#شیرینی_زبان مواد لازم برای شهد ۱ ق غ عسل یا شربت بار ۱ ق غ زعفران دم کرده ۱ق غ اب جوش خمیر هزارلا به میزان لازم توضیحات توی کلیپ گفته شده😍 دما فر برقی توستر و سولاردم ۱۶۰ درجه مدت حدودا ۲۵ تا ۳۰ دقیقه یا تا وقتی پف کنه و طلایی بشه فرگازی ۱۸۰ درجه حدودا ۳۰ دقیقه دستگاه ها از قبل گرم بشن فرگازی اول حرارت از پایین بعد پخت حرارت بالا تا طلایی بشه اما فرهای برقی هردو المنت باهم https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#لوکوم_نارنگی تا فصل نارنگی حتما درست کن کنار چایی بی نظیره مواد لازم: آب نارنگی...  دو لیوان نشاسته ذرت... یک سوم لیوان شکر... یک لیوان وانیل... یک چهارم قاشق چایخوری روغن مایع یک‌چهارم لیوان همه مواد رو روی حرارت ملایم بزنید تا به غلظت  برسه داخل قالب میشه بندارین چرب کنید و مایه اومدم رو داخلش بریزید داخل یخچال یک‌روز بمونه کامل سفت بشه https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#کوکی_رژیمی https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#نان_صبحانه 🔹️ نان صبحانه🔹️ آرد نان فانتزی۲۰۰ گرم شکر ۹ گرم نمک ۳/۵گرم تخم مرغ متوسط یک عدد (نصف داخل خمیر و نصف رومال) خمیرمایه ۴ گرم شیر حدود ۹۰ گرم کره ۲۵ گرم 🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️ آرد، شکر، خمیرمایه و نصف تخم مرغ رو داخل میکسر بریزید و شیر رو به اون اضافه کنید و بعد از ۵ دقیقه کره و نمک رو. خمیر نرم و لطیفی داشته باشید( به تست پنجره برسید عالیه) خمیر رو چونه و ۵ دقیقه استراحت اولیه بدید.💤 سپس اون رو وزن کرده و به ۹ قسمت مساوی تقسیم و هر یک را چونه کنید. روی چونه ها رو بپوشونید برای استراحت میانی به مدت ۱۰ دقیقه.💤 بعد از استراحت میانی هر چونه رو برعکس روی سطح کار قرار داده و باز کنیدو مواد میانی بذارید. ما از پنیر خامه ای استفاده کردیم شما میتونید ( ترکیب پنیر و اسفناج تفت داده و سیر )یا هر نوع پنیری و یا شکلات صبحانه.....استفاده کنید🍫🧀 در تمام مراحل سطح کار رو خیلی خیلی نازک آرد پاشی کنید. سپس چونه ها رو کنار هم داخل مخزن ایرفرایر قرار داده و به همراه ۴ لیوان اطراف و ۲ فنجان آب ولرم تخمیر نهایی رو یک ساعت انجام بدید بعد با نصف تخم مرغ باقیمونده رومال زده و کنجد بپاشید.🙂🙂 دمای ایرفرایر ۱۶۰ درجه زمان پخت ۱۵ تا ۱۸ دقیقه دمای فر برقی۱۷۵ درجه دمای فر گازی ۱۹۰ درجه https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#آموزش_کتاب_حافظ https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#تزیین_کیک https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#ماسوره_پرمصرف اين ماسوره خيلى پر مصرفه ❤️ ماسوره ستاره تو بيشتر تزيينات استفاده ميشه ،روى كاپكيك و كيك ميتونى باهاش كلي طرح بزنى وقتى با خامه گل ميزنى حتما با چاقو يا كاردك اضافه بريده گل رو درست كن تا خوشگلتر بشه🥰 https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#شیرعسل_خونگی بهترین شیر عسلی با ۳ قلم مواد🧉 شیرعسلی در تهیه انواع کیک ، شیرینی و دسر استفاده میشه 🤌🏻 به قدری خوشمزست که صبحانه و عصرانه میتونید با نون بخورید😋 مواد لازم 🌻شیر ۴ونیم پیمانه 🌻شکر یک پیمانه با دو ق غ 🌻کره ۴۰ گرم 🌻وانیل به مقدار کم (در صورت تمایل) ❎نکته ی مهم اینه که اگه میخاید شیرعسلیتون یکدست و با غلظت مناسب باشه مرتب با حرارت ملایم دورگیری کنید و هم بزنید که شیر ته نگیره و حالت تیکه ایی تو شیر نیاد ❎نکته ی بعدی اینه که غلظت شیر عسلی که از روی حرارت بر میدارید باید در حد ویدئو باشه چون بعد از خنک شدن غلیظ میشه ❎این شیر عسلی رو تا یک ماه تو یخچال میتونید نگهداری کنید. https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#شکلات_صبحانه این شکلات صبحانه تا یک ماه توی یخچال ماندگاری داره ، خیلی راحتم درست میشه و میتونید برای کیک و دسرهاتونم ازش استفاده کنید 🤌 مواد لازمی که احتیاج دارید👇 🌸شیر یک چهارم پیمانه ۵۰ گرم 🌸پودر قند نصف پیمانه ۸۰ گرم 🌸روغن مایع ۱ ق غ 🌸شیر خشک قنادی نصف پیمانه ۵۰ گرم 🌸پودر کاکائو ۳ ق غ ۴۵ گرم 💢از پودر کاکائوی رنگ روشن استفاده کنید هم شکلات صبحانتون روشنتر میشه هم اینکه شکلات صبحانه ی شیرینتری دارید ولی اگه مثل من شکلات صبحانه دارک که طعمش رو به تلخی کاکائو هست دوست دارید از پودر کاکائوی تیره استفاده کنید 💢اگر شکلاتتون سفت شد کمی شیر یا آب گرم بهش اضافه کنید 💢برای اینکه به مخلوط کن یا گوشتکوب برقیتون فشار نیاد لابه لای مخلوط کردن به دستگاه هر چند ثانیه یبار استراحت بدید https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#کرم_همه_کاره کرم همه کاره یا بهتره بگم کرم پر کاربردِ قنادی این کرم خوشمزه مخصوص انواع نان ، شیرینی و پیراشکیه😍 😍😋🤤 این کرمو میتونید تو مغزی یا روی نون یا شیرینیاتون استفاده کنید🫠 ⚪️مواد لازم ▫️آرد ۵۰ گرم (۵ ق غ معمولی) ▫️شکر ۱۰۰ گرم (نصف لیوان) ▫️شیر یک لیوان ▫️گلاب یک ق غ ▫️وانیل یک سوم ق چ اردو الک کنید و با نصف. شکر دستور مخلوط کنید و کنار بزارید بعد شیر رو با مابقی شکر مخلوط کنید روی حرارت بزارید وقتیکه به جوش اومد مخلوط ارد و شکرو کم کم بهش اضافه کنید و سریع هم بزنید وقتیکه غلیظ شد گلاب و وانیل رو اضافه کنید هم بزنید وقتیکه یکدست شد از روی حرارت بردارید ❌️دقت کنید از این مقدار غلیظ تر نشه اگر شد کمی شیر داغ باهاش مخلوط کنید ❌️حرارت طی مراحل پخت کم باشه https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec

#نان_پیتزای_نیمه_آماده دیگه همیشه توی فریزرت نان آماده و پیتزای آماده داری 😍 💫مواد لازم: یک و نیم لیوان آب ولرم= ۳۰۰ گرم ۴ لیوان آرد سفید قنادی = ۵۰۰ گرم یک‌ق غ شکر یک سوم ق غ نمک یک ق غ خمیرمایه فوری ۲ ق غ روغن مایع ✨️نکات مهم: ✨️حتما باید خمیرمایه تون تازه باشه لوازم قنادیا _ عطاریا_فروشگاه ها و نانوایی ها دارن ✨️حتما اب و شکر و نمک و خمیرمایه را خوب مخلوط کنید تا حل بشه و عمل بیاد ✨️آرد را کم کم اضافه کنید نباید خمیرتون سفت بشه ✨️جذب و آبخوری آردها متفاوته ، ممکنه کمتر یا بیشتر نیاز باشه ✨️ اگر خمیرتون پف نکنه نانها سفت و خشک میشن پس قشنگ باید پف کنه و عمل بیاد تا نان سبک و پفکی بشه ✨️نباید نان در فر تغییر رنگ بده ، چون خشک میشه .وقتی خودشو گرفت خارج کنید بزارید سرد بشه . انواع پیتزاها رو میشه باهاش پخت سایز نان ها دلخواهه زیاد ضخیم یا نازک پهن نکنید https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec