چندروزپیش یه کیک خیسی درست کرده بودم👌 فیلمشوگرفته بودم اما برای تدوینش وقت نداشتم. ولی امروزفیلمش آماده شد💪 کیا کیک خیس دوست دارن؟ کیادرست کردن؟ کیا زرنگن وبعددیدن فیلم درستش میکنن؟ کیا برام عکس کیک میفرستن؟👇 @ashpazi_shirin

دوستان آشپزی شیرین کانال خودم هست اگه دوست داشتیدمیتونیدعضوبشید😉 https://eitaa.com/joinchat/2752905696C253598a041

#کیک_خیس_شکلاتی باهمکاری دستیارکوچک

#دستورکیک_خیس_شکلاتی موادلازم آرد:۲پیمانه تخم مرغ:۴عدد شکر:یک پیمانه سرخالی شیرولرم:یک پیمانه سرخالی بکینگ پودر:یک ق چ خ پر وانیل شکری:یک ق م خ روغن مایع:۱/۲پیمانه پودرکاکائو:دوق م موادلازم سس شکلاتی شیر:یک پیمانه روغن:دوق غ خ شکلات تخته ای: ۵۰ الی ۱۰۰ گرم پودرکاکائو:یک ق غ خ شکر:دوق غ خ طرزتهیه: همه ی موادرابه دمای محیط برسانید. فرراازقبل گرم کنید. آردوبکینگ پودروپودرکاکائوراسه بارالک کنید. تخم مرغ وشکرووانیل را۸الی۱۰دقیقه بادورتندهمزن بزنید تاکرمی رنگ وکشداربشه،سپس روغن وشیررااضافه کنیدودرحدمخلوط شدن هم بزنید(شیردرفیلم نیفتاده😅). سپس مخلوط آردرادرسه مرحله به مواداضافه کرده وبه یک طرف هم میزنیم زیادنزنید که پف کیک بخوابدموادرافولدکنید. بعدازاتمام کارکیک رادرقالب ۲۰ریخته ،درطبقه ی وسط فربادمای۱۸۰ درجه بمدت ۵۰ دقیقه میگذاریم پخت شود. درست کردن سس شکلاتی شکروشیروروغن وپودرکاکائو وشکلات تخته ای رادرقابلمه ای که روی اجاق گاز است قرارداده وهم میزنیم تامایعی یکدست بدست بیاید.بعد ازپخت کیک آنرابه قسمت‌های مساوی تقسیم کرده ودوباره به قالب برمی‌گردانم وسوراخهایی راروی کیک ایجادمیکنیم سپس سس شکلاتی راروی کیک ریخته ودریخچال میگذاریم تا۴ساعت بماند. 🛑نکنه ازهرقالبی میتوانید برای اینکاراستفاده کنید. کف قالب کاغذروغنی قراردهید. بعدازسردشدن کیک رابرگردانید. کپی باارسال لینک کانال کیک وشیرینی ونان باشه🙏 https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

آموزش فولدکردن اینجاست👇 #آموزش_فولدکردن https://eitaa.com/hadicake/120