هنــر در خانه
@honar_dar_khane #خانه_داری #پاک_کردن_گاز 👇👇👇👇👇👇
#پاک_کردن_گاز
برای پاک کردن گاز فقط از مخلوط آب گرم و مایع ظرفشویی که با سرکه قاطی می کنیم، استفاده می کنیم.
توی یه ظرف از این مخلوط درست می کنیم و با اسکاچی که برای گاز گذاشتیم همه جاشو خوب کف می زنیم و می ذاریم ۳ دقیقه بمونه.
بعدش با یه دستمال آبگیر کف ها رو جمع می کنیم و همون دستمال رو آب می کشیم و گاز رو براق می کنیم😍
برای چدن ها و پیچ های گاز هم از همین محلول استفاده می کنیم.
@honar_dar_khane
هنــر در خانه
@honar_dar_khane #آشپزی #چیکن_استراگانوف 👇👇👇👇
#چیکن_استراگانوف
✏️مواد لازم برای۲ نفر
🔸آرد ۱ قاشق غذا خوری
🔸آب مرغ ۱۸۰ میلی لیتر
🔸سیر ۲ حبه
🔸فلفل قرمز ۱/۴ قاشق چای خوری
🔸فلفل سیاه ۱/۸ قاشق چای خوری
🔸نمک ۱/۴ قاشق چای خوری
🔸سینه مرغ ۱ عدد
🔸تره فرنگی (بزرگ) ۱ عدد
🔸گوشت قرمز ۲ برش
🔸روغن به مقدار لازم
🔸خامه ترش به مقدار لازم
♨️طرز تهیه
🔹تره فرنگی را خرد کنید. می توانید پیاز را جایگزین تره فرنگی کنید. سینه مرغ بدون پوست و استخوان را به تکه های کوچک برش دهید.
🔹برش های نازک گوشت قرمز را در ماهی تابه نچسب روی حرارت متوسط سرخ کنید تا ترد شوند. سپس از روی حرارت بردارید و به قطعات کوچک تقسیم کنید.
🔹کمی روغن در ماهی تابه بریزید و تره فرنگی را اضافه کنید. سپس گوشت مرغ را اضافه کنید. حدودا 6 دقیقه روی حرارت هم بزنید.
🔹 حالا نمک، سیر له شده، فلفل قرمز و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. مخلوط سیر را به مخلوط تره فرنگی و مرغ اضافه کرده، سپس آب مرغ و گوشت قرمز را هم اضافه کنید.
🔹 مخلوط مواد را به جوش آورید سپس درب ماهی تابه را بگذارید و حدودا 10 دقیقه روی حرارت کم بگذارید. در این حین می توانید نودل را بپزید و آماده کنید.
🔹 در یک کاسه کوچک، خامه ترش و آرد را مخلوط کنید و هم بزنید تا نرم شود. حالا مخلوط خامه و آرد را به مواد اضافه کرده و به جوش آورید. سپس حرارت را کم کرده، اجازه دهید حدودا 2 دقیقه روی حرارت باشد تا غلیظ تر شود. در این بین مواد را گاهی هم بزنید.
🔹 چیکن استراگانوف را با نودل گرم سرو کنید
🚩سایر نکات
🔸چیکن استراگانوف هم مانند بیف استراگانوف لذیذ و خوشمزه است حال اگر نودل هم به آن بیفزایید غذایی کامل و خوشمزه در اختیار خواهید داشت.
@honar_dar_khane
#ترفند #سلامتی
اگر لامپ کم مصرف شکست پنجره را باز وخانه را برای 20 دقیقه ترک کنید
علتش وجود فلزسرطان زای جیوه و امکان استنشاق آن و خطر بسته شدن رگ ها است
@honar_dar_khane
#فواید_ذرت
1-پماد ذرت خشک کننده زخم ها می باشد
2-ذرت غذای خوبی برای پیشگیری ازسرطان است
3-ذرت ازپوسیدگی دندان جلوگیری می کند
4-روغن ذرت کلسترول خون راپائین می آورد
@honar_dar_khane
هنــر در خانه
@honar_dar_khane #کرم_کافی_میکس_پنیری 👇👇👇👇👇
#کرم_کافی_میکس_پنیری .😍😊
۲/۵ ق س پودر ژلاتین را با ۱/۳ آب سرد مخلوط کرده و بصورت بن ماری ذوب کنید.
۳/۴ پیمانه شکر و ۲ پیمانه شیر را با هم مخلوط و روی حرارت بزارید تا شکر ذوب بشه بعد ۳ تا بسته تک نفره کافی میکس و یک ق غ نسکافه اضافه کنید و در آخر ژلاتین رو اضافه و خوب مخلوط کرده و از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا از حرارت بیافته
۲۰۰ گرم خامه و ۲۰۰ گرم پنیر خامه ای رو بزنید تا یکدست بشه بعد مخلوط شیر رو از صافی رد کرده و به مخوط پنیری اضافه کنید . و توی قالب بریزید و تو یخچال بزارید تا ببنده
من قبلا یه کیک شکلاتی درست کردم و بین دسر گذاشتم.
البته چون من میخواستم داخلش کیک بزاریم ، این مقدار پودر ژلاتین زدم ، شما اگر بدون کیک خواستید درست کنیداز ۲ ق س پودر ژلاتین استفاده کنید
@honar_dar_khane