هوالحکیم
🔸 وزیر ارشاد باید...
بعید میدانم کسی، دستکم کسانی که این مطلب را میخوانند تابحال «قیمه نثار» قزوینی را نخورده باشند. قیمه نثار غذای برنجی خوشمزه و دلچسبی است که اگر به دست آشپز زبردست با مواد درجه یک، طبخ بشود، هوش و حواس را از سر آدم میپراند. البتّه که بهقول قدیمیها «نان را به اشتهای مردم نتوان خورد» بههمین دلیل با تعریف و تمجید این و آن نباید عاشق چیزی بشویم و برایش سوت بزنیم و هورا بکشیم. شما هم تا ته یادداشت تحمل بفرمایید. اگر تلخ نبود، به جمع هواداران قیمه نثار بپیوندید.
بهنظرم وزیر ارشاد باید روش پخت قیمه نثار را بلد باشد تا بتواند کشتی فرهنگ ممکلت را به لنگرگاه برساند. پای دیگ و اجاق ایستادهها میدانند که پخت قیمه نثار حساسیت بالایی دارد. اگر شیرینیاش از دستتان در برود، دلتان را میزند. اگر خلال پسته و بادامش بیشتر از حد مجاز باشد، شبیه آجیل میشود. اگر پلو را شفته کنید، یک چیزی مثل «حلوا ارده» از کار در میآید. روغن و نمک و فلفل هم که همیشه و به میزان دلخواه در دستور پخت اطعمۀ ایرانی هستند. هر کدام از اینها که کم باشد هم، اصل ماجرا را میبرد زیر سوال. زرشک غذا را یادم رفت! زرشک زیبایی کار را افزون میکند؛ وای به روزی که قیمه نثار آبله مرغان بگیرد و دانههای ترش زرشک، پلوی ما را از ریخت و طعم بیندازند.
در کار فرهنگی هم اگر همه چیز به اندازه و هنرمندانه به کار گرفته شوند، محصول نهایی زیبا و دلچسب خواهد شد. یک وزیر شایسته و قابل، باید بتواند از تمام عناصر فرهنگساز به مقدار لازم بهره ببرد تا مردم مزۀ دلپذیر فرهنگ ایرانی را زیر دندانشان حس کنند. کسی که طعم خاطرهانگیز فرهنگ ایرانی و اسلامی کشورمان را چشیده باشد، هرگز دل به فستفودهای چرب و نفّاخ فرهنگ وارداتی نمیدهد. خودمانیم چه جملۀ دهان پرکنی گفتم!
فرهنگ وقتی فرهنگ میشود که کتاب، سینما، تئاتر، ادبیات و سایر مولفههای فرهنگی، ابتدا سر و سمامان پیدا کنند و سپس سر جای خودشان قرار بگیرند. اندازه و کیفیت اگر از دست وزیر در برود، فرهنگ کارآمدیاش را از دست میدهد و جامعه «بیفرهنگ» میگردد. نه بیفرهنگ ها، بیییفرهنگ!. وزیر علاوه بر شناخت و تهیۀ مواد اولیۀ مرغوب باید حد و اندازۀ استفاده از هر کدام را بداند.
یادمان باشد که بیفرهنگی به یکباره طغیان میکند. درست وقتی که بیخیال لب ساحل نشستهایم و از منظره لذت میبریم
عزیزی بر لب دریا باستاد / نظر از هر سوی دریا فرستاد
یکی دریا همی دید آرمیده / یکی فطرت بحدش نارسیده
بدریا گفت ای بس بی نهایت / ز آرام تو میترسم بغایت
که گرموجی برآید یک دم از تو / بسی کشتی که افتد بر هم از تو
🔹 تا دستور پخت بعدی خدا یار و نگهدارتان.
🌹
@hamidbana_ir
18.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
هوالحکیم
🌷 چهل و هشت ثانیه حرف معمولی و ساده دربارهی مردی که نه سال است دیگر معمولی و ساده نیست ...
به یاد شهید امیرعلی محمدیان
🌹🌹🌹
هوالحکیم
دیگر قرار بیتو ماندن نیست در دل
کی میشود روشن به رویت چشم یاران؟...
🔸 آقای تمام عالم! حضرت حجت بن الحسن العسکری علیهمالسلام!
نمیدانم این نسخه شفابخش چه رمز و رازی دارد که خدا در روز میلاد شما ما را به زیارت حضرت اباعبدالله علیهالسلام سفارش نموده است:
السَّلامُ عَلَيْكَ يَا أَبَا عَبْدِ اللَّهِ اَلسَّلامُ عَلَيْكَ وَ رَحْمَهُ اللَّهِ وَ بَرَكَاتُهُ
شاید خدا میخواهد به ما یادآوری کند که راه رسیدن به دنیای سبز ظهور از سرزمین سرخ کربلا میگذرد...
خوشابحال آنهایی که در مسیر رساندن عالم به جهان زیبای ظهور، جان دادند و نام کوچکشان با پیشوند شهید بزرگ شد.
🔹 منتظران ظهور عیدتان مبارک. انشاءالله عیدی من و شما یک سفر کربلا باشد و یک لحظۀ دیدار ...
@hamidbana_ir
🌹🌹🌹