#جارکیک_ردولوت کیک ردولوت یا همون کیک مخمل قرمز مناسب برای ولنتاین ❤️ @cake_land_saeidi مواد لازم 👇 تخم مرغ ۳ عدد وانیل ۱/۲ ق چ شکر ۱ پیمانه سر خالی ارد ۱ پیمانه بکینگ پودر ۱ ق چ شیر ۱/۲ پیمانه سرکه ۱ ق چ روغن ۱/۲ پیمانه رنگ ژله ای قرمز طرز تهیه 👇 شیر و سرکه مخلوط و بزارید کنار . تخم مرغ ، وانیل ، شمر با همزن بزنید کرمی و‌روشن بشه . باترمیلک ، روغن و رنگ قرمز اضافه و در حد مخلوط شدن بزنید . مواد خشک ارد و بکینگ پودری که قبلا سه بار الک کردین توی دو سه مرحله اضافه و آرام مخلوط کنید. @cake_land_saeidi https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#دسر_شکلاتی_با_موز واقعا ترکیب این ۳ تا فوق العاده خوش مزه میشه قبول داری؟😍🍌🍫 https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#کوکی_براونی_دبل_شکلاتی کوکی براونی دبل شکلاتی 🍪 - مقادیر👇 • 1 پیمانه چای شکر • نصف پیمانه روغن • 2 عدد تخم مرغ • 1 قاشق کوچیک بیکینگ پودر • 1 قاشق کوچیک وانیل • 2 قاشق بزرگ پودر کاکائو • 2 پیمانه آرد https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

؛﷽ 🔵 ۲۲ بهمن، روز پیروزی حق بر باطل مبارک باد. https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#شیرینی_پای_نارگیلی_باخمیرهزارلا حتی اگر حوصله پخت شیرینی ندارید با یک بسته خمیر هزار لا این شیرینی رو درست کن شیرینی پای نارگیلی نارگیل چرب ۵۰ گرم (۱/۲پیمانه) روغن مایع ۵۰ گرم (۱/۴پیمانه) سفیده تخم مرغ ۵۰ گرم یا دو عدد پودر قند ۱۰۰ گرم(۱/۲پیمانه) داخل فر صد و هشتاد نیم ساعت داخل فر صد و هشتاد بیست دقیقه بموننن https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#شیرینی_دانه_قهوه @souzan_shariat کره به دمای محیط رسیده ۱۵۰‌گرم 👈میتونید به جای کره حیوانی از کره گیاهی مارک سوپر طلایی یا مهگل قالبی استفاده کنید پودر قند ۱۶۰ گرم زرده تخم مرغ ۲ عدد وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری نسکافه گُلد ۱۰ گرم آب جوش ۴ قاشق چایخوری استاندارد آرد سه صفر قنادی ۲۴۰ گرم پودر کاکائو ۴۴ گرم نشاسته ذرت ۵۰ گرم https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec 👇👇👇

قشنگای من🥰 نکات دستور رو با دقت بخونید🫶 @souzan_shariat #شیرینی_دانه_قهوه_سوزان #کوکی_دانه_قهوه_سوزان کره به دمای محیط رسیده ۱۵۰‌گرم 👈میتونید به جای کره حیوانی از کره گیاهی مارک سوپر طلایی یا مهگل قالبی استفاده کنید پودر قند ۱۶۰ گرم زرده تخم مرغ ۲ عدد وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری نسکافه گُلد ۱۰ گرم آب جوش ۴ قاشق چایخوری استاندارد آرد سه صفر قنادی ۲۴۰ گرم پودر کاکائو ۴۴ گرم نشاسته ذرت ۵۰ گرم 👈کره رو مدام با انگشت چک کنید وقتی انگشت داخل کره فرو رفت شروع به کار کنید، اگر کره خیلی شل بشه خمیر شیرینی روغن میندازه و بافت شیرینی بعد پخت سفت میشه 👈آرد به تدریج اضافه بشه اگه آرد زیاد به خمیر بزنید ، خمیر خشک و ترکدار میشه و در نهایت بافت شیرینی سفت میشه از طرفی اگه لطافت خمیر کم باشه ،موقع فرم دادن خمیر ، خمیرتون ترک میخوره 👈خمیر را با دست ورز ندید چون در اثر گرمای دست به روغن می افته و باعث خشک شدن شیرینی میشه 👈خمیر را ۱ ساعت تا ۳ روز میتونید در یخچال نگهداری کنید،اگر خمیر تایم زیادی در یخچال بمونه سفت میشه حتما موقع استفاده از یخچال خارج کنید و یک ربع زمان بدید و مدام با انگشت چک کنید ، هر وقت انگشت داخل خمیر فرو رفت یعنی آماده فرم دادن هست 👈میتونید خمیر را کاتر بزنید به اینصورت که هر بار یک تکه از خمیر را از یخچال خارج کنید و بقیه خمیر را دوباره در یخچال بذارید تا بین کار خمیر باقی مانده خنک بماند سپس خمیر را بین دو نایلون به ضخامت ۳ تا ۵ میلی باز و کاتر بزنید 👈حتما سینی محتوی خمیر را باید ۳۰ تا ۴۵ دقیقه در یخچال بذارید تا خمیر شیرینی دوباره کاملا سرد بشه وگرنه داخل فر وا میره 👈شیرینی را در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه بپزید 👈فر برقی یا توستر دما ۲۰ درجه کمتر از دستور 👈از ۱۲ دقیقه مدام چک کنید هر وقت تونستید با نوک کار ، شیرینی را از کف سینی جدا کنید یعنی پخته ، بلافاصله سینی را از فر دربیارید صبر کنید شیرینی ها داخل سینی کامل خنک بشن و بعد اونا رو از سینی جدا کنید 👈اگر شیرینی بعد از مغزپخت شدن زیاد در فر بمونه خشک و بیسکوئیتی میشه 👈در فاصله پخت سری اول شیرینی ، روی باقی خمیر را بپوشانید و در یخچال بذارید 👈با این دستور حدود ۱۰۰ تا ۱۱۰ عدد شیرینی خواهید داشت 👈شیرینی در ظرف دربسته داخل یخچال تا ۲ هفته قابل نگهداری ست @souzan_shariat https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#روش_اصولی_رنگ_کردن_خامه https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#شناخت_کامل_کیک_اسفنجی مقایسه ی کیک پایه 😍کپشن مهم یه نکته دیگه اینکه حجم کیک اسفنجی نسبت به وزنش بیشتره و مشتری میگه کیکتون برکت داره😍 https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#به_تخم_مرغ_وانیل_نزن می‌دونم که تا حالا این کارو نکردی یه بار انجام بده و نتیجه رو ببین😍 🔴🔴به جز کاری که توی فیلم گفتم ، یادت باشه تخم مرغ رو نیم ساعت زودتر از یخچال بیار بیرون چون باعث کمتر شدن بوی زحم توی کیک میشه 🔴🔴دور گیری ظرف یادت نره حتماً دوبار انجام بده وگرنه بوی تخم مرغ میمونه توی کیک . https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec