هدایت شده از هنــر در خانه
12.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فیلم آموزشی #خورشت_شوید_خولی
@honar_dar_khane
هدایت شده از هنــر در خانه
#فرنی
#درخواستی
موادلازم
شیر 3 لیوان
آرد برنج 1 لیوان
آب 3 لیوان
شکر 3/2 لیوان
گلاب (در صورت تمایل) 3 قاشق سوپ خوری
زعفران ( در صورت تمایل) به مقدار لازم
طرز تهیه:
فرنی به شکلهای مختلفی درست میشه. به صورت معمول باید آرد برنج و شکر رو در آب سرد حل کنیم و روی حرارت بذاریم تا کم کم به جوش بیاد. بعد حرارت رو ملایم تر میکنیم تا پخته بشه15-20 دقیقه. به این نکته هم توجه کنین که باید فرنی رو هم بزنیم تا هم ته نگیره و هم گلوله نشه. کمی که آرد خودش رو باز کرد، شیر رو کم کم اضافه میکنیم. بعدش هم گلاب و زعفران رو اضافه میکنیم و اونقدر روی حرارت ملایم هم میزنیم تا به غلظت دلخواه برسد.
@honar_dar_khane