#کیک_عصرانه_بدون_فروهمزن
با آب جوش بدون شیر و فر و همزن خوشمزه ترین و خوش بافت ترین کیک و به راحت ترین روش میتونید درست کنید ❤️🥰برای عصرانه کنار چای و قهوه شدید میچسبه☕️🥃
مواد لازم:
آرد قنادی یا نانوایی:۲لیوان
شکر: ۱ لیوان
روغن مایع: نصف لیوان
آب جوش : نصف لیوان
تخم مرغ :۲عدد
پودرکاکائو: ۱ق چ
بکینگ پودر: ۱ونیم ق م
وانیل:نصف ق چ
تخم مرغ و شکر و وانیل با همزن دستی یا برقی میزنیم تا کرم رنگ و کش دار بشه بعد روغن و ابجوش و مخلوط میکنیم بعد هم ارد و بکینگ پودر الک شده رو
۲قاشق از مواد و برمیداریم با کاکائو مخلوط میکنیم مبریزیم داخل قیف و مطابق کلیپ طرح میزنیم تابه رو روی شعله پخش کن داغ میزاریم بمدت ۲۰الی ۳۰دقیقه
✅آسونترین و کم هزینه ترین کیکی هست که بدون امکانات تو خونه میتونید درست کنید❤️
https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec
15.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_سه_سوته_وخوشمزه
مواد لازم:
یک بسته بیسکوییت پتی بور خورد شده
۴۰ گرم پودر پسته
۱۰۰گرم شیر عسلی
میتونید از کرم پسته هم استفاده کنید توی موادتون
نکات شیرینی✅
✅ماندگاری تا ده روز داخل یخچال ظرف در بسته
✅اگر موادتون شل بود یکم پودر بیسکوییت اضافه کنید
✅اگر موادتون سفت بود یکم شیر عسلی یا کره ذوب شده یا کرم پسته حدود ۲۰گرم یا دو ق غ میتونید اضافه کنید
✅برای اینکه راحت از قالب جدا بشه یکم بزارید توی یخچال خودشو بگیره
این پست برای اون دوستت که تنبل ولی عاشق شیرینی بفرست😍🍓بالینک کانال👇👇
https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec
#کرم_کارامل
کرم کارامل
تخم مرغ ۵ عدد کامل
شکر نصف پیمانه
وانیل ۱ ق چ
خامه ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم
شیر ۱ لیوان
مواد سس کارامل
شکر ۸۰ گرم+۳۰ گرم اب سرد
آب جوش ۴۰ گرم
نکات
۱- برای اینکه یه قالب ۳۰ سانتی با ارتفاع ۱۲ سانت پر بشه اندازه مواد و دوبرابر کنید
۲- از کاسه یا قالب ۱ نفره هم میشه استفاده کرد
۳- برای سس کارامل مراقب باشید شکر نسوزه
۴-شکر و با ملاقه هم نزنید، ظرف و جابجا کنید
۵- اگه قالب کوچکتر استفاده کردین زمان پخت هم کوتاهتر میشه
https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec
9.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#میلاد_مهدی_موعود
🔻 نزدیک ترین رفیق، حضرت حجت (عج) است.
🔹ما از #امام_زمان (عج) غافلیم. باید باورمان بشود که هست و میتواند مشکلاتمان را حل کند.
🔸وقتی گرهای به کار انسان میافتد، پیش از همه، آن مسئله را با نزدیکترین رفیقش در میان میگذارد.
💡برای معتقدین واقعی به حضرت مهدی (عج)، این نزدیکترین #رفیق همیشه حضرت حجت (عج) بوده است.
دراین شب نورانی وپربرکت برای تک تک شما عزیزان سلامتی و دل خوش آرزومندم.
https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec
#نان_ترکی_باساده_ترین_مواد
نون بدون شیر ، بدون کره و روغن ، فقط با ۴ قلم مواد🥰
آخر ویدئو راز شکفته شدن این نون رو گفتم👌
مواد لازم
🥖آرد فانتزی ۳۲۰ گرم(۲ پ + ۳ ق غ)
🥖نمک. ۶ گرم( یک و نیم ق چ)
🥖شکر. ۶گرم(نصف ق غ)
🥖آب. ۲۰۰ تا ۲۱۵ گرم(۱ پ)
🥖خمیرمایه فوری. ۵گرم( یک و نیم ق چ )
استراحت اول خمیر : ۴۰ تا ۵۰ دقیقه
استراحت چونه ها : ۷ دقیقه
برای این نون استراحت آخر خیلی مهمه ، بر خلاف بقیه خمیرها ، این خمیر نباید دو برابر بشه ، چون اگه زیاد حجم بگیره بعد داخل فر شکفته نمیشه ، استراحت تقریبی بین ۳۵ تا ۴۰ دقیقه( که البته دمای محیط خیلی مهمه ، اگه محیط گرم باشه سریعتر حجم میگیره پس سریعتر باید تیغ بخوره و بره تو فر )
استراحت نهایی اگه خیلی کم باشه نان از کناره ها ترک میخوره و بافت نون سنگین و سفت میشه و اگه خیلی زیاد باشه شکفته نمیشه پس استراحت نهایی اندازه باشه
تیغ زدن صحیح هم توی شکفته شدن نون خیلی موثره
بعد از تیغ زدن ، روی خمیرها رو اسپری آب میزنیم و بعد به فر داغ منتقل میکنیم( سینی فر رو ده دقیقه جلوتر برعکس تو فر بزارید که بعد خمیرها رو روی سینی قرار بدید) و کف فر هم یه ظرف دیگه باشه و همزمان که خمیر ها رو داخل فر گذاشتید ، داخل سینی زیری هم آبجوش بریزید و سریع در فر رو ببندید.
هفت دقیقه اول پخت با بخار و بعد از هفت دقیقه ظرف آب رو بیرون میاریم و ادامه پخت بدون بخار تا رنگ بگیره.
دما فر برقی ۲۳۰ درجه (هوای داغ چرخشی ، یا حرارت بالا و پایین با فن)
دمای فر گازی ۲۴۰ درجه
مدت زمان پخت : ۱۵ تا نهایت۱۷دقیقه
https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec