لازم: آرد ۵۰۰ گ یا ۴ پیمانه آشپزی اب ۱۰۰ گ نصف لیوان اسفناج ۱۰۰ گ نمک ۷ گ ۱ ق م شکر ۱ ق غ مخمر فوری ۷ گ کره ۳۰ گ تخم مرغ ۱ عدد مواد میانی به دلخواه اسفناج تمیز وشسته شده با اب میکس کنید حتما اسفناج خام بزنید تا سبز خوشرنگ بشه بعد از استراحت اول خمیر به چونه های مساوی تقسیم کن مثل فیلم فرم بده بزار نیم ساعت تو سینی استراحت کنن و دوبرابر بشن بمدت ۲۰ دقیقه بپز فر گازیه ۲۰۰ درجه فر برقی ۱۸۰ توستر ومایکرو ۱۷۰ https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#قلب_برجسته_ولنتاینی https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#آموزش_فندانت_رنگ_بدن https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#ترفند_نصب_تاپر_روی_دیواره_کیک https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec