#کلوچه_فومن_بدون_خمیر_مایه😊
موادمیانی کلوچه:
مغزگردو:۶۰ گرم(نصف پیمانه)
شکر:۶۰گرم(یک چهارم پیمانه)
آردقنادی:۶۰گرم(یک سوم پیمانه ویک ق غ)
کره نرم وگرم:۳۰گرم(۲ق غ صاف)
گلاب:۱۰گرم(یک ق غ)
پودردارچین:۶گرم(یک ق چ پر)
پودرهل:۲گرم(نصف ق چ)
زعفرون دم شده ی غلیظ:نصف قاشق چایخوری
وانیل:نوک ق چ
جوزهندی: یه کوچولو(قابل حذف)
#موادلازم خمیر:
کره نرم شده:۳۰گرم(سه ق غ صاف)
روغن جامد(نیمه جامد):۴۰گرم(۴ق غ صاف)
روغن مایع:۱۲گرم(یک ق غ پر)
زعفران دمکرده:نصف ق چ
وانیل:نصف ق چ
گلاب:۱۰گرم(یک ق غ)
شکر:۷گرم(یک ق غ)
آب ولرم:بین ۸۰الی۹۰گرم(ازنصف پیمانه کمتر)
آردقنادی:۲۵۰ گرم(۲پیمانه)
بیکینگ پودر:نصف ق چ(۲الی۳گرم)
#موادلازم رومال:
تخم مرغ:یک عدد
روغن مایع یا خامه:یک ق چ
زعفرون دمکرده:نصف ق چ
وانیل:نوک ق چ.
#دماوزمان پخت :
درفرازقبل گرم شده بادمای۲۵۰درجه بمدت۱۰الی۱۳دقیقه.
https://eitaa.com/hadicak
هدایت شده از آشپزی شیرین
13.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_بدون_روغن_و_شکر_پارت_دوم
موادلازم:
تخم مرغ:۳عدد
آردقنادی یاسبوسدار:یک ونیم لیوان
وانیل:نصف ق چ
بیکینگ پودر:یک ق م
شیره ی انگور یا خرما:یک لیوان سرخالی.
این کیک هم رژیمی هست هم خوشمزه.
https://eitaa.com/hadicak
#پایه_گردان_کیک
پایه گردان یاصفحه گردان کیک یکی ازمهمترین ابزاربرای شیرینی پزی وکیک پزی است.
انواع پایه گردان:
پایه گردان فلزی
پایه گردان پلاستیکی
پایه گردان ام دی اف
پایه گردان چدنی
پایه گردان شیشه ای.
ازانواع مختلف این پایه جنس چدنی آن کیفیت بالایی داردونسبت به بقیه گران قیمت میباشد.
https://eitaa.com/hadicak