#تاپر_بغل https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#نان_سیمیت_ترکیه این نون برای صبحونه یا عصرونه به تنهایی یا با مربا فوق العاده است 😋 🌟 نان سیمیت ترکیه 🌟مواد لازم : ⚘آرد قنادی ۵۰۰ تا ۶۰۰ گرم با توجه به‌ جذب آب آرد متفاوت هست (۳ تا ۴ لیوان ) ⚘آب ولرم نصف لیوان ⚘شیر یک لیوان ⚘خمیرمایه فوری ۱ قاشق غذاخوری ⚘شکر ۱ قاشق غذاخوری ⚘نمک نصف قاشق چایخوری ⚘روغن مایع نصف لیوان ⚘شیره انگور یا خرما حدود نصف لیوان ( اگر غليظ هست با دوسه قاشق آب رقیق شود ) ⚘کنجد بو داده شده حدود نصف لیوان 🌟طرز تهیه : 1️⃣ تمام مواد رو با هم مخلوط می کنیم و بعد آرد الک شده رو کم کم به مواد اضافه می کنیم تا حدی آرد میریزیم که خمیر جمع بشه ولی هنوز چسبندگی داشته باشه ، اگر آرد زیاد بریزیم نون سفت و خشک میشه، پس سعی می کنیم با ورز دادن خمیر مناسب بدست بیاریم 2️⃣ نیم ساعت خمیر رو استراحت میدیدم و بعد به ۶ تا چونه حدود ۱۶۰ گرم تقسیم می کنیم و روی چونه ها رو میپوشونیم و دونه دونه چونه ها رو به دوقسمت تقسیم میکنیم و مثل فیلم می پیچیم 3️⃣ نان ها رو اول داخل شیره و بعد داخل کنجد می‌زنیم و مجدد یک ربع استراحت میدیم و در فر ازقبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد، به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه میپزیم 4️⃣ داخل فر یه کاسه آب میذاریم 5️⃣ بعد از پخت نان ها رو داخل دستمال میذاریم تا نرم بمونه https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#خوشمزه_ترین_کیک_تخته_ای کیک تخته ای ، بهترین کیک پایه ،مناسب سابله کیک ،کیک حلوا و ... نکات تکمیلی کپشن رو بخونید موادلازم. تخم مرغ درشت ۴ عدد شکر دانه ریز. ۱۲۰گرم(۱/۲ پ + یک و نیم ق غ) آرد. ۱۴۰گرم(۱ پ ) شیر. ۷۰گرم(۱/۳ پ ) روغن مایع. ۶۵گرم(۱/۴ پ + ۱ ق غ ) بیکینگ پودر. ۲گرم(۱/۲ ق چ ) وانیل. ۱/۳ ق چ 💕اگه تخم مرغها کوچیک بودن ۵ تا استفاده کنید حتما تخم مرغ ها خنک باشن تا زرده و سفیده راحت جدا بشه 🌱سفیده ها هر چه خنک تر باشن سریعتر فرم میگیرن ☘️نصف شکر برای زرده ها و مابقی برای سفیده ها 🌱بعد از اینکه مواد زرده رو هم زدید پره های همزن رو بشویید و بعد کاملا خشک کنید ، پره های همزن و ظرف سفیده باید کاملا تمیز و عاری از چربی باشن تا سفیده فرم بگیره 🌱شکر رو حتما بصورت بارانی به سفیده ها اضافه کنید تا سفیده آب نندازه سایز قالب :۲۵ در ۳۵ سانت فر حتما یه ربع قبل از پخت روشن بشه دمای فر برقی ۱۷۵ درجه دمای فر گازی ۱۸۵ درجه مدت زمان پخت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#تزیین_کیک https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#تزیین_کیک برای رنگ سرمه ای:از رنگ ژله ای آبی،مشکی وبنفش مارک خط زرد استفاده شده برای نگه داشتن گل ،فوندانت و تزئینات سنگین روی خامه میتونین از این روش استفاده کنین https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

امشب دخیل حرم بی ضریحت هستم فاطمه جان😭😭

#کار_با_مولد https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#کرم_فندقی با این فیلینگ مشتری هات عاشق طعم‌کیک هات میشن تو ترجیح میدی با چه مغزی درستش کنی!؟من میگم ترکیب فندوق و بادوم هم عالی میشه😍 🔮با هر مغزی میتونی درست کنی و انواع فیلینگ هارو بسازی 🔮حواست باشه شکر زود میسوزه 🔮‌قاشق به مواد نزن حرارت متوسط باشه و زیاد نباشه 🔮 چند وقت یکبار خودت قابلمه رو تکون بده و توی مراحل اخری کار از لیسک استفاده کن 🔮این مواد خیلی داغ مراقب دستات باش نسوزه 🔮فندوق هارو توی ماکروفر یا توی قابلمه یکم روی حرارت بزار یا حتی توی سینی فر چند دقیقه پخشش کن تا بوش در بیاد و در واقع تست بشه خیلی کم اینجوری عطر و طعم بهتری به پرالینت میده 🔮حتما مغزیجاتت باید خام باشه وگرنه طعم شوری میده به موادت 🔮این کرمو با خامه فیلینگت مخلوط کن و لا به لای کیکات استفاده کن یا کمی ازش با قیف لا به لای کیکات استفاده کن مواد لازم: ۱۵۰ گرم فندوق ۱۰۰گرم شکر https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#روش_فروش_مارشمالو https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec