ببینید راضیه سادات چه کرده امشب😎 غروب طی یک عملیات یهویی و جوگیرانه براتون آموزش نان رولت رو ضبط کردمم ،بزن دست قشنگه رو خدایی🥳🤩 ‌‌‌‌@adminerayehe

قرار بود فردا ضبط کنم ولی موقعیتش پیش اومد منم انجامش دادم که بیشتر از این منتظرتون نذارم ❤️💚 دارم با چشمانی خواب الود و نیمه باز ادیت میکنم ان شاءالله فردا صداگزاری بشه و تقدیمتون کنم. نگم از بافت و طعم و دستور بی نظیرش 😋👌 ‌‌‌

راستی اونطرف کلی دستور شیرین عسل براتون فرستادم و باهاتون گپ زدم و حالم خوب شد اصلا 😘😍 بریم بخوابیم که دیره ..شبتون قند وعسل 🌙 ‌

سلام سلام حالتون چطوره عزیزای دلم خوب من اومدم با آموزش نان رولت که قولشو بهتون دادم 😍 آماده اید ؟👇 ‌‌‌

🔖مواد لازم برای تهیه #نان _رولت مواد لازم برای قالب ۳۰ در ۴۰ تخم مرغ : ۴ عدد وزن با پوست ۶۵ گرم شکر دانه ریز ۵۰ گرم روغن مایع پختنی ۵۰ گرم شیر ۵۰ گرم آرد قنادی ۶۰ گرم نشاسته ذرت ۱۰ گرم وانیل ۱/۴ ق چ شربت بار یا عسل: ۱ ق غ ‌@halvarayehe @halvarayehe

طرزتهیه و مراحل کامل داخل فیلم توصیح داده شده ✅ 🛑نكات مهم 👇 ۱.شكرحتما دونه ریز باشه اگه درشت بود چند پالس با دستگاه بزنید تا ریز شه ولی پودر نشه باید زبری داشته باشه ۲.وزن تخم مرغ با پوست از ۶۵ گرم بیشتر نشه و از ۶۳ گرم کمتر نباشه و مواد همدمای محیط باشن ۳.تخم مرغ وقتی سرد هست زرده و سفیده رو جدا کنید جوری که اصلا زرده وارد سفیده نشه ۴. تو فیلم نشون دادم که سفیده رو چقدر هم بزنید تا فرم بگیره چون این قسمت تو بافت نهایی رولت تاثیر داره باید تا حدی فرم بدید که نه شل و ابکی باشه و نه سفت یعنی یه کوچولو مونده به مرحله سافت پیک برسه كافيه ۵.کف قالب اگه کاغذ نسوز میندازید که عالیه و نیاز به چرب نداره ولی اگه کاغذ روغنی دارید کف قالب و روی کاغذ رو چرب کنید 🌸@halvarayehe

۶.دمای فر خیلی مهمه باید فر داغ داغ باشه المنت پایین رو به همراه فن روشن کنید.دمای فر گازی ۲۳۰ درجه و فر برقی ۲۲۰ حدود ۶ الی ۷ دقیقه و ۲ دقیقه آخر المنت بالا رو روشن کنید. تو فر من 7 دقیقه ای پخت اگه رولت بیشتر تو فر بمونه صد درصد ترک میخوره فر رو حتما از نیم ساعت قبل روشن کنید تا داغ داغ شه و۱۰ بعد اینکه رولت رو از فرخارج کردید و بعد ۵ دقیقه یعنی وقتی یه کوچولو از داغی افتاد روش به پارچه بندازید ۱۰ دقیقه بمونه و بعد دور تا دورشو آزاد کنید و از قالب جدا کنید کاغذ روغنی رو جدا کنید و یه پارچه روش بزارید تا خشک نشه و بلافاصله مبتونید حلوا یا خامه فرم گرفته رو بزنید و رول کنید. حتما با کاردک سطح مواد رو صاف کنید تا یکدست بپزه 🌸@halvarayehe

بفرمایید 🥰

‌‌ خوب خوب آموزش امشبمون چطور بود دوسش داشتید؟😍 ‌

وضعیت همه خونه ها ساعت ۱۰ شب 😂😍 بیزحمت همینجوری که یوسف و زلیخا میبینی نظرت رو هم برام بفرست🥰 @adminerayehe اگه سوالی داشتی هم حتما بپرس👆

از سکوتِ شب و بیداری استفاده کردم و کلی پیام هاتون رو جواب دادم و هنوووزم ۱۶۰ تا مونده 🙈