#سالادآرایی @honare_ashpazii😋

مخصوص عاشقان پیتزا 🙌😃🍕 این پیتزا سیب زمینی فوق العاده رو خودتون درست کنید و لذت ببرید. @honare_ashpazii😋

کرپ به همراه اسکرامبل وقارچ وگوجه 𖢖❉ 𖢖❉ 𖢖❉ 𖢖❉ 𖢖❉ 𖢖❉ 𖢖❉ مواد لازم: آرد گندم🥡: ۱ لیوان نمک🧂 تخم‌مرغ🥚: ۱ عدد شیر:🥛 ۱ لیوان قارچ🍄،گوجه گیلاسی🍅، کره🧈 . . .@honare_ashpazii😋

فینگر فود خوشمزه 𖢖 𖢖 𖢖 𖢖 𖢖 𖢖 𖢖 𖢖 𖢖 𖢖 𖢖 𖢖 مواد لازم: نان باگت🥖 گوشت چرخ کرده 🥩 تخم مرغ 🥚 پودر سوخاری🍘 نمک و فلفل سیاه 🧂🌶 پنیر پیتزا 🧀 . @honare_ashpazii😋

استیک با پیاز کاراملی و خامه ❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃ مواد لازم و طرز تهیه: پیاز 🧅رو با نمک🧂، فلفل‌سیاه 🌶و روغن روی حرارت ملایم (رو به زیاد) کاراملی کنید. هر موقع داشت میسوخت یکم آب بزنید تا کاراملی بشه. هر موقع کاراملی شد، یکم خامه بزنید و مخلوط کنید تا یکدست بشه. به دو طرف بُرش استیک🥩، نمک🧂 و فلفل‌سیاه بزنید🌶 و توی ماهیتابه داغ با روغن بخوابونید. هر یکی دو دقیقه برگردونید تا پخت یکنواخت باشه. بعد از اینکه آماده شد، اون رو بردارید و داخل همون ماهیتابه، گوجه گیلاسی🍅، نمک🧂، یکم کره🧈 و جعفری🍀 بزنید. در نهایت یکم (خیلی کم) آب بزنید تا عصاره کف ماهیتابه هم آزاد شه. مثل من بشقاب رو سرو کنید و حالش رو ببرید. نوش جونتون . . @honare_ashpazii😋

‍ پفک با آرد نخود چی😍😍 ✍موادلازم : آرد نخوچی نرم یک پیمانه آرد برنج یا ذرت یک پیمانه یا مخلوط از آرد ذرت و نشاسته ذرت جوش شیرین 1/8 ق چ یا دو برابر بکینگ پودر جایگزین شود : 1/4 ق چ بکینگ پودر 3 تا 4 ق غ آب یک ق غ کره یا مارگارین پودر پنیر پارمزان 1/3 پیمانه نمک به قدر لازم ادویه جات دلخواه مخلوط یا پودر آویشن در صورت تمایل رنگ غذایی یا مقداری زردچوبه 🍜طرز تهیه در مرحله اول آرد و زرد چوبه و ادویه ها را به هر میزانی که دوست دارید مخلوط کنید و بعد طعم دهنده و جوش شیرین را هم جدا الک کنید و به مواد گفته شده اضافه کنید. در آخر، همه را هم باهم الک کنید. همه را در ظرفی ریخته و کره را ذوب کنید و به همراه پودر پارمزان به این مواد اضافه کنید. کمی مواد را ورز دهید و خمیر که سف شد خمیر آماده است. با استفاده از رنده می توانید خمیر را رنده کنید و بعد در روغن داغ بریزید تا سرخ شوند. ‌@honare_ashpazii😋

‍#کوکو_سیب_زمینی_قالبی🥔 😋 🔸ابتدا سه عدد سیب زمینی متوسطرو ابپز میکنیم بعد از خنک شدن پوستش رو میکنیم و رنده میکنیم کمی نمک و زرد چوبه میزنیم بعد یه تخم مرغ اضافه میکنیم و حسابی هم میزنیم تا یکدست بشه برای مواد داخلی از مخلوط سینه مرغ پخته شده و خرد شده و قارچ و فلفل دلمه خرد شده که باهم تفت دادم استفاده کردم شما طبق ذائقه تون از هر چیز دیگه ای میتونید استفاده کنید قالب رو چرب میکنیم بعد از مایه کوکو به اندازه ای که کف قالب رو بپوشونه میریزیم بعد از مواد میانی و بعد هم پنیر پیتزا میریزیم دوباره با مایه کوکو روشو میپوشونیم و روش یه قاشق روغن مایع میریزیم و داخل فر از قبل گرم شده با درجه صدونود درجه به مدت یک ساعت قرار میدیم بسته به نوع فر شاید زمان پخت تغییر کنه در آخر چند دقیقه هم گریل رو روشن میکنیم وقتی از فر در اوردیم اجازه میدیم تا کمی سرد بشه بعد برمیگردونیم داخل ظرف و نوش جان میکنیم. امیدوارم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید. @honare_ashpazii😋

#نخودپلو_گوشت_قلقلي 🍛 😋 🔸گوشت چرخكرده+پياز رنده شده+نمك و فلفل و زردچوبه رو مخلوط كنيد و اندازه گردو كوچيك قلقلي كنيد و داخل روغن سرخ كنيد .كوفته ريزه هاي سرخ شده رو از قابلمه بيرون بياريد و داخل همون روغن يدونه پياز (كوچك) خرد شده رو تفت بديد تا كمي طلايي بشه ،سه چهارم ليوان نخودفرنگی خام و كمي نمك و فلفل و نوك ق زردچوبه اضافه كنيد(ميتونيد در اين مرحله كمي رب هم بزنيد) و بعد يك و نيم ليوان برنج شسته شده رو بريزيد و دو و نيم ليوان آب (يا آب مرغ) بريزيد و به صورت دمي برنج رو درست كنيد.وقتي آب برنج خشك شد،كوفته ريزه ها رو روي برنج بريزيد و در قابلمه رو بذاريد و اجازه بديد با شعله ملايم برنج دم بكشه. موقع سرو كمي جعفري خرد شده روي غذا بريزيد. ‌❤️@honare_ashpazii😋

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #سیب_زمینی_تنوری 🥔 😋👆 @honare_ashpazii😋

‌ 🌺‌تاتلی گل🌺 طرزتهیه: ابتدا شربت را آماده کنید. آب و شکر را داخل قابلمه‌ای بریزید و مخلوط کنید و بعد از ذوب شدن شکر، روی اجاق گاز بگذارید تا به جوش بیاید. شروع به جوشیدن که کرد، آب لیمو را اضافه کنید و برای 10 دقیقه بجوشانید و شعله را خاموش کنید. شربت را کنار بگذارید خنک شود. برای تهیه خمیر همه مواد به جز آرد را داخل کاسه‌ای بریزید و مخلوط کنید و آرد را با کنترل و کم کم اضافه کنید. و خمیری را درست کنید که به دست نمی چسبد. خمیر را روی یک سطح صاف به کمک وردنه باز کنید. به وسیله یک استکان قالب زده و دایره ها را مطابق تصویر روی هم بپیچید و از وسط نصف کنید که 2 گل درست می شود. تاتلی ها را در سینی فر بچینید و وسط آنها به دلخواه یک عدد فندق بگذارید. در فر از پیش گرم شده در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. شربت خنک را 2 دقیقه پس از اینکه تاتلی را از فر خارج کردید، روی آن بریزید و پس از 2 تا 3 ساعت سرو کنید. نوش جان ‌❤️ @honare_ashpazii😋

شکلات فانتزی و خوشمزه @honare_ashpazii😋

#دسر #بستنی #بستنی_موزی 🍦🍌 موز 4 عدد، شیر چند ق غ، عسل 3 تا 4 ق غ میتونین به جای عسل از شکر و یا سس کارامل هم استفاده کنین، شکلات بن ماری شده در صورت دلخواه، مغز دلخواه برای تزئین 🔴 موزهارو خرد کنین وتوی زیپ کیپ یا ظرف در دار نشکن بریزین و بزارین فریزر 5 تا 6 ساعت بمونه و موزا فریز شه. هروقت یخ ببنده حاضره فقط حواستون باشه جوری یخ نزنه که مثل سنگ شه😁 حالت یخمکی و تگری بشه کافیه. بعد موز هارو بریزین تو غذا ساز و با چند قاشق شیر و اگر رژیم نیستین چند قاشق خامه صبحانه میکس کنین. عسل یا شکر و یا کارامل اضافه کنین و میکس کنین. میتونین شیرینیشو کم و زیاد کنین، حالا بستنی رو پهن کنین تو ظرف پیرکس و روی ظرف رو سلفون بکشین و مجدد بزارین تو فریزر 3 تا 4 ساعت بمونه تا آماده بشه. میتونین با سس شکلات و مغزیجات تزئین کنین. 🦋 @honare_ashpazii😋