●▬▬▬▬ஜ۩۞۩ஜ▬▬▬▬● ﷽ #تــــصــویــری #خـــــونــــریــــزی #آیـــــت_الـلـــه_تـــــبـــریـــــزیــان 💎درمان انواع خونریزی ⏰04:15دقیقه 💾09/80مگ 📎لینک کلیپ 📌 آپــــــــارات 📌 یـــوتــــیـــوب #روغن_بنفشه #سویق_سیب #قرص_خون #سویق_عدس #بادمجان #روغن_زیتون #حنا 🌺 🌐 دفتر آیت الله تبریزیان 🌺 🆔 @DaftareAyatollahTabrizian 🔷🔶🔹🔸▪️🔸🔹🔶🔷 ☘ 🌺 طب اسلامی را با جدیت ترویج دهیم ☘ 🌺 @hediesalamatii

🔹🔸🔹🔸🔹 🖇ادامه مقالات درباره کندر: 8⃣ عصاره کندر قابلیت بهبود حافظه را دارد. 🧠 📚منبع مقاله: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5097832/. 9⃣ کندر تأثیر سودمندی بر یادگیری مکانی دارد. 🔠 📚 منبع مقاله: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27222832/ 🔟 کندر در بزرگسالان مسن می تواند در بهبود حافظه مفید باشد.🧠 📚منبع مقاله: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29306113/ ⏮کندر باعث بهبود عملکرد شناختی از طریق فعالیت آنتی اکسیدانی آن می شود.🔬 📚منبع مقاله: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28392957/ ⏮کندر با تأثیر بر اختلال شناختی در مولتیپل اسکلروزیس(ام اس) باعث بهبود قابل توجهی در حافظه بینایی و فضایی شد. 🔬 📚منبع مقاله: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25422734/ 🕋 روایات اهل بیت علیهم السلام: 👇👇👇👇👇👇👇 1⃣ پیامبر اکرم صلی الله علیه و آله می‌فرمایند: « عليكم باللبان، ...فإنها تمسح الحر عن القلب ... و تزيد في العقل، وتزكي الذهن، وتجلو البصر، وتذهب النسيان». «بر شما باد کندر، زیرا همان‌طور که انگشت، عرق را از پیشانی پاک می‌کند، کندر هم سوزش قلب را می‌برد و کمر را محکم و عقل را زیاد می‌کند و ذهن را ذکاوت و چشم را جلا می‌بخشد و فراموشی را از میان می‌برد.» 📚منبع: (بحارالانوار، ج59،ص294) البته در نقل دیگری آمده «وتذكي الذهن» «ذهن را تیز می‌ کند! 📚منبع: (مستدرك الوسائل، ميرزا حسين نوری طبرسی، ج۱۶، ص۳۷۴.) (طب النبي، ابو العباس جعفر بن محمد المستغفري، ص۲۵.) 2⃣ دراین‌باره امام رضا علیه السلام می‌فرماید:  «زیاد کندر بخورید و آن را در دهان نگه دارید و خوب بجوید. جویدن آن برای من، دوست‌داشتنی‌تر است. کندر بلغم را از معده می‌شوید و معده را پاک‌سازی می‌کند و عقل را قوی می‌گرداند و غذا را گوارا می‌سازد.» 📚منبع: (بحارالانوار،ج64،ص444) 🌐@DaftareAyatollahTabrizian 🔹🔸🔹🔸🔹 ☘ 🌺 طب اسلامی را با جدیت ترویج دهیم ☘ 🌺 @hediesalamatii

‍ ✅ #روغن_زیتون در روایات اصل روغن، روغن زیتون است. این روغن، روغن پیامبران است ولی روغن بنفشه، روغن خاتم پیامبران است. 👈در روایتی از امام صادق(ع) آمده است: «مَا كَانَ دُهْنُ‌ الْأَوَّلِينَ‌ إِلَّا زَيْت‌» یعنی «روغن گذشتگان غیر از روغن زیتون نبوده است.» 📚المحاسن،ج2،ص485 👈قرآن هم به این مطلب تصریح دارد: ﴿وَ شَجَرَةً تَخْرُجُ مِنْ طُورِ سَيْناءَ تَنْبُتُ بِالدُّهْنِ وَ صِبْغٍ لِلْآكِلين‌﴾ «و (نيز) درختى را كه از طور سينا مى‌رويد [درخت زيتون‌]، و از آن روغن و «نان خورش» براى خورندگان فراهم مى‌گردد (آفريديم)» 📗 سوره مومنون، آیه20 «دُهن» به معنای روغن مالی است و «صبغ» به معنای خوراک است. 👈 ﴿شَجَرَةٍ مُبارَكَةٍ زَيْتُونَةٍ لا شَرْقِيَّةٍ وَ لا غَرْبِيَّةٍ يَكادُ زَيْتُها يُضي‌ء﴾ روغن زیتون نزدیک است که روشن کند و نوری از آن خارج بشود. 📗 سوره نور، آیه35 «نه شرقی و نه غربی است» یعنی آفتاب روی درخت زیتون یکسان می‌تابد. بعضی درختان فقط صبح یا فقط بعد از ظهر آفتاب دارند ولی روی روغن زیتون هم صبح و هم عصر آفتاب می‌خورد. 👈 ﴿وَ التِّينِ وَ الزَّيْتُون‌﴾ 📗 سوره تین، آیه1 خداوند به انجیر و زیتون قسم می‌خورد. معلوم می‌شود فوائد زیادی دارد. زیرا خداوند به چیزی قسم می‌خورد که ارزش زیادی دارد و حکمت دارد. 👈در روایت دیگر آمده است: «ادَّهِنُوا بِالزَّيْتِ‌ وَ ائْتَدِمُوا بِهِ فَإِنَّهُ دُهْنَةُ الْأَخْيَارِ وَ إِدَامُ الْمُصْطَفَيْنَ مُسِحَتْ بِالْقُدْسِ مَرَّتَيْنِ بُورِكَتْ مُقْبِلَةً وَ بُورِكَتْ مُدْبِرَةً لَا يَضُرُّ مَعَهَا دَاء» یعنی «با روغن زیتون روغن مالی کنید و آن را با نان بخورید زیرا روغن اخیار است و خوراک برگزیدگان است و با پاکی و برکت دو بار مسح شده است در اول و آخر فصل مبارک است و هیچ آسیبی و بیماری با آن نمی‌رسد.» 📚المحاسن،ج2،ص484 🔺 کلمه‌ی «زیت» در عربی به معنای روغن زیتون است و تمام انواع زیتون ها مشمول این روایات هستند. 👈در وصیت پیامبر(ص) به حضرت علی (ع)‌ آمده است: يَا عَلِيُّ كُلِ‌ الزَّيْتَ‌ وَ ادَّهِنْ بِهِ فَإِنَّهُ مَنْ أَكَلَ الزَّيْتَ وَ ادَّهِنْ بِهِ لَمْ يَقْرَبْهُ الشَّيْطَانُ أَرْبَعِينَ يَوْما یعنی «ای علی روغن زیتون بخور و با آن روغن مالی کن زیرا کسی که روغن زیتون می‌خورد و روغن مالی می‌کند با آن،‌ شیطان چهل روز نزدیک او نمی‌شود.» 📚 المحاسن،ج2،ص485 🔺شیطان همان میکروب و ویروس یا یکی از اقسام آن است. بنابراین در این روایت آمده است میکروب و ویروس تا چهل روز نزدیک انسان نمی‌شود . روغن زیتون شیطان را به هر دو معنا از انسان دور می‌کند یعنی هم او را بیمار نمی‌کند و هم انسان را گمراه نمی‌کند و این معنای پاکی روغن زیتون است. 🔹 روغن زیتون به عنوان «ادام» مطرح شده است. یعنی غذایی است که با نان خورده می‌شود. 👈در روایت آمده است: «كَانَتْ قُوتُ‌ رَسُولِ‌ اللَّهِ‌ ص الشَّعِيرَ وَ حَلْوَاهُ التَّمْرَ وَ إِدَامُهُ الزَّيْت‌» یعنی «نان پیامبر(ص) جو و شیرینی او خرما و خورشت او روغن زیتون بوده است.» 📚مکارم الاخلاق،ص154 پیامبر(ص) نان جو را با روغن زیتون می‌خورد. 🔹روغن زیتون کلسترول خون را زیاد نمی‌کند.اگر با خوردن روغن شحم، کلسترول افراد بالا برود یا در خوردن روغن شحم زیاده روی کرده اند و یا در کنار آن از روغن های دیگری نیز استفاده کرده اند. 👈پیامبر (ص) می‌فرمایند: «عَلَیکُمْ بِالزَّیتِ فَإِنَّهُ یکْشِفُ الْمِرَّةَ وَ یذْهِبُ الْبَلْغَمَ وَ یشُدُّ الْعَصَبَ وَ یذْهَبُ بِالضَّنَی وَ یحَسِّنُ الْخُلُق‏ و یطیب النفس و یذهب بالغم» یعنی «بر شما باد روغن‌زیتون زیرا مره (سودا و صفرا) را برطرف می‌کند و بلغم را از بین می‌برد و عصب را تقویت می‌کند و ضنا (بیماری که منجر به کسالت و لاغری می‌شود) را برطرف می‌کند و خلق را نیکو می‌کند و انسان را دل‌خوش می‌کند و غم را برطرف می‌کند.» 📚 عيون أخبار الرضا (ع)،ج۱،ص۳۹ 👈در روایت دیگری آمده: «نِعْمَ الطَّعَامُ الزَّیتُ یطَیبُ النَّکْهَةَ وَ یذْهَبُ بِالْبَلْغَمِ وَ یصَفِّی اللَّوْنَ وَ یشُدُّ الْعَصَبَ وَ یذْهَبُ بِالْوَصَبِ وَ یطْفِئُ الْغَضَب‏» یعنی «بهترین غذا روغن‌زیتون است، بدن را خوش‌بو می‌کند و بلغم را از بین می‌برد و رنگ (رخسار) را صاف می‌کند و عصب را تقویت می‌کند و بیماری را از بین می‌برد و غضب را خاموش می‌کند.» 📚مكارم الاخلاق،ص۱۹۰ 🔅🔅🔅 سه چیز است که با صفای باطن و تسهیل دریافت های معنوی مرتبط است.زیتون که موجب طهارت قلب و دوری شیاطین و تطهیر جسم و قلب می شود.دومین مورد عدس هست که موجب ررفع قساوت قلب و نازک شدن قلب و جاری شدن اشک می شود.و سومین مورد سرکه است که قلب را زنده و روشن و عقل را تقویت می کند.از همین رو غذای انبیاء سرکه و روغن زیتون بوده است.... ☘ 🌺 طب اسلامی را با جدیت ترویج دهیم ☘ 🌺 @hediesalamatii

✴️ جمعه 👈6 تیر 1399 👈4 ذی القعده 1441👈26 ژوئن 2020 🏛مناسبت های اسلامی و دینی. ❇️روز بسیار مبارک و شایسته ای است و برای امور زیر خوب است. ✅عقد ازدواج خواستگاری و عروسی. ✅زراعت و کشاورزی. ✅و صلح دادن بین افراد خوب است. ✈️مسافرت خوب است بعد از ظهر اغاز شود. 👶برای زایمان خوب شایسته و محبوب گردد. ان شاءالله. 🔭 احکام و اختیارات نجومی. ✳️اغاز تعلیم و تعلم. ✳️بنایی و خشت بنا نهادن نیک است. 🔲این مطالب تنها یک سوم مطالب سررسید همسران است اختیارات بیشتر را در تقویم بخوانید. 💑 انعقاد نطفه و مباشرت 👩‍❤️‍👩امروز.... #مباشرت پس از وقت فضیلت نماز عصر استحباب ویژه ای دارد و فرزند چنین ساعتی دانشمندی معروف و شهرتش جهانگیر گردد. 💑امشب... برای #مباشرت در جمعه شب (شب شنبه )دلیلی وارد نشده. 💇💇‍♂ اصلاح سر و صورت طبق روایات، #اصلاح_مو (سر و صورت) در این روز غم و اندوه دارد 💉حجامت فصد.... #فصد یا #حجامت، موجب درد در سر است. ✂️ ناخن گرفتن جمعه برای #گرفتن_ناخن، روز بسیار خوبیست و مستحب نیز هست. روزی را زیاد ، فقر را برطرف ، عمر را زیاد و سلامتی آورد. 👕👚 دوخت و دوز. جمعه برای بریدن و دوختن، #لباس_نو روز بسیار مبارکیست و باعث برکت در زندگی و طول عمر میشود.. ✴️️ وقت استخاره در روز جمعه از اذان صبح تا طلوع آفتاب و بعد از زوال ظهر تا ساعت ۱۶ عصر خوب است 😴 تعبیر خواب... خواب و رویایی که امشب. (شبِ شنبه)دیده شود تعبیرش در ایه 5 سوره. مبارکه مائده است. الیوم احل لکم الطیبات و طعام الذین اوتوا الکتاب... و از مفهوم و معنای ان استفاده می شود که از جایی منفعتی به خواب بیننده برسد.ان شاءالله .چیزی همانند ان قیاس گردد... کتاب تقویم همسران صفحه 115 ❇️️ ذکر روز جمعه اللّهم صلّ علی محمّد وآل محمّد وعجّل فرجهم ۱۰۰ مرتبه ✳️️ ذکر بعد از نماز صبح ۲۵۶ مرتبه #یانور موجب عزیز شدن در چشم خلایق میگردد . 💠 ️روز جمعه طبق روایات متعلق است به #حجة_ابن_الحسن_عسکری_عج . سفارش شده تا اعمال نیک و خیر خود را در این روز به پیشگاه مقدس ایشان هدیه کنیم تا ثواب دوچندان نصیبمان گردد 🌸زندگیتون مهدوی 🌸 📚 منابع مطالب تقویم همسران نوشته حبیب الله تقیان انتشارات حسنین علیهما السلام قم: پاساژ قدس زیر زمین پلاک 24 تلفن 09032516300 025 377 47 297 0912 353 28 16 ‌☘ 🌺 طب اسلامی را با جدیت ترویج دهیم ☘ 🌺 @hediesalamatii

👆👆👆👆👆👆👆 ‍ #حلوای_فالوذج 🔸قسمت اول (احادیث) 👈امام هادی (ع) : «خَيْرُ الْأَشْيَاءِ لِحُمَّى الرِّبْعِ أَنْ يُؤْكَلَ فِي يَوْمِهَا الْفَالُوذَجُ الْمَعْمُولُ بِالْعَسَلِ وَ يُكْثَرُ زَعْفَرَانُهُ‏ وَ لَا يُؤْكَلُ فِي يَوْمِهَا غَيْرُه‏.» «بهترین چیز برای تب ربع این است که انسان در روز تب فالوذج بخورد، فالوذجی که با عسل درست شده و زعفرانش را هم زیاد کند، و در آن روز چیز دیگر نخورد.» 📚طب الأئمة عليهم السلام،ص51 📚بحار الأنوار،ج‏59،ص100 🔆 تب ربع تبی است که انسان یک روز مبتلا به تب می‌شود و دو روز تب برطرف می‌شود و روز چهارم برمی‌گردد. ‏👈 أَنَّ الْحُسَيْنَ بْنَ عَلِيٍّ ع رَأَى رَجُلًا يَعِيبُ‏ الْفَالُوذَجَ‏ فَقَالَ ع لُعَابُ الْبُرِّ بِلُعَابِ النَّحْلِ بِخَالِصِ السَّمْنِ مَا عَابَ هَذَا مُسْلِم‏ امام حسين (ع) مردى را ديدند كه از فالوذج‏ عيب می‎گيرد، حضرت فرمود: «لعاب گندم، عسل، روغن خالص؛ روا نیست مسلمان آن را عيب ‎كند.» 📚مكارم الأخلاق، ص169 📚بحار الأنوار،ج‏63،ص288 👈أَنَّهُ أُهْدِيَ إِلَيْهِ فَالُوذَجٌ فَقَالَ مَا هَذَا قَالُوا يَوْمُ نَيْرُوزٍ قَالَ فَنَيْرِزُوا إِنْ‏ قَدَرْتُمْ‏ كُلَ‏ يَوْمٍ‏ يَعْنِي تَهَادَوْا وَ تَوَاصَلُوا فِي اللَّهِ. روز نوروزی، مقداری فالوذج به محضر پیامبر اکرم (ص) اهدا شد، حضرت فرمودند: به چه مناسبت است این فالوذج؟ گفتند: امروز، نوروز است حضرت فرمودند: هر روز را نوروز کنید و البته مراد حضرت، این بود که هر روز، هدیه به هم‌دیگر بدهید و به دیدار یک‌دیگر بروید. 📚دعائم الإسلام، ج‏2،ص326 👈 الْفَضْلُ بْنُ الْحَسَنِ الطَّبْرِسِيُّ فِي مَجْمَعِ الْبَيَانِ قَالَ رُوِيَ‏ أَنَّ النَّبِيَّ ص كَانَ يَأْكُلُ الدَّجَاجَ‏ وَ الْفَالُوذَ وَ كَانَ يُعْجِبُهُ الْحَلْوَاءُ وَ الْعَسَلُ. پیامبر(ص) غذاهای فاخر مانند مرغ و فالوذج مصرف می‌کرده است. 📚وسائل الشيعة، ج‏25، ص47 📚بحار الأنوار،ج‏63،ص288 🔹البته خوردن مرغ نیاز به بررسی و تامل بیشتری دارد .زیرا در روایت دیگری از امیرالمومنین (ع) آمده است که : مرغ،خوک پرندگان است. 👈عَنْ عَبْدِ اللَّهِ بْنِ شَرِيكٍ الْعَامِرِيِّ أَنَّ حَبَّةَ الْعُرَنِيِّ قَالَ: أُتِيَ أَمِيرُ الْمُؤْمِنِينَ ع بِخِوَانِ فَالُوذَجٍ‏ فَوُضِعَ بَيْنَ يَدَيْهِ فَنَظَرَ إِلَى صَفَائِهِ وَ حُسْنِهِ فَوَجَأَ بِإِصْبَعِهِ فِيهِ حَتَّى بَلَغَ بِأَسْفَلِهِ ثُمَّ سَلَّهَا وَ لَمْ يَأْخُذْ مِنْهُ شَيْئاً وَ تَلَمَّظَ إِصْبَعَهُ وَ قَالَ إِنَّ الْحَلَالَ طَيِّبٌ وَ مَا هُوَ بِحَرَامٍ وَ لَكِنِّي أَكْرَهُ أَنْ أُعَوِّدَ نَفْسِي مَا لَمْ أُعَوِّدْهَا ارْفَعُوهُ عَنِّي فَرَفَعُوه‏. ظرفى فالودج در برابر امیرالمؤمنین علیه السّلام نهادند، پس آن حضرت انگشت خود را چندان در آن فرو برد تا به انتهای ظرف رسيد، سپس آن را بيرون آورده و از فالوذج نخورد، بلکه تنها انگشتش را به دهان برده و آن را چشيد و فرمود: همانا طیّب است و حرام نیست، ولى دوست ندارم خود را به چيزى عادت دهم كه به آن عادت ندارم. سپس فرمودند: این ظرف را از مقابل من بردارید و برداشتند. 📚المحاسن، ج‏2، ص409 📚وسائل الشيعة، ج‏24، ص388 📚بحار الأنوار،ج‏63،ص323 ♦️خوب است که انسان عادت به خوردن غذاهای خوشمزه نکند به گونه ای که خوردن باقی غذاها برای او رنج آور باشد و غذاهایی مانند نان و ماست و سرکه و روغن زیتون را غذا به حساب نیاورد. 👈يُونُسَ بْنِ يَعْقُوبَ عَنْ أَبِي عَبْدِ اللَّهِ ع قَالَ: كُنَّا بِالْمَدِينَةِ فَأَرْسَلَ إِلَيْنَا اصْنَعُوا لَنَا فَالُوذَجَ‏ وَ أَقِلُّوا فَأَرْسَلْنَا إِلَيْهِ فِي قَصْعَةٍ صَغِيرَةٍ «يونس بن يعقوب درباره امام صادق (ع) چنين آورده است كه: ما در مدينه بوديم و امام (ع) براى ما پيام فرستاد كه براى ما فالودج بسازيد، اما اندک بسازيد. و ما براى آن حضرت فالوذج در يك بشقاب كوچكى فرستاديم» 📚المحاسن، ج‏2، ص408 📚الکافی، ج‏6، ص321 📚وسائل الشيعة، ج‏25، ص73 📚بحار الأنوار، ج‏63،ص286 🆔 @islamic_cooking ☘ 🌺 طب اسلامی را با جدیت ترویج دهیم ☘ 🌺 @hediesalamatii

👆👆👆👆👆👆👆 ‍ #حلوای_فالوذج 🔹قسمت دوم (طرز تهیه) 🔶 فالوذج نوعی حلوا است که از روغن زرد، آرد، عسل، زعفران و احتمالا آب ساخته می‌شود. فالوذج معرّب پالوده فارسی است.شبیه همان فالوده‌ی امروزی است که البته طرز تهیه و مواد آن متفاوت است و به شکل حلوا درست می‌شود و مانند بستنی نیست. در کشورهای عربی زیاد مصرف می‌کنند که معادل آن «فالوته» است. امروزه بیشتر نشاسته و بادام و رشته فرنگی داخل آن می‌ریزند که مناسب نیست. ✅ مواد لازم: ▫️آرد گندم کامل ۱ پیمانه ▫️روغن زرد گاوی ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم ▫️عسل 1 پیمانه ▫️پودر زعفران 1 قاشق مرباخوری ▫️آب 1 پیمانه ✍طرز تهیه: ابتدا عسل را با آب مخلوط کنید روی شعله بگذارید تا در آب کاملاً حل شود. سپس زعفران را اضافه کنید تا اندکی بجوشد و اگر روی آن کف ایجاد شد آن را بردارید و دور بریزید. آرد را در ظرف دیگری ریخته و با شعله بسیار کم تفت دهید .آرد را مرتب هم بزنید تا رنگ آن تغییر کند و خامی آن گرفته شود.باید مواظب بود تا آرد بیش از حد تفت داده نشود و نسوزد.روغن را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا آرد و روغن باهم خوب ترکیب شود.همچنان که آرد و روغن را هم می زنید کم کم شربت عسل و زعفران را اضافه کنید تا ترکیب شود.ظرف را از روی حرارت بردارید و مقداری هم بزنید تا به غلظت مناسب برسد. سپس در ظرف مناسبی ریخته و بگذارید سرد شود. ✨نکته : به جای آرد می توانید از سویق گندم استفاده کنید،در این صورت نیازی به تفت دادن نیست. ✨ نکته : روغن را اضافه کنید اگر کمتر باشد بعد از اضافه کردن آرد خشک و گلوله می شود در این صورت بازهم مقداری روغن اضافه کنید. ✨ نکته : هرچه حرارت کمتر باشد حلوا خوشمزه تر می شود، که در این صورت ممکن است تفت دادن آرد تا چهل دقیقه طول بکشد. ✨ نکته : مطابق روایتی که از امام حسین (ع) ذکر شد ، فالوذج را بدون زعفران هم می‌توان درست کرد اما به نظر می‌رسد برای مقاصد درمانی مانند درمان تب ربع مطابق حدیثی که از امام هادی (ع) ذکر شد حتما باید زعفران به آن اضافه شود.در این صورت اضافه کردن زعفران جهت طعم یا رنگ آن نیست و همانطور که در روایت تاکید شد باید زعفران زیاد ریخته شود. 🆔@islamic_cooking ☘ 🌺 طب اسلامی را با جدیت ترویج دهیم ☘ 🌺 @hediesalamatii

🔸 طرز تهیه چیپس کدو حلوایی 🔷🔸مواد لازم: 🔻 کدو حلوایی ۱عدد 🔻 عسل ،دارچین ،نمک دریا به مقدار لازم جهت طعم دار کردن 🔻 کره گاوی ذوب شده یا روغن زرد یا روغن زیتون جهت سرخ کردن ✍️ طرز تهیه: کدو حلوایی را با پوست کن نازک ببرید درعسل، دارچین ونمک دریا مزه دار کنید. درون ماهی تابه روغن ریخته تا داغ شود سپس این کدوها را درون آن سرخ کنید. فقط باید زود آن را از روغن درآورد چون زود میسوزد. 👈 پيامبر صلي الله عليه و آله: «عَلَيْكُمْ بِالدُّبّاءِ فَاِنَّهُ يُذَكِّى الْعَقْلَ وَ يَزيدُ فِى الدِّماغِ؛» «كدو بخوريد، چرا كه عقل را تيز و (كارآيى) مغز را زياد مى كند.» 📚 بحارالأنوار، ج 63، ص 229 🆔 @Islamic_cooking ☘ 🌺 طب اسلامی را با جدیت ترویج دهیم ☘ 🌺 @hediesalamatii

🆔 @Islamic_cooking طرز تهیه #کوکوی_کدو 👇👇

👆👆👆 ‍ #کوکوی_کدو ✅مواد لازم: کدوی سبز متوسط 4تا5 عدد پیاز متوسط 1عدد تخم مرغ محلی 6عدد زعفران ساییده 1قاشق چای خوری روغن زیتون به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم ✍طرز تهیه: ابتدا پیاز رنده شده را در کمی روغن تفت میدهیم. بعد پوست کدو ها را گرفته و رنده میکنیم. بعد کدو های رنده شده را به پیاز اضافه میکنیم و گاهی هم می‌زنیم تا کدو نیز کمی سرخ شده و آب آن کاملا کشیده شود، بعد آن را از روی حرارت بر میداریم و میگذاریم تا سرد شود. بعد در یک ظرف تخم مرغ ها را می شکنیم و خوب هم می‌زنیم بعد نمک و فلفل و زعفران را که قبلاً در آب حل کرده ایم به تخم مرغ ها اضافه میکنیم. بعد مایه کدو سرد شده را نیز به آن اضافه میکنیم و هم می‌زنیم. داخل تابه روغن زیتون میریزیم و مایه کوکو را داخل آن می‌ریزیم و دو طرف آن را سرخ میکنیم و بعد آن را برش می‌دهیم. ✨ برای تهیه این کوکو میتوانید از کدو حلوایی به جای کدو سبز استفاده کنید. 🔹حضرت رسول صلوات الله علیه و آله فرمود:بر شما باد کدو؛ چرا که عقل را می پالاید و مغز را می افزاید. 📚بحار الأنوار، ج 66، ص 229، ح 18 🔹حضرت رسول صلوات الله علیه و آله خطاب به امام علی صلوات الله علیه: کدو بخور؛ زیرا هر کس آن را بخورد، خویَش نیکو و رویَش شاداب می شود. آن، خوراک من و پیامبرانِ پیش از من است. 📚بحار الأنوار، ج 66، ص 229، ح 17. 🆔 @Islamic_cooking ☘ 🌺 طب اسلامی را با جدیت ترویج دهیم ☘ 🌺 @hediesalamatii