#سوپ_کشک_و_پاستا 🍜 😋 🔸حدودا 150_100 گرم گوشت چرخ کرده رو با یه پیاز رنده شده و نمک و فلفل سیاه ترکیب کردم و قلقلی های ریز درست کردم و به کمی آرد آغشته کردم ... قلقلی ها و با کمی کره سرخ کردم و از قابلمه درآوردم و یه پیاز درشت نگینی شده رو اضافه کردم وتفت دادم کمی که طلایی شد 6_5 سیر رنده شده و برگ سیر خرد شده رو اضافه کردم و تفت دادم و دو سه لیوان آب اضافه کردم تا بجوشه . یه لیوان هم هویج نگینی شده اضافه کردم و در قابلمه رو گذاشتم تا هویج و قلقلی ها کاملا بپزن ... یه قاشق پودر نعنا و کمی فلفل سیاه ویه لیوان پاستای فرمی اضافه کردم و دوباره دو لیوان آب اضافه کردم و منتظر شدم تا پاستا هم بپزه ( بهتره از پاستاهای طرح ریزتر استفاده کنین ) و نهایتا دو لیوان کشک اضافه کردم و سوپ و هم زدم تا کمی بجوشه .. در این موقع غلظت سوپ و چک کنین و اگه غلیظ بود آب اضافه کنین و همچنین نمکشو ... دو سه دقیقه که با کشک بجوشه آماده ست ... تا وقتی پاستا زیاد نرم نشده اجاق و خاموش کنین چون دمای سوپ کمی دیگه پاستا رو میپزه و نرم میکنه ... با نعنا داغ تزینش کنین و نوش جان @honare_ashpazii😋

#ماست_خیار با برگ‌های گل‌محمدی و نعناع و خیار شیک دیزاین کن @honare_ashpazii😋

ایده یه مدل قاچ کردن #هندوانه برای پذیرایی @honare_ashpazii😋

٤ پيمانه شير ‌ ٤ قاشق غذاخوري نشاسته ذرت يا نشاسته گل ‌ نصف پيمانه شكر ‌ كمي پوست برتقال رنده شده ‌ يك دوم فنجون اب پرتقال ‌ طبق توضيحات كيليپ پيش برو😍🌸 ‌ لايه بالايي ‌ ٢ پيمانه اب پرتقال ‌ ٢ قاشق غذاخوري نشاسته ذرت ‌ بقيشم تو ويدئو هست ‌ نوش جان @honare_ashpazii😋

#_سوهان_عسلی موادلازم📝 خلال بادام 2/1 پیمانه(150 گرم) شکر یک پیمانه سرخالی(150 گرم) عسل سفت سه قاشق سوپخوری پر(150 گرم) روغن آبکرده 4 قاشق سوپخوری(100 گرم) زعفران سائیده یک قاشق چایخوری ✍️طرزتهیه: خلال بادام را می شوییم و در صافی می ریزیم و ته سینی را خوب چرب می کنیم بعد شکر و عسل و روغن را در ظرف کوچکی می ریزیم و روی آتش می گذاریم،حرارت باید تند و یکنواخت باشد. گاهی بهم می زنیم تا شکر آب و طلایی شود. سپس بادام را داخل مایه می ریزیم و گاهی بهم می زنیم تا بادام نیز طلایی شود(سوهان عسلی را نباید زیاد بهم زد زیرا روغن آن جدا می شود)وقتی مایه کاملا طلایی شد زعفران را در کمی آبجوش حل می کنیم و داخل مایه می ریزیم. برای امتحان از مایه کمی گوشه سینی می ریزیم وقتی فورا بسته شد سوهان عسلی آماده است.حرارت را خیلی ملایم می کنیم تا حدی که سوهان عسلی فقط گرم بماند. بعد از مایه با قاشق کوچک به فاصله روی سینی می ریزیم و فوری دو سه عدد خلال پسته روی آن قرار می دهیم،بعد از سرد شدن با کارد سوهانها را از سینی جدا می کنیم و در ظرف درداری محفوظ نگاه می داریم @honare_ashpazii😋

پلو_شاه_عباسی لپه دو پیمونه ۲عدد پیاز نگینی خرد شده متوسط ۳۰۰گرم گوشت قیمه ای خرد شده ۴قاشق رب گوجه زعفران غلیظ آب کرده روغن به میزان لازم نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین به مقدار لازم ابتدا برنج را با آب نمک غلیظ به مدّت حداقل یک ساعت خیس کنید. لپه رو هم با آب سرد، برای یکی دوساعت خیس کنید، دو سه بار آب آن را عوض کنید. پیاز را با روغن (به میزان لازم) تا حدّی تفت دهید تا نرم، برّاق و کمی طلائی‌رنگ بشه ، گوشت را اضافه کنید، اجازه بدید تا آب‌گوشت کشیده و کمی تفت داده بشه . بعد لپه را اضافه کرده، هم بزنید. یک قاشق رب گوجه‌فرنگی و ادویه‌ رو‌اضافه کنید و هم بزنید، آب را اضافه کرده، بزارید تا بپزه اواسط پخت مابقی رب گوجه‌فرنگی رو اضافه کنید.زعفران ادویه و نمک و فلفل خورش رو میزون کنید و اجازه بدید آبش کشیده بشه چون قراره این خورش لای پلو دم بکشه😍 برنج رو زنده تر آبکش کنید ته دیگ رو ته دیگ بزارید برنج و خورش رو لا بلا بکشید تا تمام برنج و خورش تموم بشه روی گاز با شعله ی متوسط بزارید تا بخار کنه دم کنی فراموش نشه وقتی برنج دم کشید روغن حیوانی و زعفرون رو برنج بدید... @honare_ashpazii😋

#توپک_شكلاتی 🍭🍫 مواد لازم: بیسکویت پتی بور وانیلی یک بسته بیسکویت پتی بورکاکائویی یک بسته پنیر خامه ای و پودر قند از هر کدام 100 گرم خامه صبحانه و شکلات از هر کدام 100گرم وانیل به میزان لازم شکلات را روی بخار آب ذوب کنید، پنیر خامه‌ای، پودر قند، خامه و وانیل را باهم مخلوط کرده به شکلات اضافه کنید، هر دو بسته بیسکویت را کاملا خرد کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید، از مواد به اندازه یک گردو برداشته و گرد کرده آنها را به دلخواه در پودر نارگیل یا پودر پسته یا پودر گردو و ترافل بغلتانید. @honare_ashpazii😋

#كتلت_مرغ سينه مرغ چرخ شده+آرد سفيد+آرد سوخاري+پياز+جعفري+نمك و فلفل و زردچوبه @honare_ashpazii😋

یک پیتزا ترد و خوشمزه @honare_ashpazii😋

#ژله_رولی_لیوانی 🍷 🌸 برای درست کردن این ژله خوشگل به ترتیب این مراحل رو انجام بدید. 1.ژله رولی ها رو درست کنید. ژله رولی رو خیلی مفصل در پستهای قبل آموزش دادم. 2.هر بسته ژله آلورا رو با یک لیوان آب جوش درست کنید و وقتی که خنک شد نصف لیوان شیر یا یک بستنی لیوانی وانیلی بهش اضافه کنید. توی لیوان ها بریزید و بذارید نیم بند بشه. 3.ژله رولی رو لایه سفید بذارید و اطرافش رو ژله آلورا بریزید @honare_ashpazii😋

👩‍🍳#اسنک_مرغ👩‍🍳 🔺️مواد لازم کنسرو نخود فرنگی کنسرو ذرت لوبیا سبز پیاز 🧅 فلفل 🌶 سینه مرغ 500 گرم 🐓 فلفل دلمه ای دو عدد گوجه فرنگی 🍅 1 قاشق چایخوری نمک 🧂 نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری پودر سیر 🧄 1 قاشق غذاخوری پاپریکا♥️🥄 دو عدد سیب زمینی سرخ شده ⠀ نان تست 🍞 فلفل هالاپینو 🌶 موزارلا 🧀 ⠀ 🔺️برای سس خامه یک پاکت دو قاشق غذاخوری پنیر مایع @honare_ashpazii😋

#آموزش شیرینی زبان😍😋 @honare_ashpazii😋

#فتوچینی_با_کوفته_قلقلی یک عدد پیاز رو رنده کردم وبا یکی دوقاشق روغن زیتون تفت دادم ودوحبه سیر له شده و دوتا گوجه فرنگی رو میکس کردم وبه پیاز اضافه کردم ونمک وادویه وفلفل واویشن زدم ویک قاشق هم سس فلفل زدم وگذاشتم سس غلیظ بشه فلفل دلمه ای رنگی وقارچ رو هم تفت دادم وبه سس اضافه کردم تو یه کاسه ۳۰۰ گرم گوشت چرخکرده ویک عدد پیاز رنده شده ودوقاشق ارد سوخاری ونمک وزردچوبه وفلفل خوب ورز دادم ونیم ساعت تو یخچال استراحت دادم وبعد قل قلی درست کردم وتو روغن با حرارت ملایم سرخ کردم میتونید قل قلی هارو تو سس بریزید وبذارید چند جوش بزنه یا اینکه جدا سرو کنید بعد اب رو گذاشتم جوش اومد وماکارونی رو با نمک وکمی روغن تو ابجوش ریختم وبعد اینکه کاملا مغز پخت شد ابکش کردم وبا سس وکوفته سرو کردم @honare_ashpazii😋

#باقلا_فسنجان سینه مرغ: یک عدد لوبیا چشم‌ بلبلی: یک دوم پیمانه بادمجان: ۲ عدد مغز گردو: یک پیمانه پیاز: یک عدد رب گوجه‌فرنگی: یک قاشق سوپ‌خوری رب انار: ۲ قاشق سوپ‌خوری نمک و زردچوبه: به دلخواه طرزتهیه: ۱٫ پیاز را رنده کنید و با سینه مرغ و نصف پیمانه آب بگذارید بپزد. ۲٫ در یک قابلمه لوبیا چشم بلبلی را هم جداگانه بپزید. ۳٫ بادمجان‌ها را روی حرارت کم تفت دهید و بعد به لوبیای پخته اضافه کنید. ۴٫ گردوی چرخ شده را به لوبیا و بادمجان اضافه کنید و هم بزنید. ۵٫ حالا رب گوجه، رب انار، نمک و زردچوبه را هم اضافه کنید. ۶٫ سینه مرغ پخته شده را هم به بقیه مواد اضافه کنید و بگذارید برای ۲۰ دقیقه روی حرارت کم جا بیفتد. نکته: قدیمی‌های لاهیجان این خورش را بدون مرغ و فقط با لوبیا و بادمجان درست می‌کردند. اگر گوشت‌خور نیستید می‌توانید مثل قدیمی‌ها خورش‌تان را بپزید. @honare_ashpazii😋

یه پیاز سوخاری خوشمزه @honare_ashpazii😋

#آموزش تارت توت فرنگی😍 @honare_ashpazii😋

اسنک پیتزای @honare_ashpazii😋

👩‍🍳#بیسکوییت_رژیمی🧑‍🍳 @honare_ashpazii😋

خانوم باسلیقه 💞 تزیین زیبای شله زرد مخصوص افطاری 😋😋 @honare_ashpazii😋

#فرنی_بستنى 🍮 😋 #ويژه_رمضان ▫️زرده ی تخم مرغ 2عدد ▫️آردبرنج 3قاشق ▫️نشاسته ی گل 2قاشق ▫️شیر2لیوان ▫️شکر4قاشق غداخوری ▫️بستنی وانیلی یک لیوان ▫️وانیل کمی ▫️گلاب نصف لیوان 🔸زرده ی تخم مرغ رابانصف شکرخوب میزنیم وانیل اصافه کرده شیرواردبرنج ونشاسته ومابقی شکررامخلوط کرده روی حرارت گداشته تخم مرغ زده شده رابه آرامی اصافه کرده گرم که شدگلاب ودراخربستنی را اضافه کرده خوب مخلوط که شدوکمی علیظ شد آماده ست میتونیم 3قسمت کنیم وکاکائووزعفران اصافه کنیم ┛@honare_ashpazii😋

#کراکت_مرغ 🍢 😋 ▫️500 گرم مرغ چرخ شده ▫️200 گرم فلفل دلمه رنگی "نگینی خرد شده" ▫️200 گرم پنیر پیتزا ▫️4 قاشق گشنیز و جعفری ساطوری شده ▫️3 تا 4 قاشق پودر سوخاری"نان باگت خشک و آسیاب شده" ▫️ادویه هایی مثل : پاپریکا، زرد چوبه ،فلفل سیاه/قرمز ، پودر پیاز ، پودر سیر ، نمک 🔸همه مواد بالا رو با مرغ مخلوط میکنیم حسابی ورز میدیم و به سیخ چوبی میزنیم 3 تا بشقاب کنار دستتون بذارید توی یکی از بشقاب ها تخم مرغ زده شده بریزید ، بشقاب بعدی آرد سفید ، بشقابِ بعدی بعدی هم پودر سوخاری ، 🔸کراکت هایی که به سیخ چوبی زدیم رو اول توی آرد ، بعد توی تخم مرغ و در نهایت توی پودر سوخاری غلت بدین و نیم ساعت بذارید استراحت کنه در نهایت توی تابه با روغن زیاد دو طرفش رو سرخ کنید و در کنار سس تار تار و کچاپ نوش جان کنید @honare_ashpazii😋

#ایده_افطاری تزیین حلوا با سیخ 😋🥟 @honare_ashpazii😋

#ایده_خوشمزه با کاکائو آب شده و قالب کیک یزدی یک کاسه شکلاتی بسازید برای مهمونی عالی @honare_ashpazii😋

باقراردادن برش میوه های مختلف برگ نعنا،یک تکه پوست لیمویاحتی گل‌های خوراکی داخل قالب یخ می‌تونیدباقالب‌های یخ ساده یخ‌های رنگارنگ وزیبایی درست کنید @honare_ashpazii😋

#حلوا_دورنگ💐 این حلوا خیلییییی خوشمزس😍 مواد لازم : ۶ لیوان آرد سفید ۲ لیوان آرد گندم ۴۰۰ گرم کره یا روغن جامد هل پودرکاکائو @honare_ashpazii😋