گل #سونریلا؛ خال خالیِ دوست داشتنی
نور: نیم سایه🌞 بهترین موقعیت برای این گیاه اپارتمانی است،نور مستقیم افتاب را دوست ندارد،مواظب اشعه افتاب در ظهر باشید.
دما: حداقل درجه حرارت 🔥در زمستان شانزده درجه سانتی گراد که چنانچه حرارت نزول کند برگها شروع به ریزش میکنند،حداکثر دما در تابستان 24 درجه است.
ابیاری: بین دو آبیاری باید خاک خشک شود ، آبیاری زیاد در زمان گلدهی موجب ریزش گلها می شود.
🌷@honar20
هنرهای دستی
#شکلات_پاستیلی
#شکلات_پاستیلی
بچه ها جون این شکلاتها در ظرف دربسته حداقل تا یک هفته داخل یخچال ،و یکماه داخل فریزر قابل نگهداریه ،با این مقدار مواد و سایز قالب من حدود 25 تا 30 تا شکلات دارین
مواد لازم
150 گرم شکلات تخته ای
یک بسته پودر ژله ی دلخواه+ دوقاشق غذاخوری گلوکز یا عسل+یکسوم پیمانه آب معمولی
شکلات رو به روش بن ماری کاملا ذوب کنید بعد داخل قالب مخصوص شکلات رو پرکنید (قالبهای کوچک که همه ی لوازم قنادیها دارن )
دو دقیقه صبر کنید ،بعد قالب را روی صفحه ی مشبک برگردونید تا شکلات اضافی بریزه و فقط دیواره ها شکلات داشته باشه ، چهار دقیقه زمان بدین
و بعد برگردونید فوت کوزه گری : شکلاتهایی که روی قالب ریخته رو با لیسک یا کاردک بردارید تا در پایان کار لبه ی شکلاتها تمیز و صاف باشه
حالا قالب رو نیم ساعت در یخچال بذارید تا شکلات سفت بشه
در این فاصله پاستیل رو آماده کنید ،برای تهیه پاستیل قبلا گفته بودم که باید یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین استفاده کنید ولی برای پاستیل این شکلات نباید پودر ژلاتین بریزید ، پودر ژله با طعم دلخواه رو با آب سرد مخلوط کنید وروی حرارت بنماری مدام هم بزنید تا مواد شفاف بشه ،سپس گلوکز یا عسل رو بهش اضافه کنید و از حرارت بردارید ،وقتی که کمی از داغی افتاد قالب رو از یخچال بیارید و پاستیل رو داخلش بریزد تا حدی که سر قالب خالی باشه ،بعد بذارید در محیط بمونه تا پاستیل کمی خودشو بگیره
،سپس روی پاستیل ها دوباره شکلات ذوب شده بریزید مطابق فیلم ،و دوساعت در یخچال بگذارید تا خوب خودشو‌بگیره و وسپس مطابق فیلم از قالب خارج کنید
میتونید کمی شکلات ذوب شده رو در قیف بریزید وروی شکلاتها به صورت خطی طرح بزنید که خوشگلتر بشه
نکته: بهتره زیر صفحه ی مشبک نایلون بذارید تا شکلاتهای اضافه روش بریزه و در انتهای کار با همون نایلون داخل یخچال بذارید تا شکلاتها سفت بشن بعد خیلی راحت از نایلون جداش کنید و دوباره استفاده کنید
نکته: در تمام مراحل کار قالب رو در یک سینی بذارید
نکته: اگر حین کار پاستیل سفت شد کمی بنماری کنید تا روون بشه
🌷@honar20
#موهیتوی_نعنا
.
1. برای تهیه ي موهیتوي نعنا به روش ساده ابتدا یک قاشق غذاخوری شکر رو داخل یک لیوان بریزید.
2. لیمو‌ترش‌ها رو با پوست به برش‌های کوچک تقسیم کنید و اون ها رو روی شکر بریزید.
3. برگ‌های نعناع تازه رو هم روی لیموها بریزید.
4. با یک وسیله ي مناسب مواد رو کمی بکوبید تا عصاره ي لیمو و نعناع خارج بشن.
5. حالا به مقدار زیاد یخ روی مواد بریزید و در نهایت نوشابه اسپرایت یا آب گازدار يا آب معمولي رو روی اونها بریزید.
6. موهیتوي نعناع رو با برش‌های نازک لیمو و برگ نعناع تازه سرو کنید.
براي داشتنِ رنگِ سبز از كمي رنگِ خوراكيِ مرغوب استفاده كنيد يا چند برگ نعناي پوره شده رو به نوشيدني اضافه كنيد.
🌷 @honar20