#کوکوسیب_زمینی ✏️مواد لازم 🔸سیب زمینی یک کیلو 🔸تخم مرغ=4 تا 5 عدد 🔸پکینگ پادر یا جوش شیرین=یک قاشق مرباخوری سرخالی 🔸نمک و فلفل=به مقدار کافی ♨️طرز تهیه کوکوی سیب زمینی برای ۴ نفر: 🔹سیب زمینی را می پزیم و پوست می کنیم و از رنده یا ماشین رد می کنیم، بعد تخم مرغ ها را در ظرفی می شکنیم و خوب می زنیم تا کاملا کف کند. کمی نمک و فلفل و بیکینگ پودر را داخل تخم مرغ می ریزیم و سیب زمینی را که کاملا سرد شده است داخل مایه تخم مرغ اضافه می کنیم و بهم می زنیم. 🔹در تابه یا ظرف نسوزی سه چهار قاشق سوپخوری روغن می ریزیم می گذاریم داغ شود و مایه را در روغن می ریزیم حرارت را ملایم می نمائیم با پشت قاشق روی آنرا صاف می کنیم تا سطح آن در همه جا به یک اندازه شود درب تابه را می گذاریم حرارت را باز هم کمی ملایمتر می کنیم تا مایه کاملا بسته شده قابل بریدن شود. @honar_dar_khane

#کوکوسیب_زمینی😍😋 سیب زمینی متوسط 3 عدد تخم مرغ 2 عدد نصف سینه مرغ قارچ 8 عدد نصف فلفل دلمه پیاز یک عدد آرد 2 قاشق غذا خوری پودر سیر نصف قاشق چای خوری زردچوبه 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری نمک پنیر پیتزا روغن برای سرخ کردن @honar_dar_khane