#دسر_روکر_موز دسری خوشمزه برای مهمونیاتون خاص باشید با غذاهایی متنوع😍 @honare_ashpazii😋

#آموزش شیرینی زبان😄 @honare_ashpazii😋

شکم_پاره دوستش دارم خیلی زیاد .....اخه چه دلبریم شده😋 سلام دوستان و نازنینای گل🙆 انشالله که روز خوبی رودرپیش روداشته باشین..اینم یه شکم پاره خوشمزه 😉جای همگی خالی❤❤❤ #بادمجون_شکم_پاره در ابتدا بادمجونای یک دست و قلمی رو پوست کنده و از شب قبل نمک زده و بعد که سرخشون کردیم میزاریم تو صافی تا حسابی روغن اضافیش کشیده شود ....یه پیاز کوچولو تفت داده و گوشت چرخ شده و نمک و فلفل زردچوبه و پودر دارچین و قوره و هر ادویه ای که دوست دارین بریزین به اضافه یه ق غ رب گوجه و داخل شکم بادمجونا رو پر کنید ....حالا میریم سراغ سس شکم پاره....داخل تابه یه ق از همون روغنی که بادمجونا رو سرخ کردیم بایه لیوان پوره گوجه و چند تایی گوجه گیلاسی ریخته و دو لیوان اب با عصاره گوشت ریخته و بادمجونا رو داخل سس بچینید و بزارین به مدت یک ساعت تا سس حسابی به خوردش بره و نوش جان کنید .... راستی گذاشتن فلفل دلمه اختیاریه😊 این مدل بادمجون هم با نان سرو میشه و هم با پلو ....اینم اختیاریه😊 @honare_ashpazii😋

#كباب_تركيه خوب اينم يه نوع غذاى تركى ديگه كه خيلى خيلى خوشمزه است و خيلى زود هم آماده ميشه... . براى كباب يه پياز رو رنده كنيد و ابش رو بگيريد و بعد گوشت رو اضافه كنيد،يه قاشق ارد سوخارى،يك سوم پيمانه جعفرى خرد شده،نمك و فلفل و پاپريكا،زردچوبه اضافه كنيد و ورز بديد... توى تابه اى روغن زيتون بريزيد و يه سيب زمينى و يه پياز و دوتا گوجه فرنگى رو حلقه حلقه كنيد و كمى زنجبيل تازه روش رنده كنيد،ادويه هارو روشون بپاشيد و از مواد گوشتى برميداريم و شكل بديد و روشون بچينيد،توى يه كاسه دو قاشق رب گوجه فرنگى رو با يك ليوان اب مخلوط كنيد و روشون بريزيد و بهد با شعله ى ملايم و درب بسته بذاريد تا بپزه و ابش خشك بشه وسس غليظى داشته باشه. جاتون سبز😊 @honare_ashpazii😋

°•طرزتهیه دو مدل نوشیدنی☕️•° @honare_ashpazii😋

#تهچین_شوید_باقالا @honare_ashpazii😋

#پشمک_شکلاتی 🍬 😋 شکلات را به روش بن ماری آب کنید یک کوچولو داخل قالب بریزید با برس به دیواره های آن بزنید بعد چند دقیقه داخل فریزر یک کم که خودش را گرفت پشمک را با دست فشرده کنید بگذارید در قالب بعد دوباره شکلات بریزید روی پشمک ها و دوباره داخل فریزر بگذارید تا خودش را بگیرد @honare_ashpazii😋

یه دسر متفاوت برای ترغیب بچه هایی که میوه نمیخورن 😋😋 @honare_ashpazii😋

👈#مرغ_سوخاری با یه روش جدید🍗 مرغ رو چرخ کنید و با تخم مرغ پیازچه هویج نگینی شده آرد و ادویه دلخواه مخلوط کنید و یک مقدار بردارید به سیخ چوبی بزنید داخل آب بذارید یا به تخم مرغ آغشته کنید و بعد توی پودر سوخاری بغلتونید و در روغن سرخ کنید @honare_ashpazii😋

چند خوراکی عالی برای پذیرایی @honare_ashpazii😋

مرغ شكم پر عالى و خوشمزه به همراه كته زعفرونى 👌😋 . مرغ رو داخلش رو خالى ميكنيم و كاملاً شسته بشه و با نمك و فلفل وادويه و زعفران دم كرده يا حل شده در يخ و آب ليمو يا نارنج كاملاً آغشته ميكنيم و يك ساعت بمونه. (وزن مرغ دو كيلو بيشتر نباشه ) دو تا پياز رو تفت ميديم به همراه يك حبه سير رنده شده نصفش رو ميزاريم كنار يك ليوان سبزى خرد شده شامل جعفرى و گشنيز و نعنا و ترخون رو در كمى روغن تفت كوچولو ميديم. يك فنجون گردوى خورد شده يا آسياب شده و كمى أنار دون شده نصف فنجون آلو و آلو جنگلى خورد شده و هسته در آورده وزرشك و پياز سرخ شده و كمى رب انار و نمك و ادويه فراموش نشه. - [ ] همه رو كمى تفت و داخل مرغ رو پر كرده نصف گوجه رو انتهاى مرغ ميزاريم و شكم مرغ رو ميدوزيم هر جاى كه باز هست دوخته بشه رونها رو به هم ميبنديم با نخ تا جمع بشه - [ ] و داخل ظرف مناسب كمى روغن ريخته و دو طرف مرغ رو سرخ ميكنيم با حرارت ملايم - [ ] نصف پياز تفت داده شده كه كنار گذاشته بوديم و يك ق غ رب گوجه و كمى رب انار اضافه و تفت ميديم و ادويه و نمك و يك ق غ آب نارنج يا آبغوره و زعفران اضافه ميشه - [ ] و يك پيمانه آب جوش ميريزيم مايه كه جوش اومد ميريزيم روى مرغ به همراه كمى هويج آلو بعد ميزاريم رو شعله ى كم درش رو ميبنديم تا پخته بشه - [ ] اگه آب مرغ كم شداضافه بشه فقط مرغ له نشه. بين پخت از آب مرغ روش ميريزيم. موقع سرو گريل رو روشن ميكنيم تا روى مرغ طلايى و برشته بشه و در آخر يك پيمانه آب بمونه. @honare_ashpazii😋

#کیک_قهوه ☕🍰 مواد لازم : آرد 2 پیمانه شکر یک و نیم پیمانه تخم مرغ 3 عدد پودر قهوه فوری 3 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 3 قاشق چایخوری وانیل‏ یک چهارم قاشق چایخوری شیر نصف پیمانه روغن مایع نصف پیمانه گردو خرد شده (اختیاری) دو سوم پیمانه طرز تهیه : ● اول فر رو روی حرارت 180 درجه سانتیگراد تنظیم می‌کنیم تا گرم بشه. آرد و بیکینگ پودر رو سه بار الک میکنیم. تو یه ظرف دیگه شکر، وانیل، پودر قهوه و تخم مرغ رو حدود هفت دقیقه با همزن میزنیم تا کشدار بشه. بعد روغن مایع رو اضافه می کنیم و کمی میزنیم و بعد شیر رو اضافه میکنیم و میزنیم تا مواد یکدست بشن. ● مخلوط آرد رو کم کم به مواد افزوده و با لیسک هم می زنیم تا کاملا مخلوط بشن. در آخر گردو رو اضافه کرده و آروم هم میزنیم. قالب رو چرب کرده و خمیر رو توی قالب ریخته و میذاریم تو فر به مدت حدود 45 دقیقه تا کیک بپزه. مواد لازم کرم پنیری قهوه 🍮: پنیر خامه‌ای (ماسکارپونه) 200 گرم خامه صبحانه 200 میلی لیتر پودر شکر 100 گرم پودر قهوه فوری 2 قاشق چایخوری . طرز تهیه : ● همه مواد رو با هم مخلوط کرده و با همزن میزنیم تا حالت کرمی پیدا کنه. هم برای وسط کیک و روی کیک میتونین استفاده کنید و با چند تا گردو تزیین کنید. 😉 @honare_ashpazii😋