#آموزش_سس_براق موادلازم برای کاورکل کیک سایز۱۸یا۲۰ پودرژلاتین:۹گرم شکلات:۲۵گرم شکر:۲۳۰گرم آب سرد:۳ق س خ آب معمولی:۱۳۰گرم پودرکاکائو:۳۰گرم خامه صبحانه:۱۳۰گرم 🛑نکات بسیارمهم سس براق ⚡️برای کاورقسمت رویی کیک نصف دستورکافیه ⚡️اجازه بدین شکرده دقیقه بجوشه اواخر جوشیدن بایک قاشق چوبی یالیسک وسط ظرف بکشید تادانه های شکر حل بشه اماقاشق فلزی نزنید. ⚡️حرارت متوسط روبه کم باشه ⚡️وقتی خامه وپودرکاکائو رااضافه کردین اجازه بدین سس ده دقیقه بجوشه وبعدخاموش کنیدوژلاتین رواضافه کنید. ⚡️خامه روحتماروی بخارکتری یاداخل ماکروفرگرم کنیداگرسرداضافه کنیدمیبره ⚡️حتماموادروازالک ردکنیدتاگلوله های پودرکاکائو جدابشه ⚡️بعدازاینکه سس آماده شدتقریبانیم ساعت توی محیط آشپزخونه بهش استراحت بدین تادماش به دمای بدن برسه یعنی نه سردباشه نه گرم،چون اگرگرم باشه باعث خراب شدن خامه کیک میشه واگرسردباشه نمیتونیدراحت کیک روباهاش کاورکنید. ⚡️این سس خوشگل وخوشمزه رومیتونیدداخل یه طرف بریزیدوروش یه کیسه فریزربندازیدکه هوانکشه ودرظرف دربسته تادوهفته داخل یخچال ودوماه درفریزرنگهداری کنید. ⚡️بعدازکاورکیک روداخل یخچال بزاریدتاسس خودشوبگیره. اشتراک گذاری بالینک کانال کیک وشیرینی ونان باشه❌️ https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#حلوا_زنجبیلی_اصیل_تبریز موادلازم: آرد:دوپیمانه پودرقند:دوپیمانه زنجبیل:۲ق غ خ هل:یک ق غ خ کره:۷۵گرم روغن جامد:۷۵گرم 🛑نکته هل رازیادنزنیدتلخ میشه برای بافت بهترحلواازمخلوط کره وروغن جامداستفاده کنید. اشتراک گذاری باارسال لینک کانال کیک وشیرینی ونان ❌️ https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

این حلوای خوشمزه رومیتونیدبرای فرداکه اربعین حسینی هست درست کنیدوهدیه کنیدبه سیدالشهداویاران شهیدش.

عزیزان خوشحال میشم کانال من روبه دوستان وهمگروهیهاتون معرفی کنید. این کمک بزرگی بمن هست. ومن تاجایی که درتوانم باشه آموزش‌های عالی براتون میزارم.

#کرمفیل_وکاربردآن کرمفیل درواقع طعم دهنده ای هست که ازآن درلایه های شیرینی وپیراشکی استفاده می‌شود.کرمفیل بعنوان کرم داخل انواع نان بویژه درتهیه ی دوناتهای تخمیری ونانهای حجیم مصرف می‌شود.کرمفیل درقنادیهادرانواع پاها،تارتها،کیکهاوانواع کیک ودسرمورداستفاده قرارمیگیرد.تزیین کیک باکرمفیل نیزعلاوه برخوشمزه ترکردن کردن انواع کیک وشیرینی آنرازیباترمیکند. https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#آموزش_کرمفیل_ساده_وشکلاتی موادلازم: زرده ی تخم مرغ:۳عدد شیر:دولیوان شکر:۱۲۰تا۱۴۰گرم وانیل:۱/۲ق چ خ آرد:۲۵گرم نشاسته ذرت:۲ق غ خ کره:۲ق غ برای کرمفیل شکلاتی👇 کاکائو:۱ق غ خ شکلات سکه ای:۶عدد 🛑نکته ازاول تا آخرکرمفیل موادرامداوم هم بزنیدتاگلوله نشود. اگرگلوله شد،تاسفت نشده باهمزن بزنیدتایکدست بشه ومجدداروی گازقراردهید. کرمفیل میتونه بمدت ۴تا۵روزداخل یخچال بمونه. کپی باارسال لینک کانال https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec