خوراك لوبياو كينوآ 🍜 ▫️١ ليوان: لوبيا چيتي يا قرمز ▫️٢ ليوان: كينوآ پخته شده ▫️ذرت پخته شده يا كنسرو: ٥ ق غ ▫️رب گوجه فرنگي: ٥ ق غ ▫️نمك، فلفل، زردچوبه: به ميزان لازم ▫️عصاره مرغ يا گوشت : ١ عدد ▫️پنير رنده شده گودا يا چدار: در صورت تمايل 🍮اول از همه كينوا رو بپزيد بعد ذرت رو بپزيد يا از كنسرو استفاده كنيد و كنار بذاريد، بعد رب گوجه تون رو كمي با روغن خيلي كم تفت بديد بعد بهش و عصاره مرغ يا گوشت و فلفل و زردچوبه اضافه كنيد و اجازه بديد با آب بپزه، خب آخر سر كه تقريبا ٣٠ دقيقه از پخت كامل لوبيا مونده بود، ذرت و كينوا رو اضافه كنيد و بذاريد نيم ساعت آخر باهم جا بيفتن و نمك و فلفلش رو بچشيد، ميتونيد روش رو كمي پنير چدار يا گودا رنده شده هم بريزيد و سرو كنيد @honar_dar_khane

☀️ ایده دیزاین #ژله به سبک جدید😊 🔆ژله تون رو بریزید تو پلاستیک هایی که به اندازه ابعاد توی عکس هستن و مثل پوست شکلات🍬 از دو طرف گره بزنید بعد بذارید یخچال ببنده 🍥 وقتی بسته شد از پلاستیک خارج کنید و خلال دندون بزنید و روی یک اسفنج استوانه ای شکل ژله ها رو مطابق شکل بچینید این پلاستیکها رو احتمالا لوازم یک بار مصرف فروشی ها یا لوازم قنادی داشته باشن 🍥پلاستیکهایی که برای کاور قاشق چنگال استفاده میشن فکر میکنم مناسب این کار باشن @honar_dar_khane

به نام خدایی که🌷 مهر او قوت قلب ما،🌷 و یاد او راحتی روح ماست،🌷 آباد آن زبان 🌷 که بر آن ذکر اوست🌷، آزاد آن کس🌷 که وی دربند اوست!🌷 🌻 بسم الله الرحمن الرحیم 🌻 سلللاممم صبح زیباتون بخیروشادی @honar_dar_khane

#تزیین_تهچین جهت ایده😍😍👌 @honar_dar_khane

🍥🍥🍥🍥🍥🍥 #ماست_خیار_قالبی 🔻طرز تهیه: ماست ترجیحاً پرچرب ۲ لیوان خیار ریز خرد شده ۳ عدد متوسط سیر به دلخواه نعناع خشک و گلپر ۱ ق غ ژلاتین ۲ ق غ پر آب یک فنجان ↩️ ابتدا ژلاتین را در یک فنجان آب بن ماری کرده و کنار میگذاریم تا خنک شود. خیار ها را ریز خرد کرده و به همراه سیر نعناع و گلپر به ماست اضافه نموده و کمی هم نمک میزنم. ژلاتین را به ماستمان اضافه کرده و در قالب میریزیم. حدود۴ ساعت در یخچال قرار داده سپس لبه ها را با چاقو آزاد کرده و به راحتی از قالب جدا میکنیم. 🍧🍧🍧🍧🍧🍧 @honar_dar_khane

#تزیین_نون_پنیر_سبزی جهت ایده😍😍👌 @honar_dar_khane

غذای تنبلونه😋 مواد لازم🔻 6 عدد نان تست 2 تخم مرغ 80 میلی لیتر یا یک سوم پیمانه شیر یک پنس نمک 6 ورق پنیر دلخواه مثل گودا 6 سوسیس پخته شده کناره نون هارو ببرین و با وردنه نازک کنین و روشون مواد دلخواه بزارین و رول کنین و داخل مخلوط شیر و تخم مرغ بغلطونین بعد داخل آرد سوخاری بغلطونین بعد در روغن داغ سرخ کنید. @honar_dar_khane

#ماهی_شکم_پر مواد لازم: ماهی قزل آلا ۲ عدد سبزی(جعفری شوید گشتیز) ۲۵۰ گرم پیاز ۲ عدد سیر ۴ حبه لیمو ترش ۲ عدد رب انار ۱ ق‌غ آرد ۴ ق‌غ نمک فلفل زردچوبه به مقدار لازم . . 📝طرز تهیه: ابتدا ماهی را با یک پیاز خلالی، آب لیمو و نمک مزه دار میکنیم و میگذاریم چند ساعت بماند... بعد از چندساعت همه پیازها را از روی ماهی جدا میکنیم... آرد و نمک و فلفل و زردچوبه را مخلوط میکنیم... روی سطح ماهی و داخل شکمش رو با آرد میپوشونیم... حالا یک عدد پیاز و دو‌حبه سیر را خرد میکنیم، با کمی روغن تفت میدهیم، سبزی‌های خرد شده را اضافه میکنیم، در آخر رب انار می‌افزاییم، از روی حرارت برداشته... داخل شکم ماهی را با مواد پر میکنیم، در تابه یک عدد پیاز و دوحبه سیر و ماهی ها را میگذاریم و باحرارت ملایم سرخ میکنیم... @honar_dar_khane

❤️ ⬅️ برای کندن انواع برچسبها 📓 لازم‌ نیست انواع روش هارو امتحان کنید 📍کافقه فقط باد گرم سشوار بگیرید و بعد به راحتی برچسب را بکنید 👌 #ظرافت‌_های_خانه_داری🏡🎍 @honar_dar_khane ❣️باسلیقگی👆

❤️ زمانی که آب برنج کته داره کم میشه دو قاشق ماست سفت و شیرین به برنج اضافه کنید . هم رنگ برنج خیلی سفید میشه هم خوشمزه و خوش عطر میشه #ظرافت‌_های_خانه_داری🏡🎍 @honar_dar_khane ❣️باسلیقگی👆

#ایـده #خلاقیت ایده و اموزش پادری زیبا😻💞 ایـــــــــده بگیریم🔥 @honar_dar_khane

ناهارچربوچیلی😋 گاهی ماکارونیتون روهرطوروباهرموادی که درست کردین به جای دم کردن تو یه ظرف فربریزین وروی سطحشوباپنیر بپوشونین وبدبذارینش توفرووقتی این شکلی شددرش بیارین ونوش جان کنین @honar_dar_khane

#خانم_خونه 🌸🍃 از بین بردن پلاسیدگی کاهو و کرفس: کمی آبلیمو در آب سرد ریخته سپس کاهو و کرفس را در آن خیس کرده و چند ساعت درون یخچال قرار دهید، تا تازگی خود را به دست آورد 🍅🥦 🎀 🌸 🎀 @honar_dar_khane

بوی سوختگی برنج را با یکی از این 4 ترفند ساده از بین ببرید 👌 1-چند حبه قند لا به لای برنج بگذارید تا بوی سوختگی غذا را بگیرد 2-پنبــــه ای آغشته به آبلیمو کرده داخل دستمال کاغذی پیچیده و به مدت چند دقیقه داخل قابلمه بزارید 3-موقعی که دمکش روی قابلمه است یک تکه نان روی برنج بذارید 4یک پیاز را پوست بگیرید داخل برنج فرو ببرید تا بوی سوختگی رو بگیره به همین راحتی👌 🎀 🌸 🎀 @honar_dar_khane

شستن لباس سفید 🥼👇 آسپرین بهترین ماده برای رفع لکه لباس سفید است آسپرین یکی از راه های موثر برای ازبین بردن لک های غذا و آب میوه هاست و لباس سفید رو به حالت اولیه و روشن برمیگرداند 🙃 🎀 🌸 🎀 @honar_dar_khane

از جايخی استفاده های زيادی ميشه كرد 👌 اضافه سبزيجات معطر مثل : نعنا ، ترخون ، مرزه و رزماری و غيره را دور نريزيد داخل جايخي بگذاريد روی آن روغن زيتون يا كره بريزيد و داخل غذاهاتون استفاده کنید 🥘 🎀 🌸 🎀 @honar_dar_khane

#ترفندهای_خانه_داری #تجربه_کدبانوها ای کسانیکه دنبال شوینده‌های مختلف برای تمیز کردن گاز هستین، آیا از صابون استفاده کردین؟! نه؟؟؟؟😳😳😳 زود باشید برید یه صابون بردارید و با مسواک گازتونو برق بندازید😍 @honar_dar_khane

#خانم_خونه 👩‍🍳 چجوری میتونم سبزیجات پژمرده رو تازه کنم؟کافیه در موقع خیساندن سبزی کمی سرکه در آب بریزید👌🌱 🎀 🌸 🎀 @honar_dar_khane

#نکات_خانوم_خونه 👩‍🍳 🍋🍋🍋 چـطوری تندی غذا را کاهش بدیم؟چند دقیقه قبل از برداشتن غذا از روی حرارت آب یک عدد لیمو ترش تازه را در آن بریزید تندی ازبین میرود👌 🎀 🌸 🎀 @honar_dar_khane

ترفند آشپزی 🍕 استفاده بیش از حد از مواد برای پرملات شدن پیتزا یا تزیین روی اون نه تنها باعث خوشمزگی پیتزا نمیشه بلکه باعث وا رفتن و ریختن پیتزا میشه درضمن قبل از استفاده از مواد پیتزا آبشون رو بگیرید تا موقع پخت آب پس ندن و پیتزاتون خراب نشه 😋 🎀 🌸 🎀 @honar_dar_khane

مواد لازم برای #قند_تزئینی: ۴ قاشق غذا خوری شکر ۱ قاشق غذاخوری آب وانیل ۱ پنس نقل ریز به دلخواه رنگ خوراکی ۱ قطره (به دلخواه) طرز تهیه قند تزیینی: شکر را با آب مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا حالت شنی پیدا کند. وانیل را به مخلوط اضافه کنید و سپس به دلخواه خود نقل‌های ریز یا رنگ خوراکی را نیز به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید. کف یک بشقاب پلاستیک فریزر و یا سلفون بکشید و سپس مواد قند را قالب بزنید، بعد با قاشق مخلوط را داخل قالب فشار دهید تا به هم بچسبد و فشرده شود. اگر با قالب‌های گل ریز این کار را انجام دهید قندهای زیباتری خواهید داشت. حال قندها را چند ساعت بگذارید بماند تا کاملا سفت شود و خودش را بگیرد. ‎‌‌‌‌‌‌‌ @honar_dar_khane

براى مزه دار كردن ماهى و رفع بوى بد ماهى از اين روش استفاده كنيد👇 یک عدد پیاز رنده ریز كرده و همراه سیر رنده شده را با نمک و فلفل و زردچوبه و آبلیمو ،ادویه ماهی مخلوط کنيد و ماهی رو بگذاريد تو مواد به مدت 1ساعت بمونه تا طعم دار بشه 🌸🍃 🎀 🌸 🎀 @honar_dar_khane

#جهت_ایده #دکوراسیون @honar_dar_khane

#ترفند_آشپزى 🍥 🔆 ادويه هاى ضرورى براى خورشت قيمه👇 1_گرد ليمو 2_دارچين 3_زعفرون 4_گلاب 4_هل 🎀 🌸 🎀 @honar_dar_khane

راز پف زرشک 🍥 اول مقدار کمی روغن و کره روی حرارت خیلی کم آب کرده بعد دوقاشق زرشک و نصف قاشق شکر بهشون اضافه کنید و سریع هم بزنید تا زرشک پف کند بلافاصله از روی حرارت برداشته و دو قاشق آب جوش بهش اضافه کنید 🙋‍♀ 🎀 🌸 🎀 @honar_dar_khane

🥘🥘🥘 برای گرفتن #تلخی_لیمو_عمانی یک ساعت قبل اینکه لیمو رو داخل خورشت بندازید اون ها رو سوراخ کنید و داخل آب ولرم بزارید بمونه........🍋😌 🎀 🌸 🎀 @honar_dar_khane

#ترفند_آشپزی 🥪 🔆 کتلت را در روغن زیاد سرخ کنید وبعد از سرخ کردن روی دستمال کاغذی بذارید تا روغنش گرفته شه 🔆 برای اینکه کتلت خوشمزه ای داشته باشید گوشتتونو دو بار چرخ کنید 🎀 🌸 🎀 @honar_dar_khane

صبح آمد خانه را در بر گرفت دل هوای تازه ی دیگر گرفت باز کن دروازه های عشق را باید امروز عاشقی از سر گرفت @honar_dar_khane

#كباب_ديگى_سماقى . مواد لازم براي ٢ پرس ( هر پرس براي ٢ نفر هست) گوشت چرخ كرده ٣٥٠ گرم پياز ١ عدد درشت نمك ، فلفل ، زردچوبه ، دارچين برنج ٣ پيمانه زعفران روغن سماق كنجد گوجه فرنگي . گوشت رو با پياز رنده و اب گرفته شده مخلوط ميكنيم ، نمك و فلفل و زردچوبه و دارچين رو اضافه و حسابي ورز ميديم. با اين ميزان مواد دو تا كباب تابه دو نفره ميشه درست كرد ، كف ماهيتابه يا ظرف تفلون پهنش ميكنيم و كنارش رو خالي ميكنيم كه روغن رو از كنار اضافه كنيم. . يادتون باشه اصلا اصلا كف تابه رو چرب نكنيد چون گوشت ترك ميخوره و يه تيكه نميشه . بعد از پخت هر دو سمت برش ميداريم. كف قالبمون رو چرب ميكنيم و كنجد ميريزيم ، يه كم از برنج اب كش شده رو زعفراني ميكنيم و ميديم كف قالب. سماق فراوان و بعدش كباب و در اخر برنج سفيد رو ميريزيم روش و فشار مياريم بعد از نيم ساعت روي حرارت ملايم غذا امادست گوجه هارو حلقه كنيد و سرخ كنيد @honar_dar_khane

#فیلم_شنیسل_مرغ @honar_dar_khane