#جدول_اندازه_گیری_مواد_بدون_ترازو ------------------- ڪسانی ڪه ترازو دردسترس ندارند ، می توانند تبدیل مواد را از گرم به پیمانه و بالعڪس در جدول زیر داشته باشند : یڪ لیوان آرد 150 گرم یڪ لیوان شڪر 230 گرم یڪ لیوان ڪشمش 180 گرم یڪ لیوان پودر قند 160 گرم یڪ لیوان پودر نارگیل 90 گرم یڪ لیوان روغن مایع 220 گرم یڪ لیوان ماست 200 گرم یڪ قاشق سوپخوری آرد 10 گرم یڪ قاشق سوپخوری شڪر 12 گرم یڪ قاشق سوپخوری پودر قند 10 گرم یڪ قاشق سوپخوری نشاسته ذرت 7 گرم 1 پیمانه آرد 150 گرم 1 پیمانه شڪر 200 گرم 1 پیمانه روغن 200 گرم 1 پیمانه شیر 250 گرم 1 قاشق سوپخوری روغن 20 گرم 1 قاشق سوپخوری ماست 25 گرم 1 قاشق سوپخوری آرد 20 گرم 1 قاشق سوپخوری پودر ڪاڪائو 10 گرم 1 قاشق سوپخوری خامه 25 گرم 1 قاشق سوپخوری عسل 30 گرم 1 قاشق سوپخوری خمیر مایه 10 گرم 1 قاشق سوپخوری ڪره 20 گرم 1 قاشق سوپخوری پودر گردو ، نارگیل ، پسته 20 گرم 1 قاشق سوپخوری 2 قاشق غذاخوری 1 قاشق چایخوری 2 قاشق مرباخوری 1 لیوان آرد 150 گرم 1 لیوان شڪر 230 گرم 1 لیوان ڪشمش 180 گرم 1 لیوان پودر قند 60 گرم 1 لیوان پودر نارگیل ، پسته ، گردو 100 گرم اندازه گيري دقيق 🔴ليوان🔴 يك ليوان اب روغن شير مايعات برابر ٢٥٠گرم است يك ليوان ارد ١٢٥ تا ١٥٠ گرم است يك ليوان شكر برابر با ٢٥٠ كرم است 🔴پيمانه🔴 يك پ اب شير روغن ماست ٢٠٠گرم است يك پ شكر ٢٠٠گرم است يك پ ارد ١٠٠تا١٢٥ گرم است يك پ سفيده برابر با ٤سفيده است 🔴قاشق غذا خوري🔴 يك ق غ ارد برابر با ٢٥ يك ق غ پودر قند برابر ٢٥ گرم است يك ق غ روغن ابكرده يا مايه برابر ٢٠ گرم دو ق غ سر صاف شكر برابر ٢٥ گرم ق غ همان سوپخوري است چند گرم كمتر در قاشقهاي معمولي ولي ق تو سرويسا همون سوپخوريه چون بزرگتره ♥♥واحد اندازه گیری مقدار♥♥ 1 لیتر 1000 میلی لیتر 1 ایتر 1000 سی سی 1 سی سی 30 قطره 1 اونس 25 میلی لیتر 100 میلی لیتر 1/3 لیوان 200 میلی لیتر 3/4 لیوان 250 میلی لیتر 1 لیوان 250 میلی لیتر 1/4 لیتر 500 میلی لیتر 1/2 لیتر 1 دسی لیتر یڪ دهم لیتر 1 میلی گرم یڪ هزارم گرم 1 پیمانه 1 لیوان در 1 پیمانه 1/4 لیتر 1 پیمانه 250 میلی لیتر 1 پیمانه آرد 150 گرم 1 پیمانه شڪر 200 گرم 1 پیمان روغن 200 گرم 1 پیمانه شیر 250 گرم 1 قاشق سوپخوری روغن 20 گرم 1 قاشق سوپخوری ماست 25 گرم 1 قاشق سوپخوری آرد 20 گرم 1 قاشق سوپخوری پودر ڪاڪائو 10 گرم 1 قاشق سوپخوری خامه 25 گرم 1 قاشق سوپخوری عسل 30 گرم 1 قاشق سوپخوری خمیر مایه 10 گرم 1 قاشق سوپخوری ڪره 20 گرم 1 قاشق سوپخوری پودر گردو ، نارگیل ، پسته 20 گرم 1 قاشق سوپخوری 2 قاشق غذاخوری 1 قاشق چایخوری 2 قاشق مرباخوری 1 لیوان آرد 150 گرم 1 لیوان شڪر 230 گرم 1 لیوان ڪشمش 180 گرم 1 لیوان پودر قند 60 گرم 1 لیوان پودر نارگیل ، پسته ، گردو 100 گرم 1 لیوان روغن مایع 220 گرم 1 لیوان ماست 200 گرم قاشق مخصوص اندازه گیری – شماره 1 1 قاشق سوپخوری قاشق مخصوص اندازه گیری – شماره 2 1 قاشق چایخوری قاشق مخصوص اندازه گیری – شماره 3 1/2 قاشق چایخوری قاشق مخصوص اندازه گیری – شماره 4 1/4 قاشق چایخوری ★★★اینم فوت آشپزی★★★ انداره هایی ڪ مطمئنا ب درد هممون میخوره! یڪ لیتر برابر است با 1000 میلی لیتر , 100 سانتی لیتر و 10 دسی لیتر هر میلی گرم = یڪ هزارم گرم است. هر دسی لیتر = یڪ دهم لیتر میلی لیتر به پیمانه (میلی لیترcc = ml سی سی) ۱۰۰ میلی لیتر = ۳/۱ پیمانه = یڪ دسی لیتر ۲۰۰ میلی لیتر = ۴/۳ پیمانه ۲۵۰ میلی لیتر = ۱ پیمانه ۳۰۰ میلی لیتر = ۱و ۴/۱ پیمانه ۴۰۰ میلی لیتر = ۱ و ۲/۱ پیمانه ۵۰۰ میلی لیتر = ۲ پیمانه ۶۰۰ میلی لیتر = ۲و۴/۱ پیمانه ۷۰۰ میلی لیتر = ۲ و ۴/۳ پیمانه ۸۰۰ میلی لیتر = ۳ پیمانه منبع : ڪاسه مدرج ترازوی آشپزخانه میلی لیتر به لیتر ۲۵۰ میلی لیتر = ۴/۱ لیتر ۵۰۰ میلی لیتر = ۲/۱ لیتر ۷۵۰ میلی لیتر = ۴/۳ لیتر ۱۰۰۰ میلی لیتر = ۱ لیتر منبع : ڪاسه مدرج ترازوی آشپزخانه لیوان به گرم يك ليوان منظور يك ليوان معمولي است. يك ليوان آرد برابر است با 150 گرم يك ليوان شكر برابر است با 230 گرم يك ليوان كشمش برابر است با 180 گرم يك ليوان پودر قند برابر است با 160 گرم يك ليوان پودر نارگيل برابر است با 90 گرم يك ليوان روغن مايع برابر است با 220 گرم يك ليوان ماست برابر است با 200 گرم پیمانه به گرم (گنجایش مواد در یڪ پیمانه 250 میلی لیتری استاندارد) 80 تا 90 گرم = بادام پرڪ - پودر نارگیل 100 گرم = پودر ڪاڪائو - گردوی خرد شده 110 گرم = فندق خرد شده یا پودر شده - بادام زمینی (پسته شامی) 125 گرم = بادام خرد شده یا پودر شده - نشاسته گل 150 گرم = آرد - آرد ذرت - نشاسته ذرت - شڪلات رنده شده - شڪلات گرانول - ڪشمش سیاه درشت

#دسر_شیر_موز . مواد لازم: موز ۳ عدد ، شیر پرچرب : ۲ لیوان ، شکر ۱۰۰ گرم ، خامه ۱/۲ پاکت ، وانیل ۱ چ ، آب جوش ۱ استکان ، پود ژلاتین ۲ ق غ . طرز تهیه: پودر ژلاتین رو در آب جوش حل کرده کنار میذاریم . شیر و شکر و روی حرارت گذاشته تا شکر حل بشه . بعد برداشته میذاریم خنک بشه. وقتی خنک شدتو مخلوط کن ریخته موز و وانیل و خامه رو بهش اضافه کرده مخلوط میکنیم تا یه دست بشه . حالا ژلاتین حل شده رو اضافه میکنیم مخلوط کرده در غالبای مورد نظرمون میریزیم و تویخچال میذاریم تا ببنده . روشو با موز و پسته میتونین تزیین کنین.

#ایده_خوشمزه 😋🍫 👌ایده دیزاین شکلات مغزدار برای درست کردن این مدل شکلات میتونید بیسکوئیت پتی بور رو پودر کرده با پودر کاکائو ، پودر شکر ، شکلات بنماری شده شیرعسل و انواع مغزها درست کرد و داخل قالبریخت ودر آخر با مغز پسته یا بادوم گلبرگ گل محمدی نارگیل و انواع مغزها تزیین کرد #یلدا

. خیارشور خونگی😍 خیار قلمی ها و سبزی(شوید،ترخون)(ریحون و گشنیز(دلخواه)) رو شستم و کاملا خشکشون کردم، با خلال دندون خیارها رو سوراخ کردم ، بعد داخل ظرف تمیز و خشک چند عدد نخود خام انداختم و بعد خیار ، سبزی،سیر،فلفل سبز تند، و دوباره خیار،سبزی،سیر و ‌فلفل به طور فشرده چیدم و همین طور ادامه دادم تا ظرف پر شد ، روی خیارها رو هم در ردیف آخر با سبزی پوشوندم و بعد سرکه(۱ لیوان) و کمی شکر و در آخر هم آب جوشیده ولرم که با نمک دریایی یا (سنگ نمک) مخلوط کردم رو اضافه کردم ( میشه نمک دریایی رو روی خیار ریخت و بعد آب جوشیده رو اضافه کرد)، در ظرف رو محکم بستم و در جای تاریک قرار دادم ، ۱۰ الی ۱۴ روز بعد خیارشور خوشمزه ی ما آمادست 😉😋 *نخود باعث تردی و شکر باعث ماندگاری بیشتر خیارشور میشه*

#ترفند اگر برنج بیش از حد جوش خورد 2 یا 3 قاشق غذا خوری آبلیمو به آن اضافه کنید تا وا نرود.

🥐کوکی میکری 🥣مواد لازم: آرد دو ليوان،شکر يك و يك سوم ليوان،روغن مایع نصف ليوان، شیر سه چهارم ليوان،تخم مرغ سه عدد،بیکینگ پودر يك ق مرباخوري سر صاف،وانیل یک چهارم ق چ،زعفران دم كرده يك ق چايخوري يا پودر كاكائو يك ق غ کاکائو 🥣طرز تهيه:اين كيك نياز به هم زدن زياد نداره.تخم مرغ و وانيل و شكر و روغن و شير رو مخلوط كنيد بعد مواد خشك رو اضافه كنيد(ميتونيد موادتونو زعفراني يا كاكائويي درست كنيد يا از رنگهاي مجاز خوراكي استفاده كنيد).بعدم كه طبق روشي كه با ساندويچ سازتون كار ميكنيد بايد عمل كنيد فقط حتما صفحه ساندويچ سازو با قلمو چرب كنيد كه كيكها به صفحه نچسبه.هر سري حدودا پنج دقيقه زمان ميبره و هر خانه ساندويچ سازو بايد با يك ق غ از مواد كيك پر كنيد. مواد كم و بجاش دو ق پودر كاكائو بزنيد تا شكلاتي بشه.🍪

آموزش دستبند ❄️ @honar20 ❄️

#پست_خانه_داری امروزم راجع به #شستشوی_سینک_ظرفشویی که خیلی ازم سوال میپرسین. من هفته ای یکبار سینک با محلول سینک رافونه و چند قطره سفیدکننده ی غلیظ دامستوس می شورم و بعد از هربار شستشو سینک با دستمال حوله ای یا ماکارون خشک میکنم.

خلاقیت کاموایی 😍👌♨️ خلاقیت