#تغذیــه_اسلامــــی
#ســـــــویــــــــق
✳️یکی از غذاهایی که امروزه کمتر به آن توجه شده است مصرف #سویق می باشد:
👈 روش تقریبی تهیه تمام سویق ها :
ماده مورد نظــر مثلا گندم را تمیز کرده وشسته و اگر تر باشد بصورت کامل خشک کرده سپس بطور کامل آسیاب کرده ودر ظرفی بدون روغن آن را مقداری تفت دهید تا کمی تیره شود به همین آسانی سویق آن ماده، آماده می باشد.
👈 مصرف آن در حالت معمول : یک الی دوقاشق غذاخوری صبح ناشتا می باشد.
💫فضیلت سویـــــق :
✅امام صادق علیه السلام : سویق، تلخه را از تن و بلغم را از معده کاملا جدا میکند و هفتاد گونه بلا را دور می سازد. (کافی،ج ۶ ص ۳۰۶ خ ۱۱)
✅امام رضا علیه درباره خواص سویق میفرمایند: سویق را به نیت درمان هر بیماری که بخورید مفید است.
✅امام صادق علیه السلام می فرمایند : به کودکان سویق بدهید، که گوشت را می رویاند و استخوان را محکم می کند.
✅امیر المومنین علیهم السلام : بهترین سحری برای روزه دار، خوردن سویق است با خرما. (مکارم الاخلاق، ترجمه میرباقری، ج ۱، ص : ۳۶۶)
🌷 در مطالب بعدی انواع سویق ها معرفی خواهد شد .
◼◼◼◼🍀🍀◼◼◼◼
ادامه دارد🤗
☘ 🌺 طب اسلامی را با جدیت ترویج دهیم ☘ 🌺
@hediesalamatii
#تغذیه_اسلامـــی
#ســــویــــق
💥 قسمت دوم :
👈انواع #سویق ها وخواص آنها :
1⃣ سویق جـــــو :
☑مقوی و برطرف کننده برسام است، و اگر به صورت خشک به جای صبحانه مصرف شود بدون ایجاد ضعف باعث لاغری می شود.
کاهش دهنده قند خون است به طوری که مصرف دو قاشق غذاخوری همراه با هر وعده ی غذایی در مدت کوتاهی باعث قطع انسولین می شود.
2⃣ سویق گنــــــــــدم :
☑مقوی، چاق کننده و افزایش دهنده نیروی جنسی است.
️3⃣ سویق بــــرنــــــج :
☑بر طرف کننده اسهال و گشاد کننده ی روده ها است. برای افرادی که به علت بیماری لاغری شده اند بهترین چاق کننده است.
4⃣ سویق عـــــــــــدس :
☑مقوی، قطع کننده ی عطش و تقویت کننده ی معده است. صفرا را خاموش و درون را خنک و هیجان خون را ساکن می کند، همچنین داروی خونریری (عدم قطع حیض) زنان و شفای هفتاد نوع بیماری است.
ادامه دارد ....
✅ادامه سویق
☘ 🌺 طب اسلامی را با جدیت ترویج دهیم ☘ 🌺
@hediesalamatii
#تغذیه_اسلامی
#ســـویــــق
▫قسمت سوم :
ادامه مطلب انواع سویق ها :
💫سویق سنجد:
ابتدا هسته سنجد را از گوشت سنجد با یک آسیاب معمولی جدا کنید.
بعد هسته را آسیاب کنید و جدا گانه تفت دهید، و خوب الک کنید.
گوشت سنجد را نیز آسیاب کرده و تفت دهید و الک کنید.
حال پودر تفت داده هسته و گوشت سنجد را با هم مخلوط کنید.
💫سویق سیب:
سیب را به تدریج رنده کنید، تفت دهید و پس از خشک شدن آن را پودر کنید.
💫سویق نخود:
نخود را آسیاب و بدون روغن تفت دهید.
سویق کامل:
💫
تمام سویق های نام برده رامخلوط کنید.
💫سویق کودک:
تمام سویق های نام برده را مخلوط کنید و کمی شکرنیشکر را به آن اضافه کنید.
دلیل اضافه کردن شکر؟؟
امام صادق علیه السلام: به کودک سویق با شکر بدهید، زیرا گوشت رامی رویاند واستخوان را تقویت می کند.
منظورم از شکر این شکر های صنعتی نیست بلکه شکر نی شکر می باشد.
✦═════✦🔲✦═════✦
✦═════✦🔲✦═════✦
☘ 🌺 طب اسلامی را با جدیت ترویج دهیم ☘ 🌺
@hediesalamatii
#تغذیه_اسلامی
#مـــویـــــز
🍇کشمش و مویز در گذشته بعنوان یک غذا مطرح بوده است. مناطقی هستند که گندم و جو و خرما ندارند و فقط انگور دارند. انگور را خشک میکنند تا تبدیل به مویز بشود به همین جهت در مورد کشمش زکات واجب شده است.
🔴کشمش ارزش غذایی دارد و به عنوان غذا مطرح است درعین حال روایات دلالت دارند که دارو هم هست و می‌تواند طیف‌های مختلف بیماری را درمان کند تاجایی که جزء داروهای عمومی قرار می‌گیرید.
🔵مویــــزدرمان عصب، فراموشی، بیماری‌های روحی و روانی، مره، بلغم و ضعف قلب است.
⚪مویز به جهت اینکه طبع را درمان میکند بنابراین یک دارویی است که عمومیت دارد. اگر چیزی طبایع را درمان کند در حقیقت حداقل اندازه‌ی یک چهارم بیماری‌ها را درمان میکند.
✳کلینی از امام صادق ع نقل میکند:
✴الزَّبِيبُ يَشُدُّ الْعَصَبَ وَ يَذْهَبُ بِالنَّصَبِ وَ يُطَيِّبُ النَّفْس[1]
🅾 یعنی کشمش عصب را تقویت میکند و خستگی را رفع میکند و دل را خوش میکند.
❇در روایت دیگری امام صادق ع از پیامبر ص نقل میکند:
✴عَلَيْكُمْ بِالزَّبِيبِ فَإِنَّهُ يَكْشِفُ الْمِرَّةَ وَ يَذْهَبُ بِالْبَلْغَمِ وَ يَشُدُّ الْعَصَبَ وَ يَذْهَبُ بِالْإِعْيَاءِ وَ يُحَسِّنُ الْخُلُقَ وَ يُطَيِّبُ النَّفْسَ وَ يَذْهَبُ بِالْغَم[2]
💟یعنی برشما باد کشمش زیرا مره را برطرف میکند و بلغم را از بین می‌برد و عصب را تقویت میکند و خستگی را درمان میکند و اخلاق را نیکو میکند و دل را خوش میکند و غم و غصه را برطرف میکند.
♨انگور و مویز برای درمان بیماری‌های روحی و روانی و عصبی است. برای افسردگی خوب است و برای نیکو کردن اخلاق خوب است. در روایت دیگری آمده است:
🔰أُهْدِيَ إِلَى رَسُولِ اللَّهِ ص طبقا [طَبَقٌ] مُغَطًّى فَكَشَفَ الْغِطَاءَ عَنْهُ ثُمَّ قَالَ كُلُوا بِسْمِ اللَّهِ نِعْمَ الطَّعَامُ الزَّبِيبُ يَشُدُّ الْعَصَبَ وَ يَذْهَبُ بِالْوَصَبِ وَ يُطْفِئُ الْغَضَبَ وَ يُرْضِي الرَّبَّ وَ يَذْهَبُ بِالْبَلْغَمِ وَ يُطَيِّبُ النَّكْهَةَ وَ يُصَفِّي اللَّوْن[3]
🔖 یعنی برای پیامبر طبق پوشیده هدیه آوردند پس پارچه را برداشتند از آن سپس فرمود بخورید به نام خدا بهترین غذا کشمکش است عصب را تقویت میکند بیماری را می‌برد و غضب را خاموش میکند چون مره صفرا را از بین می‌برد و خدا را خشنود میکند و بلغم را برطرف میکند و دهان را خوشبو میکند و رنگ را خوش و صاف میکند.
📜هنگامی که برای پیامبر ص هدیه‌ای آوردند از فوائد آن گفتند در این روایت به فوائد کشمشی که برای یشان هدیه آورده‌اند اشاره میکنند. خوب است که این عمل سنت بشود هم معرفی دارو است و هم ارج نهادن به خیرات است.
👈کشمش باید در آفتاب خشک بشود بدون اضافه کردن مواد مضر و بدون اضافه کردن مواد شیمیایی.
👌بیشتر مراد از مویز آن‌هایی است که هسته دارد اما همه‌ی انواع کشمش را شامل میشود البته به شرطی که ارگانیک باشد کود و سم شیمیایی نداشته باشد.
💭روایات متعددی درباره فوائد کشمش داریم. روایاتی داریم که کشمش را دارو معرفی میکند. طبرسی از امام پیامبر ص نقل میکند:
✅عَلَيْكُمْ بِالزَّبِيبِ فَإِنَّهُ يُطْفِئُ الْمِرَّةَ وَ يَأْكُلُ الْبَلْغَمَ وَ يُصِحُ الْجِسْمَ وَ يُحَسِّنُ الْخُلُقَ وَ يَشُدُّ الْعَصَبَ وَ يَذْهَبُ بِالْوَصَب[4]
📁یعنی برشما باد کشمش چراکه صفرا و سودا را خاموش میکند و بلغم را می‌خورد و جسم را سالم میکند و اخلاق را نیکو میکند و عصب را تقویت میکند و بیماری را برطرف میکند.
📒شیخ طوسی از حضرت امیر ع نقل میکند:
📌إِنَّ الزَّبِيبَ يَشُدُّ الْقَلْبَ، وَ يَذْهَبُ بِالْمَرَضِ، وَ يُطْفِئُ الْحَرَارَةَ، وَ يُطَيِّبُ النَّفَسَ[5]
🌼 یعنی کشمش قلب را تقویت میکند و بیماری را می‌برد و گرمی بدن را خاموش میکند و دل را خوش میکند.
البته بیشتر بنظر میرسد که بعنوان پیشگیری است نه درمان موید آن روایاتی است که می‌خوانیم.👇👇
🖌🖌ادامه دارد....
📚مـــــــنابـــــــع
[1] الکافی، کلینی، ط اسلامیه، ج6 ص352.
[2] الخصال، شیخ صدوق، ص344.
[3] الاختصاص، شیخ مفید، ص124.
[4] مکارم الاخلاق، طبرسی، 175.
[5] الامالی، شیخ طوسی، ص362.
✦═════✦🔲✦═════✦
😊🤗ادامه دارد...
☘ 🌺 طب اسلامی را با جدیت ترویج دهیم ☘ 🌺
@hediesalamatii
#تغذیه_اسلامـــی
#مــــــــویــــــــــــــز ۲
📮مَن اَکَل َکُلَّ يَوْمٍ إِحْدَى وَ عِشْرِينَ زَبِيبَةً مَنْزُوعَةَ الْعَجَمِ عَلَى الرِّيقِ لَمْ يَمْرَضْ إِلَّا الْمَرَضَ الَّذِي يَمُوتُ مِنْه[6]
📌یعنی هرکس روزی بیست ویک دانه کشمشِ بدون هسته استفاده کند در ناشتا بیمار نمی‌شود مگر اجل او رسیده باشد.
👈از این روایت استفاده میشود که مویز را باید بدون هسته خورد.
✳روایت دیگری از حضرت امیر ع می‌فرماید:
مَنِ اصْطَبَحَ بِإِحْدَى وَ عِشْرِينَ زَبِيبَةً حَمْرَاءَ لَمْ يَمْرَضْ إِلَّا مَرَضَ الْمَوْتِ إِنْ شَاءَ اللَّهُ[7]
🔷 یعنی هرکس صبح را با بیست و یک مویز سرخ شروع کند مریض نمی‌شود مگر به مرض موت انشاءالله.
👈این یک جور روش پیشگیری از بیماری‌ها است.
👈 اگر مردم این مسائل را بدانند بیمار نمی‌شوند البته می‌فرماید کشمش باید قرمز باشد.
🎈روایت دیگر از کلینی است:
📃إِحْدَى وَ عِشْرُونَ زَبِيبَةً حَمْرَاءَ فِي كُلِّ يَوْمٍ عَلَى الرِّيقِ تَدْفَعُ جَمِيعَ الْأَمْرَاضِ إِلَّا مَرَضَ الْمَوْتِ[8]
🎯یعنی بیست و یک کشمش سرخ در هر روز ناشتا تمام بیماری ها را دفع میکند.
🖌التبه در روایت دیگری از امام صادق ع شرط ادمان و تداوم به این کار را اضافه میکند:
✅مَنْ أَدْمَنَ إِحْدَى وَ عِشْرِينَ زَبِيبَةً حَمْرَاءَ لَمْ يَمْرَضْ إِلَّا مَرَضَ الْمَوْتِ [9]
♦یعنی کسی که تداوم بدهد خوردن بیست و یک کشمش سرخ را مریض نمی‌شود مگر آنکه اجل فرا رسیده باشد.
⁉چرا مویز پیشگیری از کل بیماری‌ها میکند؟
💟شاید علت آن همین خوش کردن دل و برطرف کردن هم و غم است. یکی از علت های اساسی بیماری ها اعصاب و روان است و برطرف کردن مشکلات اعصاب و روان درمان ریشه ای محسوب میشود.
📚مــــــنابــــع:
[6] دعائم الاسلام، قاضی نعمان، ج2 ص148.
[7] المحاسن، برقی، ج2 ص548.
[8] الکافی، کلینی، ط اسلامیه، ج6 ص352.
[9] المحاسن، برقی، ج2 ص54
◼◼◼◼🔵◼◼◼◼
☘ 🌺 طب اسلامی را با جدیت ترویج دهیم ☘ 🌺
@hediesalamatii
#تغذیه_اسلامی
#سبزی_های_مورد_سفارش (۱)
🍀بهترین سبزیجات در روایات و خواص آنها
📍 مقدمه : معصومین (علیهم السلام) روی مسئله‌ی سبزی تأکید زیادی داشتند به گونه ای که غذا نمی‌خوردند تا سبزی سر سفره بیاید .
👈طب اسلامی سبزی را با سرشت انسان سازگار میداند، بنابراین طبع های سالم، برای کسب طراوت بیشتر به سبزی🌿میل پیدا میکند .
👈امام صادق میفرمایند: سفره های خود را با سبزی ☘️سبز کنید (1)
👈 سبزیجات در روايات در رتبه های مختلف قرار دارند و این نشانگر اهمیت و ارزش غذایی این خوراکی بسیار مفید است .
1️⃣ سبزی اول : #تـــــره🌿
⬅️ تره علاوه براینکه گیاه بهشتی محسوب می شود، سبزی رسول خدا (صلی الله علیه وآله) و پیامبران (علیهم السلام) بوده است، و این سبزی مانند نان🥖 نسبت به دیگر غذاها می باشد .
✴ امام رضا (علیه السلام) میفرمایند: هرچیزی سروری دارد و سرور سبزیجات تره است (2)
🔶 فواید تـــــــــره :
1- درمان کم خونی و انواع بیماری های خونی
2- درمان بیماری طحال
3- درمان زردی چهره
4- درمان بواسیر
5- درمان بوی بد دهان
6- خروج بادهای بدن
7- ایمنی از بیماری خوره
8- رفع روماتیسم
9- درمان رگها و مجاری بسته
10- درمان بیماری های کبدی
11- تقویت معده و کمر
و...
2️⃣ سبزی دوم : #کاسنی🌿
⬅️ کاسنی سبزی🍃پیامبر (ص) و درمان هزار بیماری میباشد که یکی از آنها نازائی است، روایت شده: (کاسنی درختی است بر دروازه ی بهشت) و همچنین امام صادق (ع) میفرمایند: فضیلت کاسنی بر سبزیجات همانند فضیلت ما بر مردم است (3)
🔶 فواید کاسنـــــــــی :
1- درمان نازایی
2- پسر دار شدن
3- زیبا شدن فرزند
4- زیاد شدن ثروت
5- درمان تب
6- ایمنی از قولنج
7- دفع سموم
8- درمان سردرد
9- درد دندان
10- درد چشم
و...
3️⃣ سبزی سوم : #ریحان_کوهی🌿
⬅️ ریحان کوهی سبزی حضرت امیر (ع) است .
🔶 فواید ریحان کوهی :
1- هضم کننده غذا
2- اشتها آور
3- باز کردن گرفتگی ها
4- رفع بوی بد دهان
5- ایمنی از بیماری خوره
و...
4️⃣ سبزی چهارم : #خــــــرفه🌿
⬅️ اسم اصلی این سبزی بقلة الزهراء یعنی سبزی حضرت زهرا (سلام الله علیها) میباشد .
🔶 فواید خرفه :
1- ریشه کن کننده درد
2- افزايش عقل
3- حرارت را خاموش می کند
4- یک داروی ادرار آور است
5- تب بر
6- تصفیه خون
7- برطرف کننده ی عطش
8- تقویت حافظه
9- دفع سنگ کلیه و مثانه
10- تسکین حرارت کبد، معده و خون
11- درمان دیابت
12- تقویت قوای جنسی
و...
[1] مکارم الاخلاق ص 176 .
[2] المحاسن ص 510 ح 675 .
[3] کافی ج 6 ص 364 .
✦═════✦🔲✦═════✦
☘ 🌺 طب اسلامی را با جدیت ترویج دهیم ☘ 🌺
@hediesalamatii
#تغذیه_اسلامــــی
#سبزیجات_مورد_سفارش_اهل_بیت(۲)
🍀بهترین سبزیجات در روایات و خواص آنها
5️⃣ سبزی پنجم : #کـــــرفس
⬅️ کرفس سبزی پیامبر (ص)، الیاس، الیسع ویوشع بن نون میباشد .
🔶 فواید کرفس :
1- زیاد شدن عقل
2- تقویت حافظه
3- پیشگیری از جذام و جنون و پیسی
6️⃣ سبزی ششم : #ترب سفید ، تربچه و ترب سیاه
⬅️ تمام قسمت های ترب برگ ساقه و مغز آن خورده میشود ودور ریز کمتری دارد و هر قسمت یک فایده جداگانه دارد .
🔶 فواید ترب :
1- هضم كننده غذا
2- بلغم زدا
3- روان کردن ادرار
7️⃣ سبزی هفتم : #شنبلیـــله
⬅️ بنابر روایات شنبلیله ارزشی معادل طلا دارد ودرمان خیلی از دردهاست، شنبليله بیش از اینکه غذا باشد دارو است روایت شده :
✳️با شنبلیله درمان کنید زیرا که اگر امت از آنچه در شنبلیه است آگاهی یابند با آن درمان میکنند اگر چه به اندازه ی وزن آن طلا دهند (1)
🔶 فواید شنبلیله
1- خروج بادها از بدن
2- درمان درد مفاصل
8️⃣ سبزی هشتم : #آویشــــــن🌿
⬅️ این سبزی به تنهایی یک دارو محسوب میشود و خواص بسیاری دارد .
🔶فواید آویشن:
1- تقویت وپاک کردن معده
2- درمان گلو درد
3- بلغم زدا
4- هضم غذا
5- دفع رطوبت بدن
6- کاهش فشار خون
7- درمان مسمویت غذایی
8- سر حال کننده
9- ضد سرطان
10- ضد سرفه
و...
📔[1] مکارم الخلاق ص 187 .
⬛️▪️⬛️▪️⬛️▪️⬛️▪️⬛️▪️⬛️
☘ 🌺 طب اسلامی را با جدیت ترویج دهیم ☘ 🌺
@hediesalamatii
#تغذیه_اسلامــــی
#سبزیجات_مورد_سفارش_اهل_بیت(۲)
🍀بهترین سبزیجات در روایات و خواص آنها
5️⃣ سبزی پنجم : #کـــــرفس
⬅️ کرفس سبزی پیامبر (ص)، الیاس، الیسع ویوشع بن نون میباشد .
🔶 فواید کرفس :
1- زیاد شدن عقل
2- تقویت حافظه
3- پیشگیری از جذام و جنون و پیسی
6️⃣ سبزی ششم : #ترب سفید ، تربچه و ترب سیاه
⬅️ تمام قسمت های ترب برگ ساقه و مغز آن خورده میشود ودور ریز کمتری دارد و هر قسمت یک فایده جداگانه دارد .
🔶 فواید ترب :
1- هضم كننده غذا
2- بلغم زدا
3- روان کردن ادرار
7️⃣ سبزی هفتم : #شنبلیـــله
⬅️ بنابر روایات شنبلیله ارزشی معادل طلا دارد ودرمان خیلی از دردهاست، شنبليله بیش از اینکه غذا باشد دارو است روایت شده :
✳️با شنبلیله درمان کنید زیرا که اگر امت از آنچه در شنبلیه است آگاهی یابند با آن درمان میکنند اگر چه به اندازه ی وزن آن طلا دهند (1)
🔶 فواید شنبلیله
1- خروج بادها از بدن
2- درمان درد مفاصل
8️⃣ سبزی هشتم : #آویشــــــن🌿
⬅️ این سبزی به تنهایی یک دارو محسوب میشود و خواص بسیاری دارد .
🔶فواید آویشن:
1- تقویت وپاک کردن معده
2- درمان گلو درد
3- بلغم زدا
4- هضم غذا
5- دفع رطوبت بدن
6- کاهش فشار خون
7- درمان مسمویت غذایی
8- سر حال کننده
9- ضد سرطان
10- ضد سرفه
و...
📔[1] مکارم الخلاق ص 187 .
⬛️▪️⬛️▪️⬛️▪️⬛️▪️⬛️▪️⬛️
☘ 🌺 طب اسلامی را با جدیت ترویج دهیم ☘ 🌺
@hediesalamatii
#تغذیه_اسلامـــی
#عـــــدس
#سویق_عـــــدس
🏷بعضی از غذاها مبارک و مقدس است که یکی از این غذاها #عدس است.
🔖خاصیت عدس رقیق کردن و نازک کردن قلب است.
🔖 انسان زود تحت تاثیر قرار می‌گیرد و برای دیگران زود ناراحت میشود.
🔖خاصیت دیگر عدس زیاد کردن اشک چشم است.
📍📍در روایات آمده است که انبیاء برای برکت عدس و شخصی که عدس می‌خورد دعا کرده اند.
🖌در روایت آمده است:
✴عَلَيْكُمْ بِالْعَدَسِ فَإِنَّهُ مُبَارَكٌ وَ مُقَدَّسٌ- وَ إِنَّهُ يُرِقُّ الْقَلْبَ وَ يُكْثِرُ الدَّمْعَةَ- وَ إِنَّهُ قَدْ بَارَكَ فِيهِ سَبْعُونَ نَبِيّاً- آخِرُهُمْ عِيسَى ابْنُ مَرْيَم[۱]
❇یعنی ... هفتاد پیامبر عدس را مبارک کردند و برای برکت عدس دعا کردند
💠در سفارش پیامبر صلی الله و علبه وآله به حضرت علی علیه السلام آمده است:
❇يَا عَلِيُّ كُلِ الْعَدَسَ فَإِنَّهُ مُبَارَكٌ مُقَدَّسٌ وَ هُوَ يُرِقُّ الْقَلْبَ وَ يُكْثِرُ الدَّمْعَةَ وَ إِنَّهُ بَارَكَ عَلَيْهِ سَبْعُونَ نَبِيّا[۲]
🔽 یعنی ای علی عدس بخور زیرا
♥ قلب را رقیق میکند و
♥اشک چشم را زیاد میکند و
♥هفتاد پیامبر برای عدس برکت خواستند.
☑ از این روایت استفاده میشود، قساوت قلب و بی رحمی قلب یک بیماری مادی است و برای همان عضو است به همین جهت درمان آن مادی است که همان عدس است.
☑ غذا در اخلاقیات نقش دارد، حتی هوا در اخلاق انسان تاثیر دارد و انسان عصبانی و بدخلق می کند.
✴در روایت آمده است:
🅾 شَكَا رَجُلٌ إِلَى النَّبِيِّ ص قَسَاوَةَ الْقَلْبِ فَقَالَ لَهُ عَلَيْكَ بِالْعَدَسِ فَإِنَّهُ يُرِقُّ الْقَلْبَ وَ يُسْرِعُ الدَّمْعَةَ وَ قَدْ بَارَكَ عَلَيْهِ سَبْعُونَ نَبِيّا[۳]
❇یعنی مردی به پیامبر(ص) از قساوت قلب شکایت کرد فرمود برتو باد عدس زیــــــرا
🌀قلب را نازک میکند و
🌀 اشک را سرعت می‌بخشد.
🌱ادامه دارد...
📗 منابـــــــــع:
[۱] صحیفه الامام الرضا، امام رضا ع، ص75.
[۲] المحاسن، برقی، ج2، ص504
[۳] المحاسن، برقی، ج2، ص504
✦═════✦🔲✦═════✦
نشانی کانال در سـروش:
sapp.ir/eslamiteb_tabrizian
sapp.ir/tebeeslami_tabrizian
نشانی کانــال در ایتـــا:
eitaa.com/eslamiteb_tabrizian
eitaa.com/tebeeslami_tabrizian
نشانی کانال در تلگـــرام:
https://t.me/eslamiteb_tabrizian
✦═════✦🔲✦═════✦
☘ 🌺 طب اسلامی را با جدیت ترویج دهیم ☘ 🌺
@hediesalamatii
#تغذیــــــــه_اسلامی
#غذای #شیر_و_گوشت
#غذای_آسمانـــــی
🔰 این غذا، غذای حضرت نوح علیه السلام بوده است. زمانی که پیر و ضعیف و ناتوان شدند، به خداوند شکایت کردند، خداوند دستور داد تا گوشت را با شیر بپزد و بخورد و فرمود قوه و برکت را در این دو قرار دادم:
✳ شَكَا نُوحٌ علیه السلام إِلَى رَبِّهِ عَزَّ وَ جَلَّ ضَعْفَ بَدَنِهِ فَأَوْحَى اللَّهُ تَعَالَى إِلَيْهِ أَنِ اطْبُخِ اللَّحْمَ بِاللَّبَنِ فَكُلْهَا فَإِنِّي جَعَلْتُ الْقُوَّةَ وَ الْبَرَكَةَ فِيهِمَا.
✴نوح به خداوند از ضعف بدن شکایت کرد خداوند وحی کرد که گوشت را با شیر بپز و بخور زیرا نیرو و برکت را در این دو قرار دادم.
📚 طب الائمه، ص ۶۴
🔰 در روایات شیر گاو و گوشت گوسفند هر دو درمان معرفی شده اند و اگر دو درمان با هم جمع بشوند، هم تقویت کننده و هم درمان کننده خواهد بود.
💟فوایــــــــــد:
🔹 تقویت کننده بدن
🔸 مفید برای انواع ضعف های عمومی بدن
🔹 تقویت کننده بنیه کودکان و سالمندان و بیماران
🔸 تقویت کننده قلب و موثر در درمان بیماری های قلبی
🔹 موثر در درمان لاغری
🔸 مفید برای افرادی که مشکل ضعف استخوان، پوکی استخوان، درد زانو و مفصل و کمر درد دارند.
🔹 مفید برای بیماری های ضعف عضلانی مانند دیستروفی و میوپاتی، ای ال اس و ...
🔸 مناسب برای بیماری های ام اس، سکته قلبی و مغزی
🔹 افزایش طول عمر و ...
⭕️ طرز تهیـــــه:
◀️ ابتدا مقداری آب بر روی گوشت تازه و گوسفندی بریزید و اجازه دهید ملایم بجوشد تا به طور کامل آبش بخار شود.
◀️ در ظرفی جداگانه، با میزان کمی روغن زرد گاوی، مقداری پیاز تفت دهید. ( البته سرخ نشود و نسوزد. )
◀️ سپس گوشت را به آن اضافه نمایید و پس از مخلوط کردن گوشت و پیاز و اضافه کردن ادویه دلخواه ( نمک دریا، زعفران، زرد چوبه، فلفل و ... ) شیر طبیعی گاو را که قبلا جوشانده اید، به مقدار مناسب و کم کم اضافه کنید و بگذارید جوش آید. سپس زیر غذا را بسیار کم کنید و اجازه دهید تا خوب پخته شود.
⭕️ نکات:
👈 با توجه به این که شیر مانند آب نیست و امکان دارد به اصطلاح ببرد، زیر غذا بهتر است بسیار کم باشد. ( می توانید از شعله پخش کن استفاده کنید. )
👈 مدت زمان طبخ این غذای آسمانی و بسیار لذید حدودا ۳ الی ۴ ساعت می باشد.
👈 اگر مقداری آرد جو، سویق جو و یا سویق سنجد در انتهای فرایند پخت، به غذا اضافه کنید، بسیار خوشمزه می شود.
👈 می توانید از سبزی برگ چغندر نیز استفاده کنید؛ چرا که هم طعم و رنگ متفاوتی به غذا می دهد و هم از خواص دارویی بی نظیر آن بهره مند می شوید.
👈 بهتر است از ظرف سنگی استفاده کنید که طعم این غذای مقدس را بی نظیر می کند.
👈 بهترین ترکیب، شیر گاوِ چرا یا حداقل شیری غیر صنعتی و گوشت گوسفند می باشد.
📌کلیپ آموزشی نحوه پختن این غذا قبلا در کانال بارگذاری شده،در صورت نیاز جستوجو کنید.
#سالــــم_باشیــــد
رحیمی
✦═════✦📣✦═════✦
نشانی کانال در سـروش:
sapp.ir/eslamiteb_tabrizian
sapp.ir/tebeeslami_tabrizian
نشانی کانــال در ایتـــا:
eitaa.com/eslamiteb_tabrizian
eitaa.com/tebeeslami_tabrizian
نشانی کانال در تلگـــرام:
https://t.me/eslamiteb_tabrizian
✦═════✦📣✦═════✦
🌸 آینده متعلق به طب اسلامی است 🌸
☘ 🌺 طب اسلامی را با جدیت ترویج دهیم ☘ 🌺
@hediesalamatii
بسم الله الرحمن الرحیم
#تغذیـــــه_اسلامـــــی
#خورشت_کـــــدو
👈نکته:حتما لازم نیست این غذا همراه برنج مصرف شود.
◀جو به مقدار لازم
◀مقداری کدو تنبل
◀پیاز ۱عدد متوسط
◀روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری
◀نمک وزرد چوبه به میزان لازم
◀ آبلیمو طبیعی بعنوان چاشنی
🔵سبزی هایی چون خرفه، برگ چغندر و.....بسته به ذائقه افراد
🔰🔰طرز تهیـــــــه:🔰🔰
🏷جو را بهمراه مقداری آب درظرف مناسبی ریخته وروی حرارت بگذارید تا به جوش آید.
🏷حال شعله راکم کنید. کدوها راخرد نموده وبهمراه پیاز خرد شده و نمک وزردچوبه به خورش اضافه کنید.
🏷پس ازآن که خورش کمی پخته شد آبلیموی طبیعی و روغن زیتون را هم به آن اضافه کنید واجازه دهید باحرارت ملایم خوب بپزد وکاملا جابیفتد.
📍📍این غذا برای بیماران دیابتی هم باذن الله مفید است.
📍📍برای کودکان بیش فعال بعلت وجودکدو هم مفید است.
📍📍 برای تعدیل صفرا هم مفید است.
╭━═━⊰🍃🌺🌺 🍃⊱━═━╮
نشانی کانال در سـروش:
sapp.ir/eslamiteb_tabrizian
sapp.ir/tebeeslami_tabrizian
نشانی کانال در ایتـــا:
eitaa.com/eslamiteb_tabrizian
eitaa.com/tebeeslami_tabrizian
نشانی کانال در تلگـرام:
https://t.me/eslamiteb_tabrizian
╰━═━⊰🍃🌺 🌺🍃⊱━═━╯
☘ 🌺 طب اسلامی را با جدیت ترویج دهیم ☘ 🌺
@hediesalamatii