#خامه_شکلاتی ❌️دیگه دنبال خامه شکلاتی نگرد❌️ ____🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫___________ راز خوشمزه شدن خامه های شکلاتی با خیال راحت از خامه با چربی حیوانی استفاده کن و غمت نباشه هیچ مشکلی پیش نمیاد 🫡 چون پودرکاکائو حسابی خامه ات رو سفت میکنه🛡 ⛔️ البته به شرط ها و شروطه ها ⛔️ ۱) اجازه بده خامه نرم بشه اما گرم نشه❌️ ۲) اول با دور تند همزن،هم بزن تا یکدست بشه بعد... ۳) 🟢 حتما حتما پودر کاکائو رو روی خامه الک کنید🟢 ۴) به ازای هر نیم کیلو خامه ۲۰ گرم پودر خامه بزن ۵) از پودر کاکائو تیره استفاده کن تا تیره بشه بهترین مارک پودر کاکائو ترک و گرید S9 ۶)‌ اما اگر خامه شکلاتی خوشمزه میخوایید از پودر کاکائو هلندی استفاده کنید پودر کاکائو هلندی یه کم گرونتر از پودر کاکائو ترک هست اما ارزشش رو داره چون خامه هات رو خیلی خوشمزه میکنه👌 ۷) اگر پودر کاکائو خوشمزه نداشتی فدای سرت به جاش به ازای هر نیم کیلو خامه یک قاشق غذا خوری شکلات صبحانه فندقی بزن محشر میشه هاااااا محشر👌 https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

🍀بهار مومن از #شب_یلدا آغاز میشود ‌ 🌹پیامبر خدا صلی الله علیه و آله : ‌ ♦️زمستان بهار مؤمن است، از شب های طولانی اش برای شب زنده داری، و از روزهای کوتاهش برای روزه داری بهره می گیرد. ‌ 📚 وسائل الشیعه،ج7،ص302 #یلدا

#شیرینی_زبان مواد لازم برای شهد ۱ ق غ عسل یا شربت بار ۱ ق غ زعفران دم کرده ۱ق غ اب جوش خمیر هزارلا به میزان لازم توضیحات توی کلیپ گفته شده😍 دما فر برقی توستر و سولاردم ۱۶۰ درجه مدت حدودا ۲۵ تا ۳۰ دقیقه یا تا وقتی پف کنه و طلایی بشه فرگازی ۱۸۰ درجه حدودا ۳۰ دقیقه دستگاه ها از قبل گرم بشن فرگازی اول حرارت از پایین بعد پخت حرارت بالا تا طلایی بشه اما فرهای برقی هردو المنت باهم https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#لوکوم_نارنگی تا فصل نارنگی حتما درست کن کنار چایی بی نظیره مواد لازم: آب نارنگی...  دو لیوان نشاسته ذرت... یک سوم لیوان شکر... یک لیوان وانیل... یک چهارم قاشق چایخوری روغن مایع یک‌چهارم لیوان همه مواد رو روی حرارت ملایم بزنید تا به غلظت  برسه داخل قالب میشه بندارین چرب کنید و مایه اومدم رو داخلش بریزید داخل یخچال یک‌روز بمونه کامل سفت بشه https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#کوکی_رژیمی https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#نان_صبحانه 🔹️ نان صبحانه🔹️ آرد نان فانتزی۲۰۰ گرم شکر ۹ گرم نمک ۳/۵گرم تخم مرغ متوسط یک عدد (نصف داخل خمیر و نصف رومال) خمیرمایه ۴ گرم شیر حدود ۹۰ گرم کره ۲۵ گرم 🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️ آرد، شکر، خمیرمایه و نصف تخم مرغ رو داخل میکسر بریزید و شیر رو به اون اضافه کنید و بعد از ۵ دقیقه کره و نمک رو. خمیر نرم و لطیفی داشته باشید( به تست پنجره برسید عالیه) خمیر رو چونه و ۵ دقیقه استراحت اولیه بدید.💤 سپس اون رو وزن کرده و به ۹ قسمت مساوی تقسیم و هر یک را چونه کنید. روی چونه ها رو بپوشونید برای استراحت میانی به مدت ۱۰ دقیقه.💤 بعد از استراحت میانی هر چونه رو برعکس روی سطح کار قرار داده و باز کنیدو مواد میانی بذارید. ما از پنیر خامه ای استفاده کردیم شما میتونید ( ترکیب پنیر و اسفناج تفت داده و سیر )یا هر نوع پنیری و یا شکلات صبحانه.....استفاده کنید🍫🧀 در تمام مراحل سطح کار رو خیلی خیلی نازک آرد پاشی کنید. سپس چونه ها رو کنار هم داخل مخزن ایرفرایر قرار داده و به همراه ۴ لیوان اطراف و ۲ فنجان آب ولرم تخمیر نهایی رو یک ساعت انجام بدید بعد با نصف تخم مرغ باقیمونده رومال زده و کنجد بپاشید.🙂🙂 دمای ایرفرایر ۱۶۰ درجه زمان پخت ۱۵ تا ۱۸ دقیقه دمای فر برقی۱۷۵ درجه دمای فر گازی ۱۹۰ درجه https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#آموزش_کتاب_حافظ https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#تزیین_کیک https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#ماسوره_پرمصرف اين ماسوره خيلى پر مصرفه ❤️ ماسوره ستاره تو بيشتر تزيينات استفاده ميشه ،روى كاپكيك و كيك ميتونى باهاش كلي طرح بزنى وقتى با خامه گل ميزنى حتما با چاقو يا كاردك اضافه بريده گل رو درست كن تا خوشگلتر بشه🥰 https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#شیرعسل_خونگی بهترین شیر عسلی با ۳ قلم مواد🧉 شیرعسلی در تهیه انواع کیک ، شیرینی و دسر استفاده میشه 🤌🏻 به قدری خوشمزست که صبحانه و عصرانه میتونید با نون بخورید😋 مواد لازم 🌻شیر ۴ونیم پیمانه 🌻شکر یک پیمانه با دو ق غ 🌻کره ۴۰ گرم 🌻وانیل به مقدار کم (در صورت تمایل) ❎نکته ی مهم اینه که اگه میخاید شیرعسلیتون یکدست و با غلظت مناسب باشه مرتب با حرارت ملایم دورگیری کنید و هم بزنید که شیر ته نگیره و حالت تیکه ایی تو شیر نیاد ❎نکته ی بعدی اینه که غلظت شیر عسلی که از روی حرارت بر میدارید باید در حد ویدئو باشه چون بعد از خنک شدن غلیظ میشه ❎این شیر عسلی رو تا یک ماه تو یخچال میتونید نگهداری کنید. https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec