❌️این ۵ تا ترفند خانه‌داری رو محاله که بلد بوده باشی❌️ ✅️اگه سبزی خوردن پلاسیده شده با یک عدد سیب زمینی کاملا تر وتازه میشه ✅️اگه گوشت خورشتی دیر پزه با یک عدد گردو با پوست عرض ۴۵ دقیقه کاملا گوشت میپزه ✅️اگه برنجتون زیاد جوش خورده یک ق غ بهش آبلیمو بزنید بعد آبکش کنید اصلا خراب نمیشه ✅️اگه دستتون بوی پیاز ،مرغ،ماهی گرفت با خمیر دندون بشورین کاملا از بین میره ✅️اگه تخته ی چوبی بدی بد گرفته نمک ولیمو ترش روش بزنید بعد بشورین کاملا بدی بد از بین میره @honare_ashpazii😋

سبزیِ مناسبِ هر غذا رو بشناس👌 @honare_ashpazii😋

#بادمجان_شکمپر😍😋 مواد لازم بادمجان : ۶ عدد گوشت چرخ شده: ۵۰۰ گرم پیاز : ۱ عدد جعفری: ۱ پیمانه فلفل سیاه فلفل تند نمک برای تهیه پوره سیب زمینی: سیب زمینی: ۳ عدد کره : ۱۰۰گرم شیر: ۱ لیوان نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم پنیر چدار @honare_ashpazii😋

یخمک میوه ای😋 مواد لازم : میوه یخ زده مانند انگور بدون هسته،گیلاس بدون دانه و توت فرنگی ۴۵۰ گرم شکر : ۱ پیمانه آب لیمو ترش یک عدد یخ بزرگ۶ عدد نعناع جهت تزیین طرزتهیه ابتدا ۲۰ دقیقه قبل از تهیه میوه را از فریزر دربیاورید. اطراف میوه باید کمی نرم شده باشد اما نه به طور کامل.شکر را ب آب و آب لیمو بجوشانید تا شکر آب شود سپس بگذارید خنک شود.آب شکر و میوه را در مخلوط کن بریزید و هم بزنید. یخ را نیز اضافه کنید و هم بزنید.می توانید آن را در ظرف بریزید و در فریزر قرار دهید.هنگام سرو کردن با نعناع تزیین کنید. @honare_ashpazii😋

سه سوته و بدون گوشت درست کن @honare_ashpazii😋

🔴برای تهیه سالاد‌ها به چه نکاتی توجه کنیم ؟🥗 🔻 سس سالاد باید نزدیک صرف سالاد با آن مخلوط شود زیرا در صورتی که سس زود‌تر در سالاد بریزیم سبزی‌ها پلاسیده می‌شوند و آب می‌اندازند. 🔻سرکه سالاد بطور متوسط باید یک سوم روغن زیتون باشد مگر آنکه سالاد را ترش‌تر دوست داشته باشید 🔻 نمک و فلفل را باید در سرکه حل کنیم و بعد روغن زیتون را به آن اضافه کنید. 🔻در صورتی که بخواهیم در سالاد سیب زمینی بریزیم، سیب زمینی را اول با سرکه و نمک و فلفل مخلوط می‌کنیم، بعد روغن زیتون را می‌ریزیم زیرا در این صورت ترشی بهتر جذب سیب زمینی می‌شود. @honare_ashpazii😋

#قيمه_ريزه 🍛 🔻ابتدا 500 گرم گوشت چرخ كرده را با ي دونه پياز بزرگ ريز رنده شده 10 قاشق غذاخوري آرد نخودچي كمي نمك ، زردچوبه ، فلفل سياه همه را خوب مخلوط ميكنيم الان موقع اضافه كردن آب هست چون به علت اضافه كردن آرد نخود گوشتمون خيلي سفت شده كم كم بهش آب اضافه ميكنيم و خيلي خوب ورزش ميديم تا چسبنده بشه كه موقع پخت توي آب باز نشه حالا اندازه ي گردو از گوشتمون بر ميداريم و توي دست گرد ميكنيم و توي كمي روغن سرخ ميكنيم توي ي قابلمه ي پياز خلال كرده تفت ميديم زردچوبه هم اضافه همينطور چند قاشق رب گوجه همه را تفت ميديم و دو ليوان آب بهش اضافه ميكنيم و ميزاريم روي حرارت تا جوش بياد بعد قيمه ريزه هاي سرخ شده داخل سس آماده ميريزيمو ميزاريم جا بيفته نمكشو اندازه كنيد فلفل سياه يادتون نره قيمه ريزه ها را با نان تازه سبزي خوردن و ترشي ميل كنيد @honare_ashpazii😋

قارچ پلو مواد لازم : پیاز ۱ عدد کره ۵۰ گرم برنج ۲.۵ پیمانه مرغ نگینی ۳۰۰ گرم قارچ نیم کیلو آبلیمو ۲ ق غ نمک، فلفل زردچوبه زعفران @honare_ashpazii😋

ساندویچ پنینی گوشت🍔 مواد لازم: گوشت چرخکرده : ۵۰۰ گرم پیاز ۲ عدد آویشن، پودر سیر، پاپریکا، نمک: به مقدار لازم سس بشامل شیر نصف لیوان کره : ۱۰۰ گرم آرد : ۱ ق غذاخوری پنیر گودا ۳ ورق گوجه ۱ عدد سس مایونز سس کچاپ سس خردل نان باگت بزرگ ۱ عدد @honare_ashpazii😋

لقمه_سوخاری قارچ ۱۰۰ گرم سینه مرغ ریزنگینی شده ۴۵۰ گرم فلفل دلمه ای نگینی ریز شده ۲ قاشق غذاخوری پياز ۱ عدد سير ۲ تا ۳ حبه دو تا گوجه متوسط  نگيني نمك فلفل سياه زردچوبه و آویشن به مقدار دلخواه پنير پيتزا به مقدارلازم با این مقدار مواد ۱۰ تا ۱۲ عدد لقمه سوخاری میشه درست کرد ‎‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @honare_ashpazii😋

خورشت ریواس 🎋🎋 مواد لازم : گوشت خورشتی : ۳۰۰ گرم پیاز :  1 عدد ریواس : ۵۰۰ گرم نمک و زردچوبه : به میزان لازم نعنا و جعفری : ۲ ق غذاخوری آلوچه سبز : نصف پیاله روغن : به میزان لازم طرز تهیه ابتدا گوشت رو به قطعات متوسط برش زده و با یک پیاز و روغن  تفت داده و زردچوبه رو هم اضافه میکنیم و بعد از تفت آب بهش اضافه کرده تا کاملا گوشت پخته بشه  و بعد از پخت کامل ریواس رو پاک کرده و به قطعات اریب برش میزنیم و حالا   سبزی  نعنا و جعفری  رو پاک کرده شسته و خرد میکنیم و در روغن تفت میدیم و بعد از پخت کامل گوشت مون نمک ،آلوچه سبز رو  که شسته و  نعنا و جعفری تفت داده شده رو به خورشت اضافه کرده  و ریواس رو هم قبل از اینکه سرو کنید داخل خورشت تون بریزید و با حرارت ملایم قرار بدید  تا جا بیفته چون زود له میشود. نوش جان @honare_ashpazii😋