#کیک_زعفران_کنجدی 🥮 😋 ▫️تخم مرغ 4عدد ▫️شکر 1 لیوان سرپر ▫️آرد 3 لیوان ▫️روغن مایع سه چهارم لیوان ▫️شیر 1لیوان ▫️زعفران آبشده 2 ق غ ▫️وانیل نصف ق.چ ▫️بکینگ پودر 1ق.غ ▫️کنجد بمیزان لازم ▫️همه مواد ب دمای محیط رسیده باشه 🔸آرد+ بکینگ پودر رو سه بار الک کردم(الک کردن باعث هوا دهی ب آرد میشه در نتیجه بافت و پف کیکتون عالی میشه) تخم مرغ و وانیل رو 2 دقیقه با دور متوسط هم زدم تا از لختگی دربیاد سپس شکر را اضافه و8دقیقه با دور تند زدم تا حجمش سه برابر و سفید و کشدار شه شیر را اضافه و یک دقیقه هم زدم بعد زعفران اضافه کردم و سپس روغن رو اضافه و سی ثانیه هم زدم اردوبکینگ پودر الک شده را در سه مرحله اضافه کردم و فقط در حد مخلوط شدن زده ن بیشتر وگرنه پف تخم مرغها از بین میره و کیک پفش کم میشه کف قالب را با روغن جدا کننده خوب چرب کردم کف قالب و اطراف قالب رو کامل کنجد پاشیدم مایه کیک رو به ارومی داخل قالب ریختم و در فر که از قبل گرم کردم با حرارت 180 درجه بمدت 50 دقیقه گذاشتم تا بپزه. اندازه قالبم 23 سانت با ارتفاع 8 سانت بود @honare_ashpazii😋

#کیک_گلابی تخم مرغ 3 عدد شکر 1 لیوان آرد 2 لیوان بیکینگ پودر 1 ق غ کره آب شده 50 گرم ماست خامه ای3/4 لیوان روغن مایع نصف لیوان وانیل 1 ق چ دارچین و گلابی اول شکر و ماست و روغن و کره رو خوب مخلوط میکنیم با همزن بعد دونه دونه تخم مرغ ها رو اضافه میکنیم به همرا وانیل و حسابی هم میزنیم. آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط کرده الک میکنیم روی مواد و بصورت دورانی هم میزنیم. گلابی ها رو میتونین درسته یا نصفه استفاده کنید که در این صورت باید بخارپزشون کنید، البته به مدت کوتاه که له نشن. اگر مثل من ورقه میکنین نیازی به پخت جدا نداره. مایه #کیک رو کف قالب چرب شده میریزیم و گلابی ها رو به هرصورت که دوست داریم روش میچینیم. دارچین میپاشیم و توی فر از قبل گرم شده با دمای 180 ، حرارت پایین، حدود 40-45 دقیقه میذاریم بپزه. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ @honare_ashpazii😋

#ایـده #خلاقـیت❣ آموزش ۳مدل #تزیین_آش😍😍 @honare_ashpazii😋

👩‍🍳#سیب_سوخاری👩‍🍳 @honare_ashpazii😋

👩‍🍳#نوشیدنی_سرد👩‍🍳 موادی که نیاز داریم : خرما 15 عدد گردو مسداری موز 2 عدد پودر نارگیل 2 قاشق غذاخوری شیر 1 و نیم لیوان @honare_ashpazii😋

• #ترشی_انبه 🥭• موادلازم: -انبه ۱کیلو -سرکه یک لیوان -شکر ۲ق غ -سیر سه چهارحبه -ادویه ترشی یک ق غ -سیاه دانه -فلفل ترشی -تخم گشنیز -زعفران غلیظ دم شده -نمک و زردچوبه بمقدار لازن @honare_ashpazii😋

#شیرینی_کافی_میت_شکلاتی 🍬 😋 ▫️کره یا روغن صاف ١٥٠ گرم ▫️پودر شکر ٧٠گرم ▫️رنده پوست پرتقال ١ق م ▫️وانیل ١/٨ق م ▫️تخم مرغ ١عدد ▫️کافی‌میت ١٠گرم ▫️آرد ٢٧٠گرم ▫️پودر کاکائو ٢٠گرم 🔸کره، پودر شکر، رنده پوست پرتقال و وانیل را با همزن برقی به مدت یک دقیقه بزنید. تخم مرغ را اضافه کرده و یک دقیقه دیگر بزنید. کافی‌میت و آرد و پودر کاکائو را افزوده و با دست مخلوط کنید تا خمیر نرمی به دست اید. سپس روی آن را با پلاستیک بپوشانید و نیم ساعت در یخچال استراحت دهید. مایکروفر رو با 150 درجه گرم کنید خمیر را بین دو ورق کاغذ روغنی به ضخامت (4-2 میلی‌متر پهن کنید و با قالب شیرینی به شکل گرد به قطر 4 – 3 سانتی‌متر قالب بزنید و در سینی چرب نشده بچینید. سینی را داخل دستگاه قرار دهید تا شیرنی ‌ها به مدت 15 – 13 دقیقه بپزد. سپس آن را از فر بیرون آورده و شیرینی‌ها را پس از سرد شدن با کاردک جدا کنید. بصورت دلخواه با شکلات تلخ ذوب شده تزیین کنید. .@honare_ashpazii😋

#آلو_خشک آلو هایی که زیاد نرم نیستن و انتخاب کنید. بعد سر و ته آلو رو یه کوچولو بزنید. هر آلو رو 3قسمت کنید و هستش و در بیارین. داخل سینی پارچه توری پهن کنید و آلو ها رو بچینین روش. بعد بزارید تو تراس. 😍 تراس یا جایی بزارین که روزی 1ساعت آفتاب بگیره و بقیه ساعت ها سایه باشه. چون زیادآفتاب بزنه رنگشون تیره میشه. روزی 1بار آلو هارو پشت و رو میکنم تا زمانیکه خشک بشن. @honare_ashpazii😋

👩‍🍳#بستنی_یخی👩‍🍳 ميوه دلخواه هندوانه توت طالبى شاهپسند انبه (جان جانان😋) شكر آب . @honare_ashpazii😋

🎥 #فیلم_همبرگر_خونگی ✍ کامل با تمام نکات ⚙ ترفندمحشر . @honare_ashpazii😋

🎥 #فیلم_سوپ_قارچ_فوری ✍ کامل با تمام نکات ⚙ ترفندمحشر . @honare_ashpazii😋

👨‍🍳#سان_شاین👩‍🍳پارت اول @honare_ashpazii😋

👨‍🍳#سان_شاین👩‍🍳پارت دوم @honare_ashpazii😋

👩🏻‍🍳#آموزش کوبیده مرغ🧑🏻‍🍳 🍗🥓 ⚙ ترفندمحشر . @honare_ashpazii😋

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #مسقطی_زعفرونی 😋👆 @honare_ashpazii😋

#کیک_شکلاتی @honare_ashpazii😋

🧑🏻‍🍳#پاچین_سرآشپز👩🏻‍🍳 بازو مرغ یاهمون کتف مرغ کره ادویه : فلفل سیاه و پودر سیر و نمک سس مخصوص : که ترکیب سس گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی به همراه روغن زیتون (یا روغن مایع ). @honare_ashpazii😋

👩‍🍳#دلمه👩‍🍳 @honare_ashpazii😋

#پیتزا سیبزمینی خوشمزه😋 عالیه👌😍 1 عدد سیبزمینی متوسط 4 عدد تخم مرغ 1 ق غ آرد نمک و فلفل سیاه و قرمز جعفری مقداری ⚙ ترفندمحشر . @honare_ashpazii😋

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #کلوچه_کنجدی 🍪 😋👆 @honare_ashpazii😋

رولت شکلاتی بدون فر 😋 @honare_ashpazii😋

#فیلم_آموزشی #آموزش_کافه_گلاسه کانال آشپزخانه کدبانو❤️ @honare_ashpazii😋

👨‍🍳#سمبوسه_گوشت👩‍🍳 @honare_ashpazii😋

👨‍🍳#سیب_زمینی با مرغ و بیکن @honare_ashpazii😋

پیتزا خانگی 🎥🔝 @honare_ashpazii😋

👨‍🍳#خوراک_گوشت و بادمجان👩‍🍳 @honare_ashpazii😋

🌸 فیلم آموزشی 🌸 شیک شکلات کافی شاپ @honare_ashpazii😋

دیزایین #دیزایین_حلوا😋😍 @honare_ashpazii😋

👩‍🍳#بستنی_کاراملی🍦 ۲ کیلو شیر تازه گاو (شیر خام) مواد کارامل ۲ لیوان شکر ۲ بسته خامه (کلا ۴۰۰ میلی لیتر) ۱ ق غ سر پر کره ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @honare_ashpazii😋

آش_آلو_ حدودابرای۷الی۸نفر حبوبات(نخود،لوبیاچیتی،لوبیا قرمز )ازقبل خیس کرده ‌پخته شده ازهرکدوم نیم پیمانه یه عدد پیاز رو خرد کرده وباکمی روغن تفت بدیدنمک وزردچوبه بزنید عدس خیس شده رو بریزید کمی که پخت حبوبات رو اضافه کنید آب قلم یا عصاره قلم یا گوشت هم بریزید تابپزه بعد بهش آلو بخارا آلو جنگلی برغان آلبالو خشک قیصی اضافه کنید تواین مرحله رب هم اضافه کنید واجازه دهید خوب جابیفته ودر انتهای پخت رشته آشی هم اضافه کنید وشعله رو کم کنید تاجابیفته وبا پیاز داغ ونعنا داغ تزیین کنید نوشجان @honare_ashpazii😋