#شیرینی_مشهدی_با_تمام_نکات
https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec
موادلازم:
روغن صاف قنادی پنجاه:۱۷۰گرم
روغن مایع جهت اصلاح بافت توضیح درویدئو
پودر قند:۱۰۰گرم
تخم مرغ متوسط:۱عدد
آرد قنادی:۳۳۰گرم
وانیل:۱/۸ق چ خ
اسانس هل:۴تا۵ قطره
عسل یا شربت بار برای روی شیرینی
پودرنارگیل،کنجد،پسته وهرمغز دلخواهی برای تزئین
مارمالاد:به میزان لازم
🛑نکته
حتما چک کنید اگرزیرش کمی رنگ گرفته بودوشیرینی پخته بود بیرون بیارید.
بعدازاضافه کردن تخم مرغ فقط ۳۰ ثانیه مخلوط کنید که داخل فر پف نکنه.
این شیرینی چندماه داخل ف یزر قابل نگهداری میباشد.
#شیرینی_کشمشی_با_روغن_مایع
https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec
موادلازم:
تخم مرغ : یک عدد
پودرقند:۲/۳لیوان
وانیل:نوک ق چ خ
روغن مایع:۱/۳لیوان
آرد:یک لیوان سرپر
بیکینگ مودر:یک ق چ خ
کشمش:نصف لیوان
🛑نکته
اصلا ورز ندین.کف ظرف وقالب چرب باشه.
برای پخت روی گازحتما شعله پخش کن بزارید ودرتابه روببندیم باحرارت ملایم بمدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بپزد.
پخت بافر:بادمای ۱۵۰ درجه ،بمدت ۱۵ دقیقه.
#نان_سیب_زمینی
آردفانتزی:۳۰۰گرم
پوره ی سیب زمینی:۱۲۰ گرم
خمیرمایه:۵گرم
شکر:۵گرم
نمک:۷ گرم
زردچوبه:یک گرم
شیر همدمای محیط:۱۰۰گرم
تخم مرغ:نصف یک عدد(نصفش برای رومال)
آب همدمای محیط:۲۰تا۵۰ گرم
سبزیجات معطر:۲تا۳ ق غ خ
کره یا روغن مایع:۲۰ گرم
مدت زمان پخت ۱۰ تا ۲۰ دقیقه میباشد.
https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec