پیش غذای ایرانی با بادمجان🍆🍅 @honare_ashpazii😋

#رشته_پلو_با_مرغ😍😋 برنج: ۵ پیمانه رشته پلویی: ۳ پیمانه سیب زمینی: ۲ عدد زردچوبه، ادویه پلویی، فلفل سیاه و زیره: به مقدار لازم مرغ : ۱ کیلوگرم پیاز: ۲ عدد رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری زعفران دمکرده، زردچوبه، ادویه کاری، فلفل سیاه، نمک و آبغوره: به مقدار لازم مرغ ها را داخل روغن سرخ می کنیم و برمی داریم.پیاز ها را نگینی ریز کرده داخل روغن تفت داده پس از کمی طلایی شدن، رب گوجه، ادویه ها و نمک را داخل آن ریخته و تفت می دیم، مرغ های سرخ شده را به همراه دو لیوان آب اضافه می کنیم، بعد جوش آمدن درب ماهیتابه را قرار داده و با شعله کم برای یک ساعت و نیم می پزیم بعد زعفران دمکرده و آبغوره را اضافه می کنیم، پس از ده دقیقه مرغ ما آماده هست.رشته را با کمی روغن و با شعله کم تفت می دیم، پس از تغییر رنگ و گرفته شدن بوی خامی آن ادویه ها را اضافه کرده و مخلوط می کنیم.برنج را داخل آبجوش ریخته و آبکش می کنیم.اینجا برای ته دیگ از نان لواش استفاده کرده، برنج و رشته ها را بصورت لایه به لایه داخل قابلمه می ریزیم و در انتها سیب زمینی ها را قرار می دیم و غذا را با یک لیوان آب و روغن دم می کنیم. #رشته_پلو_با_مرغ @honare_ashpazii😋

تهچین گوشت فوق العاده خوشمزه🥩 مواد لازم : ◗ گوشت دنده گوسفند ◗ ۲ عدد پیاز ◗ برگ بو ◗ سیر ◗ چوب دارچین ◗ زردچوبه ◗ فلفل ◗ زعفران ◗ نمک ◗ ۱ عدد تخم مرغ ◗ ۳ عدد زرده تخم مرغ ◗ ۱ کاسه ماست ◗ نمک و فلفل ◗ زعفران دم شده غلیظ ◗ گلاب ◗ کره ذوب شده ◗ روغن حیوانی ◗ برنج آبکش ◗ گوشت پخته ◗ بادمجان سرخ شده ◗ زرشک @honare_ashpazii😋

خورشت گوجه سبز ترش و خوشمزه💚✨ @honare_ashpazii😋

لوبیا پلو خوشمزه و مجلسی قالبی🫛 @honare_ashpazii😋

کباب تابه ای بختیاری جذاب و آسون💛🔥 @honare_ashpazii🌹

کوفته گل کلم یه غذای ساده و سالم ☁️🔥 @honare_ashpazii😋

ایده خوشمزه برای ناهار فردات 🥘 @honare_ashpazii😋

هات چاکلت🥰 مواد لازم : شکر ۲ ق غ پودر کاکائو ۲ ق غ نشاسته ذرت ۱ ق غ شکلات تخته‌ای ۵۰ گرم شیر ۲.۵ لیوان @honare_ashpazii😋

شام یهویی و سریع @honare_ashpazii😋

#خاگینه_ی_مغزدار_اصل_تبریز نکته:شهد اگه زیاد بجوشه به خورد خاگینه نمیره نکته:حتما شهد رو سرد به خاگینه داغ اضافه کنین، شهد داغ باشه خاگینه خمیر میشه! نکته:مواد میانی رو یکم که خاگینه گرفت اضافه کنین که نره تره خاگینه و وسط بمونه نکته:اگه مواد خمیری تون سفت شد ماست و اگه خیلی شل بود یکم ارد اضافه کنین @honare_ashpazii😋

#مرغ_نواری_چیپسی😍😋 این مرغ بسیار ترد و آبدار وخوشمزه هست. درست کردنش ۲۰ دقیقه زمان لازم داره. سینه مرغ ۲ قطعه تخم مرغ ۳ عدد ادویه(نمک،فلفل،پاپریکا، پودر سیر) از هر کدام ۱ قاشق چایخوری نشاسته ذرت یا ارد ۱ قاشق مریاخوری روغن برای سرخ کردن سینه مرغ رو به شکل نوارهای باریک از طول برش بزنید . ۳ عدد تخم مرغ زرده و سفیده هاش رو جدا کرده زرده رو به مرغ اضافه کنید. همبنطور نمک و ادویه و ۱ قاشق مرباخوری نشاسته ذرت(یا آرد) و ۲۰ دقیقه کنار بذارید. سفیده هارو با کمی نمک خوب بزنید تا فومی و سفید بشه .از نوارهای مرغ برداشته به سفیده آغشته کرده و در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید . هر طرف ۲ دقیقه سرخ بشه.نوش جان @honare_ashpazii😋