eitaa logo
کانال کیک وشیرینی ونان🎂
355 دنبال‌کننده
241 عکس
819 ویدیو
0 فایل
باکیک پزی به درآمدبرس👌 برای خودت وخانواده ات کیک تولدهای خوشمزه درست کن👌 باکیک وشیرینیهایی که درست میکنی به حس خوب برس این کانال تقدیم به بانوان قدرتمندسرزمینم💪🇮🇷 آیدی کانال👇 @mrsSalary
مشاهده در ایتا
دانلود
با کمتر از پنجاه هزار تومن این صبحانه ی ملل رو به راحتی تو خونه درست کن.😍🤤 هم خیلی سادست، هم خیلی خوشمزه و سریع.🥰 مواد لازم: نان تست هفت عدد شیر یک لیوان تخم مرغ دو عدد شکر سه قاشق غذا خوری بکینگ پودر نصف قاشق چ خ وانیل نصف قاشق چ خ نشاسته ذرت دو قاشق غ خ دارچین و جوز هندی به دلخواه کناره های نون تست رو جدا کنید، روش یکم آب اسپری کنید و بذارید کنار تا کمی نرم بشه.🤌🏼 توی این فاصله بقیه ی مواد رو باهم هم بزنید، بهتره یه بار از صافی ردش کنید.🥰 کف ظرفتون رو با کره خوب چرب کنید و نون هارو مطابق فیلم داخلش بچینید. میتونید از قالب لوف هم استفاده کنید و همه ی نون تست هارو بعد از تا زدن، پشت سر هم بچینید. به دلخواه روش برک بادام بریزید. دمای فر: تمامی دستگاه ها از قبل به خوبی گرم شوند. ❇️برای پخت در فر گازی، حرارت ۱۸۰ درجه در فر از قبل گرم شده. به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه. تایم ثابت، دما👇 ⭕️برای فر برقی دمای ۱۷۰ درجه حرارت از پایین به همراه فن روشن، در صورت نیاز دو دقیقه ی اخر گریل ⭕️تستر دمای ۱۶۵ درجه حرارت از پایین ⭕️سولاردام و ماکروفر دما ۱۶۰ درجه حالت کانوکشن ⭕️هواپز دمای ۱۴۰ تقریبا ۲۰ دقیقه بعد از اینکه از داخل فر درش آوردید، بذارید خنک بشه بعد روش پودر قند الکی کنید و نوش جان.😍 خودش به تنهایی خیلی شیرین نیست، میتونید کنارش مربا، عسل و … سرو کنید. https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec
. روغن جامد قنادی یا کره مارگارین ۷۵ گرم (من از مارگارین مهگل استفاده کردم) اردقنادی ۲۰۰ گرم (۱و۱/۴ پیمانه) ممکنه بسته به سایز تخم مرغ یکی دو قاشق بیشتر نیاز باشه بیکینگ پودر1ق چ شکر ۱۱۰ گرم (۱/۲ پیمانه) عسل 1ق چ پر روغن مایع ۲۵ گرم (۱/۸ پیمانه) شیر ۵۰ گرم (۱/۴ پیمانه) تخم مرغ ۲عدد وانیل ۱/۸ ق چ شیرخشک قنادی ۱۵ گرم (۱ق س ) نداشتین میشه حذف کرد کشمش پلویی ۵۰ تا ۸۰ گرم(میزانش بستگی به خودتون داره) گردوخردشده ۵۰ گرم (نبود حذف کنید) https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec بقیه ی مراحل کار👇👇👇👇
ادامه ی کوکی کشمشی نرم👇👇 ⏪درابتدا اردوبیکینگ پودررامخلوط وسه بارالک کنید روغن یاکره راباشکرمخلوط وباهمزن حدود ۱۰ دقیقه ای بزنیدتاروغن سبک وپوک شود‌ پس ازاین زمان روغن مایع،وانیل وعسل رااضافه و ۳ دقیقه دیگرهم بزنید، سپس تخم مرغهای همدمای محیط رایکی یکی اضافه کرده هرکدام را حدودیک دقیقه هم بزنید شیرخشک و شیرراهم اضافه کنید ودرحدیکدست شدن هم بزنید،همزن راخاموش کنید . مخلوط آرد وبیکینگ پودر راطی دو سه مرحله همراه باگردوخردشده وکشمش اضافه وبالیسک درحدیکدست شدن مخلوط کنید، . فرراازحدودپانزده تابیست دقیقه قبل برروی دمای 170درجه گرم کنید،کف قالب موردنظرراکاغذروغنی بیندازید،مایه رادرقیف یکبارمصرف بریزید سرقیف راببریدوازمایه به اندازه یک گردو وبافاصله روی کاغذبزنید، قالب رادرفرطبقه وسط(اگردمای فرزیاداست یک طبقه بالاتربگذاریدیاسینی فررازیرقالب قراردهید)به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه ویاتازمانی که زیرشیرینی طلایی شودورنگ گیردقراردهید پس ازپخت اجازه دهیدشیرینیها سردشوندوسپس ازکاغذجداکنید(چون نرم هستند) ✔اگرخواستین رنگ شیرینیها کمی تیره ترشودمی توان از۲ق س پودرکاکائو به دلخواه درون خمیراستفاده نمود، ✔به جای کشمش می توان ازشکلات چیپسی نسوز نیز استفاده کرد ✔میزان گردو اگر بیشترباشه کوکی های خوشمزه تری خواهیدداشت😜 ✔این میزان مواد حدود ۲۰ عدد کوکی متوسط خواهد شد، https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec