✅ #هلیم (هریسه) در روایات (قسمت اول)
🔸هلیم از غذاهای اسلامی و مورد سفارش پیامبر(ص) و اهل بیت (ع) می‌باشد و غذایی است که اهل بیت (ع) از آن استفاده می‌کردند. روایات هلیم علاوه بر مستفیض و متعدد بودن، شاید روایات متواتر هم باشد.
👈در روایتی آمده:
دَعَا أَبُو عَبْدِ اللَّهِ ع بِطَعَامٍ فَأُتِيَ بِهَرِيسَةٍ فَقَالَ لَنَا ادْنُوا فَكُلُوا قَالَ فَأَقْبَلَ الْقَوْمُ يَقْصُرُونَ فَقَالَ ع كُلُوا فَإِنَّمَا يَسْتَبِينُ مَوَدَّةُ الرَّجُلِ لِأَخِيهِ فِي أَكْلِهِ عِنْدَهُ قَالَ فَأَقْبَلْنَا نُغِصُّ أَنْفُسَنَا كَمَا تَغَصُّ الْإِبِل.
امام صادق(ع) غذایی خواست.برای او هلیم آوردند.فرمود:نزدیک شوید و بخورید.قوم کوتاهی کردند.امام(ع) فرمود: بخوريد كه همانا دوستى شخص به برادرش، در غذا خوردن نزد برادرش مشخص مى‌شود. ما هم مانند شتران گرسنه غذا خوردیم.
📚 الكافي (ط - الإسلامية)،ج6،ص279
📚 المحاسن،ج2،ص414
📚 وسائل الشيعة،ج24،ص285
📚 بحار الأنوار (ط - بيروت)،ج47،ص40
📚 بحار الأنوار (ط - بيروت)،ج72،ص450
🔺معلوم می‌شود که هلیم غذایی متداول و مورد استفاده حتی در میهمانی اهل بیت (ع) بوده است.
🔹در مناطق زیادی به خصوص در اطراف خراسان مرسوم است که در مناسبت ها و در دعوتی های خود مانند مراسم عزاداری و عروسی هلیم می‌دهند و این خوب است و بهتر از انتخاب چیزهای دیگر می‌باشد.شایسته است چیزی به مهمان بدهیم که سفارش پیامبر(ص) و اهل بیت (ع) باشد.
🔸پختن گوشت با یکی از حبوبات هلیم می‌شود. چیزی که مرسوم است و شناخته شده است، پختن گوشت با گندم یا نهایتا با جو است و در روایات روی گندم یا جو تاکید شده است.
👈 إنَّ رَسُولَ اللَّهِ ص شَكَا إِلَى رَبِّهِ عَزَّ وَ جَلَّ وَجَعَ الظَّهْرِ فَأَمَرَهُ بِأَكْلِ الْحَبِّ بِاللَّحْمِ يَعْنِي الْهَرِيسَةَ.
پیامبر(ص) به خداوند از درد کمر(کنایه از ضعف جنسی است) شکایت کرد و خداوند به او امر کرد دانه به همراه گوشت بخورد که همان هلیم است.
📚 الكافي (ط - الإسلامية)،ج6،ص320
📚 المحاسن،ج2،ص403
📚 وسائل الشيعة،ج25،ص69
📚 بحار الأنوار (ط - بيروت)،ج16،ص174
📚 بحار الأنوار (ط - بيروت)،ج59،ص281
📚 بحار الأنوار (ط - بيروت)،ج63،ص86
📚 مكارم الأخلاق،ص163
👈در روایتی داریم حضرت رسول شتری را به همراه بار گندم دیدند و فرمود:
وَ رَأَى (ص) جَمَلًا عَلَيْهِ حِنْطَةٌ فَقَالَ : تَمْشِي الْهَرِيسَة
یعنی «هلیم می‌رود!»(مراد گوشت به همراه گندم است)
📚 بحار الأنوار (ط - بيروت)،ج16،ص294
📚 مناقب آل أبي طالب عليهم السلام (لابن شهرآشوب)،ج1،ص148
📚 مستدرك الوسائل و مستنبط المسائل،ج8،ص410
🔸دانه با گوشت هلیم است. مراد از دانه بیشتر جو است زیرا پیامبر گندم نخورند.هلیم از ترکیب گوشت و دانه مانند گندم و جو و یا حتی نخود و ماش از چیزهایی که در روایات منصوص است تشکیل می‌شود.از تعریف هلیم استفاده می‌شود که پختن گوشت با هرکدام از حبوبات مانند نخود که خود نخود تقویت کننده‌ی جنسی است و اگر به شکل هلیم دربیاید اثر آن بیشتر خواهد بود، یا با عدس و لوبیا و ماش، به اعتبار نیاز انسان، می‌تواند باشد.
🔹هلیم تقویت کننده است ولی گاهی در عین تقویت کنندگی اثرات دیگر هم مطلوب است. مثلا شخص مزاج گرم دارد بنابراین هلیم را با عدس درست می‌کند. شخصی اسهال دارد که می‌تواند هلیم را با ماش درست می‌کند.در انتخاب گوشت نیز میتوان گوشت معتدل مانند گوشت گوسفند را انتخاب کرد و یا افرادی که سرد مزاج هستند گوشت شتر بهتر است و در گوشت پرندگان ،گوشت کبوتر بهتر است.
👈در روایتی از امام صادق (ع) آمده که رسول خدا (ص) فرمودند:
أَتَانِي جَبْرَئِيلُ ع فَأَمَرَنِي بِأَكْلِ الْهَرِيسَةِ لِيَشْتَدَّ ظَهْرِي وَ أَقْوَى بِهَا عَلَى عِبَادَةِ رَبِّي .
جبرئیل(ع) آمد و من را به خوردن هلیم امر کرد تا کمرم محکم شود و به واسطه آن بر عبادت قوی شوم.
📚 المحاسن،ج2،ص404
📚 وسائل الشيعة،ج25،ص70
📚 بحار الأنوار (ط - بيروت)،ج63،ص86
📚 مكارم الأخلاق،ص163
🔸غذای هلیم دستور جبرئیل است بنابراین دستور هلیم از خداوند نازل شده است. با وجود این روایت شک و تردید در مورد ضرورت مصرف هلیم باقی نمی‌ماند زیرا قطعا نفع زیادی دارد.
🔹انسان مومن می‌داند خداوند بی حکمت دستوری نمی‌دهد و حتما بهترین غذا است و بیشترین نفع را دارد.
✅ادامه دارد...
☘ 🌺 طب اسلامی را با جدیت ترویج دهیم ☘ 🌺
@hediesalamatii
✅ #هلیم (هریسه) در روایات (قسمت دوم)
👈در روایتی آمده است:
إِنَّ عُمَرَ دَخَلَ عَلَى حَفْصَةَ فَقَالَ كَيْفَ رَسُولُ اللَّهِ فِيمَا فِيهِ الرِّجَالُ فَقَالَتْ مَا هُوَ إِلَّا رَجُلٌ مِنَ الرِّجَالِ فَأَنِفَ اللَّهُ لِنَبِيِّهِ ص فَأَنْزَلَ إِلَيْهِ صَحْفَةً فِيهَا هَرِيسَةٌ مِنْ سُنْبُلِ الْجَنَّةِ فَأَكَلَهَا فَزَادَ فِي بُضْعِهِ بُضْعَ أَرْبَعِينَ رَجُلا
عمر بر حفصه(دخترش) وارد شد گفت پیامبر(ص) از نظر مردانگی چگونه است؟ حفصه گفت: مانند بقیه‌ی مردان است.خداوند نخواست برای پیامبرش اینگونه باشد پس برای ایشان ظرفی پر از هلیم از گندم بهشت فرستاد. پیامبر(ص) آن‌را تناول فرمود و قدرت چهل مرد را پیدا کرد.
📚 المحاسن،ج2،ص404
📚 وسائل الشيعة،ج25،ص70
📚 بحار الأنوار (ط - بيروت)،ج16،ص174
📚 بحار الأنوار (ط - بيروت)،ج63،ص87
🔺از این روایت استفاده می‌شود که نیروی هلیم بهشتی مداوم بوده است.هلیمی که برای پیامبر(ص) فرستاده شد، هلیم خاصی است زیرا از بهشت نازل شده است و از گندم بهشت تهیه شده بود ولی چون برای تقویت پیامبر(ص) از بهشت هلیم نازل شد، معلوم می‌شود هلیم برای تقویت جنسی بسیار مناسب است.
👈در روایتی آمده:
إِنَّ اللَّهَ تَبَارَكَ وَ تَعَالَى أَهْدَى إِلَى رَسُولِ اللَّهِ ص هَرِيسَةً مِنْ هَرَائِسِ الْجَنَّةِ غُرِسَتْ فِي رِيَاضِ الْجَنَّةِ وَ فَرَكَهَا الْحُورُ الْعِينُ فَأَكَلَهَا رَسُولُ اللَّهِ ص فَزَادَ فِي قُوَّتِهِ بُضْعَ أَرْبَعِينَ رَجُلًا وَ ذَلِكَ شَيْءٌ أَرَادَ اللَّهُ عَزَّ وَ جَلَّ أَنْ يَسُرَّ بِهِ نَبِيَّهُ مُحَمَّداً ص.
خداوند تبارک و تعالی هلیمی از هلیم های بهشت را برای پیامبر(ص) هدیه فرستاد که گندم آن در بهشت کاشته شده است و حورالعین آن گندم را سابیده و سبوس آن را جدا کرده است . پیامبر(ص) آن را تناول نمود و قوت چهل مرد را پیدا کرد و آن چیزی بود که خداوند خواست به وسیله‌ی آن پیامبر(ص) را خوشحال کند.
📚 الكافي (ط - الإسلامية)،ج6،ص320
📚 المحاسن،ج2،ص404
📚 وسائل الشيعة،ج25،ص69
📚 بحار الأنوار (ط - بيروت)،ج16،ص174
📚 بحار الأنوار (ط - بيروت)،ج63،ص86
🔺«فرکها» به معنای جدا کردن سبوس و آسیاب کردن است. معلوم می‌شود همیشه جدا کردن سبوس کار بدی نیست.
🔹هر چیز که از بهشت بیاید چنین خاصیتی دارد یعنی حداقل نیروی انسان چهل برابر می‌شود. شاید از این روایت به دست بیاید که هلیم دنیایی نیز این خاصیت دارد ولی خاصیت آن کمتر باشد. یعنی هلیم این خصوصیت را دارد که تقویت کننده است.
🔸شاید این احتمال باشد که اصل نیروی پیامبر از هلیم بهشتی است و تداوم آن با هلیم دنیوی است. یا اینکه آن هلیم بهشتی اثری دائمی داشته است.
🔷🔸برای درست کردن هلیم ،گندم یا جو را به مدت طولانی روی آتش قرار می‌دهند تا پخته بشود و له می‌کنند و یا امروزه با دستگاه ها میکس انجام می‌شود و گوشت نیز به همین ترتیب پخته و له می‌شود و تبدیل به هلیم می‌شود.
برای درست کردن هلیم امروزی پوست گندم و جو را می‌گیرند ولی به نظر می‌رسد که اگر با گندم و جو با پوست باشد بهتر است. گندم و جو اگر شکسته باشد زودتر پخته می‌شود ولی به نظر می‌رسد اگر گندم و جو درسته باشد بهتر و خوشمزه تر است.
ادامه دارد...
☘ 🌺 طب اسلامی را با جدیت ترویج دهیم ☘ 🌺
@hediesalamatii