13.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تو_خونه_خامه_صبحانه_درست_کن
خامه بازاری نگیر دوست من ،اگر خودت درست کنی دیگه به این بازار یا لب نمیزنی اینقدر که خوشمزه میشه 😍😋
کاری نداره ۳ سوته خودت درستش کن😍
شیر رو بجوشون ،وقتی جوش خورد
۱ کاسه ماست و ۱ ق غ سرکه سفید اضافه کنید
طبق قوانین طبیعی دنیا
دلمه (سفت ) میشه دیگه 😂
حالا از صافی رد کن
بریز تو مخلوط کن تا صاف و یه دست بشه
🖍حتما بعد از این مرحله چند ساعتی بزار داخل یخچال تا سفت بشه
حالا با عسل یا مربا نوش جان کن و ما رو هم دعا کن🤗
https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec
#کیک_عسل_لهستانی
@souzan.academy
تخم مرغ به دمای محیط رسیده ۳ عدد
شکر سفید یا شکر قهوه ای روشن ۷۰ گرم (۱/۳ پیمانه)
👈در این دستور ، شکر قابل حذف نیست
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
اسانس عسل به دلخواه ۱/۴ قاشق چایخوری
عسل ۲۳۰ گرم (۲/۳ پیمانه)
چای پررنگ به دمای محیط رسیده ۲۴۰ گرم (۱ پیمانه)
👈میتونید از چای عطری مثل چای ارل گری استفاده کنید به این صورت کیک شما طعم و عطر بهتری خواهد داشت
👈من تی بگ ارل گری استفاده کردم
روغن مایع ۱۸۰ گرم ( ۳/۴ پیمانه)
آرد سه صفر ۳۷۵ گرم ( ۳ پیمانه)
بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری استاندارد سرصاف
جوش شیرین ۱ قاشق چایخوری استاندارد سرصاف
👈استفاده از جوش شیرین الزامی و غیر قابل حذف است
دارچین ۱ قاشق چایخوری به دلخواه
👈من اضافه نکردم
🥰❤️🥰
👈از قالب گرد به قطر ۲۳ یا ۲۵ میتونید استفاده کنید ، کیک پف زیادی داره حتما از قالب ارتفاع بلند استفاده کنید (قالب من ۲۳ سانت هست)
👈میتونید مایه کیک را در قالب میان تهی بریزید
👈کیک را در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۵۰ تا ۷۰ دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان تمیز خارج شود بپزید
👈فر برقی یا توستر ، دما بیست درجه کمتر از دستور
👈عطر و طعم کیک فوق العاده ست و بافت عالی و بسیار اسفنجی داره
👈کیک در ظرف دربسته در دمای محیط تا یک هفته عالی و نرم می مونه.
https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec
8.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ایده_تولد_وجشن_مدرسه
برای جشن اسم بچه ها هم ایده ی خوبیه👍
https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec
9.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش_شیرینی_بهشتی
اگه فر نداری نکات انتهایی کپشن بخون راهنماییت کردم🙌
@chef_edriis
رسپی لیوان✍
1لیوان و 1ق غ:خاک قند
1لیوان سرخالی:روغن(50)جامد
2 قاشق غ خ:روغن مایع
1لیوان و3/4 لیوان سرخالی:آرد
نوک قاشق چ:وانیل
@chef_edriis
@chef_edriis
رسپی گرم✍
312گرم:خاکقند
275گرم :روغن جامد
500گرم :ارد
50گرم: روغن مایع
نوک قاشق چ: وانیل
رنگ دلخواه(پودر کاکائو و...)
پودر هل به دلخواه
طرز تهیه✍
روغن جامد،خاکقند و وانیل رو میبندیم دستگاه مخلوط هم میکنیم کاملا پوک،سفید رنگ بشه و چند باری دور گیری میکنیم.و بعد ارد رو طی چند مرحله اضاف میکنیم و هر بار دور گیری میکنیم تا خمیر نرم لطیف بدست بیاد در اخر روغن مایه رو تو دو مرحله اضاف میکنیم ۳دیقه مخلوط کردیم ،بعد قیف میزنیم و برای روی بهشتی تخم خرفه میزنیم میزاریم داخل فر 160 بمدت 25 الی 30 دقیقه.
نکته ها✍
🍀روغن(۵۰)جامد جایگزین ندارد و اینکه به دمای محیط رسیده باشه و حالت نرمی داشته باشد
🍀هرچی روغن خاکقند پوک تر بشن بعد راحتر میتونید قیف برنید
🍀ارد رو تو چند مرحله اضاف کنید و بین هر مرحله دورگیری کنید تا کاملا مخلوط و شل بشه
🍀دمای فر ها متفاوته زمانی که داخل کپشن ذکر شده داخل فر شما شاید زودتر یا دیرتر آماده بشه
🍀اگه فر نداری کف تابه کاغذ روغنی قراربده،حتما زیر تابه شعله پخش کن بزار،حتما از دم کنی استفاده کن وبا حرارت خیلی ملایم به مدت 20دقیقه زمان بهش بده.
🍀میتونید هر رنگی که دوست دارین رنگ کنید/میتونید از ماسوره گل هم استفاده کنید.
🍀 شیرینی بهشتی رو داخل ظرف و تو دمای محیط نگهداری کنید.
https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec
سه_مدل_شیرینی_تر_برشی
https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec