#قيمه_ريزه 🍛 🔻ابتدا 500 گرم گوشت چرخ كرده را با ي دونه پياز بزرگ ريز رنده شده 10 قاشق غذاخوري آرد نخودچي كمي نمك ، زردچوبه ، فلفل سياه همه را خوب مخلوط ميكنيم الان موقع اضافه كردن آب هست چون به علت اضافه كردن آرد نخود گوشتمون خيلي سفت شده كم كم بهش آب اضافه ميكنيم و خيلي خوب ورزش ميديم تا چسبنده بشه كه موقع پخت توي آب باز نشه حالا اندازه ي گردو از گوشتمون بر ميداريم و توي دست گرد ميكنيم و توي كمي روغن سرخ ميكنيم توي ي قابلمه ي پياز خلال كرده تفت ميديم زردچوبه هم اضافه همينطور چند قاشق رب گوجه همه را تفت ميديم و دو ليوان آب بهش اضافه ميكنيم و ميزاريم روي حرارت تا جوش بياد بعد قيمه ريزه هاي سرخ شده داخل سس آماده ميريزيمو ميزاريم جا بيفته نمكشو اندازه كنيد فلفل سياه يادتون نره قيمه ريزه ها را با نان تازه سبزي خوردن و ترشي ميل كنيد @honare_ashpazii😋

قارچ پلو مواد لازم : پیاز ۱ عدد کره ۵۰ گرم برنج ۲.۵ پیمانه مرغ نگینی ۳۰۰ گرم قارچ نیم کیلو آبلیمو ۲ ق غ نمک، فلفل زردچوبه زعفران @honare_ashpazii😋

ساندویچ پنینی گوشت🍔 مواد لازم: گوشت چرخکرده : ۵۰۰ گرم پیاز ۲ عدد آویشن، پودر سیر، پاپریکا، نمک: به مقدار لازم سس بشامل شیر نصف لیوان کره : ۱۰۰ گرم آرد : ۱ ق غذاخوری پنیر گودا ۳ ورق گوجه ۱ عدد سس مایونز سس کچاپ سس خردل نان باگت بزرگ ۱ عدد @honare_ashpazii😋

لقمه_سوخاری قارچ ۱۰۰ گرم سینه مرغ ریزنگینی شده ۴۵۰ گرم فلفل دلمه ای نگینی ریز شده ۲ قاشق غذاخوری پياز ۱ عدد سير ۲ تا ۳ حبه دو تا گوجه متوسط  نگيني نمك فلفل سياه زردچوبه و آویشن به مقدار دلخواه پنير پيتزا به مقدارلازم با این مقدار مواد ۱۰ تا ۱۲ عدد لقمه سوخاری میشه درست کرد ‎‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @honare_ashpazii😋

خورشت ریواس 🎋🎋 مواد لازم : گوشت خورشتی : ۳۰۰ گرم پیاز :  1 عدد ریواس : ۵۰۰ گرم نمک و زردچوبه : به میزان لازم نعنا و جعفری : ۲ ق غذاخوری آلوچه سبز : نصف پیاله روغن : به میزان لازم طرز تهیه ابتدا گوشت رو به قطعات متوسط برش زده و با یک پیاز و روغن  تفت داده و زردچوبه رو هم اضافه میکنیم و بعد از تفت آب بهش اضافه کرده تا کاملا گوشت پخته بشه  و بعد از پخت کامل ریواس رو پاک کرده و به قطعات اریب برش میزنیم و حالا   سبزی  نعنا و جعفری  رو پاک کرده شسته و خرد میکنیم و در روغن تفت میدیم و بعد از پخت کامل گوشت مون نمک ،آلوچه سبز رو  که شسته و  نعنا و جعفری تفت داده شده رو به خورشت اضافه کرده  و ریواس رو هم قبل از اینکه سرو کنید داخل خورشت تون بریزید و با حرارت ملایم قرار بدید  تا جا بیفته چون زود له میشود. نوش جان @honare_ashpazii😋

🍎تزئین غذا #تزئین_غذا @honare_ashpazii😋

خورشت کدو 😍 مواد لازم: کدو یک کیلو برنج : ۲ پیمانه سینه مرغ : ۲ تکه پیاز درشت : ۱ عدد رب گوجه دو قاشق غ نمک فلفل زردچوبه زعفران آبغوره به میزان لازم @honare_ashpazii😋

دستور درست کردن کوبیده مرغ (کباب سفید) ابتدا یک کیلوشنسل مرغ یا همون سینه مرغ را کاملا تمیز کرده وچرخ میکنیم سپس 400 گرم دنبه یا قلوگاه گوسفندی چرخ می کنیم در300گرم تفاله پیاز چرخ شده که ابش رو کاملا گرفتیم به مواد چرخ شده اضافه میکنیم مقداری نمک فلفل سیاه وکمی زعفران دم شده اضافه میکنیم وکاملا با دست وزع میدیم تا یکدست بشه وحالت چسبندگی داشته باشه ودراخر تمام مواد چرخ شده رو یک بار دیگر چرخ میکنیم وداخل یخچال قرار میدهیم تا مایع کباب ما خودشو بگیره بعداز نیم ساعت سیخ میکنیم برای سیخ کردن اول دستمان را با اب ولرم خیس میکنیم واندازه یه مشت کوچک مایع کباب رو برمیداریم روی سیخ قرار میدهیم وکم کم سیخ میگیریم واگه به دستمان چسبید دوباره به اب گرم میزنیم نیازی نیست مثل کوبیده گوشت شکل بدهید چون زود می پزه فقط دست تان رو زیادی خیس نکنید کباب شل میشع میریزه کباب پز حتما باید گرم باشه به ارامی بچرخانید تا دوطرف کباب خودشو بگیره در اخرهم کمی کره اب کرده وبا زعفران وکمی ابلیموی تازه روی کباب ها بزنید نوش جان همگی تان هرکجا هم سوالی بود درخدمت هستم😋😋 @honare_ashpazii😋

•اشترودل شکلاتی🍫• یه گزینه خیلی خوب برای پذیرایی از مهمونا😋 ~😊 موادلازم خمیر هزارلا یک بسته شکلات تخته‌ای یک بسته ~💗برای رومال: زرده تخم‌مرغ وانیل خیلی کم شکر برای طلایی شدن اشترودل بعد از پخت @honare_ashpazii😋

#سینه_مرغ_شکم_پر 🍗 😋 طرزتهیه : 🔻ابتدا استخوان سینه های مرغ رو جدا کرده سینه های مرغ رو با پودر پیاز ، پودر سیر ، پودر فلفل دلمه ای ، پودر هویج ، پودر پاپریکا ، نمک ، فلفل سیاه ، آبلیمو و روغن زیتون مرینیت کنید و روی ظرف سلفون بکشید و دو تا سه ساعت تو یخچال قرار بدید تا مزه دار بشه یک عدد پیاز رو خلالی ریز کرده با روغن تفت بدید تا سبک بشه قارچ و فلفل دلمه ای رنگی خلالی ، نمک ، فلفل ، زردچوبه و آبلیمو اضافه کنید و تفت بدید سینه های مرغ مرینیت شده رو از یخچال خارج کنید و یه برش داخل سینه مرغ مثل جیب با چاقو ایجاد کنید و با سبزیجات سرخ شده پر کنید و سینه های مرغ پر شده رو تو ماهی تابه با دو قاشق روغن و نصف استکان زعفران دم شده روی شعله ی کم گاز قرار بدید و در ماهی تابه رو ببندید و نیم ساعتی زمان بدید تا سینه های مرغ ، مغزپخت و سرخ بشن. سپس با نان یا برنج زعفرانی نوش جان @honare_ashpazii😋

ساندویچ مرغ و بادمجان🍆🍗 مواد لازم: سینه مرغ: ۳ تکه بادمجان: ۱ عدد پنیر گودا: ۲ ورق قارچ : ۷ عدد پنیر خامه ای :۲ ق غذاخوری گردو : ۲ عدد ریحان : مقداری نان باگت : ۱ عدد سیر : ۱ حبه روغن زیتون: ۲ ق غذاخوری گوجه : ۱ عدد مواد مرینیت مرغ: ماست نمک روغن زیتون اورگانو پول بیبر @honare_ashpazii😋

🍎ایده تزئین کتلت #کتلت @honare_ashpazii😋

به جای ۱۴۰ هزار تومن فقط با ۲۵ هزار تومن خودت چیز کیک سن سباستین درست کن🍰 مواد لازم : وانیل ½ ق چ تخم مرغ ۴ عدد پنیر خامه ای ۶۵۰ گرم آرد نشاسته ذرت ۱ ق غ پودر قند ۲۰۰ گرم آرد سفید ۳ ق غ خامه ۳۵۰ گرم @honare_ashpazii😋

اسنک مرغ 🥪🥪 مواد لازم: نان تست : ۲ عدد قارچ : ۱۰ عدد آبلیمو : ۱ ق غذاخوری مرغ پخته ریش شده ذرت : ۳ ق غذاخوری نمک و فلفل قرمز و ادویه : به مقدار لازم فلفل دلمه ای : ۳ عدد پنیر پیتزا : ۵۰۰ گرم @honare_ashpazii😋

#مافین_پنیر_زیتون 🥯 موادلازم: آرد: ۱ پیمانه روغن زیتون: ۳ ق غذاخوری پکینگ پودر : ۱ ق غذاخوری تخم مرغ: ۳عدد ماست: ۳ ق غذاخوری سرکه ۱ ق مرباخوری زیتون حلقه ایی ۱/۴پیمانه فلفل دلمه : ۲ عدد پنیر فتا خورد شده ۱پیمانه نمک وفلفل وآویشن و تخم آفتابگردان به میزان لازم طرزتهیه: تخم مرغ وماست وروغن زیتون و نمک وفلفل وآویشن و سرکه رو با هم زن میزنیم .آرد رو الک کرده وبا پکینگ پودر مخلوط کرده وکم کم به مواد بالا اضافه میکنیم .حالا پنیر مکعبی کوچک خورد شده و زیتون سیاه حلقه ایی وفلفل دلمه ایی رنگی ریز خورد شده رو به خمیر بالا اضافه میکنیم وهم میزنیم.قالبهای مافین رو چرب کرده واز خمیر به اندازه یک نارنگی در هر قالب می ریزیم و روی خمیر رو با فلفل دلمه ایی وزیتون حلقه شده و تخم آفتابگردان تزیین میکنیم ودر فر از قبل روشن شده به مدت ۲۰ دقیقه قرار میدیم وبعد ۵ دقیقه هم گریل رو روشن میکنیم تا روش هم طلایی بشه و بعد از فر درمیاریم ونوش جان @honare_ashpazii😋

🍎ایده تزئین غذا #تزئین_غذا @honare_ashpazii😋

بستنی میوه‌ای با سه طعم متفاوت #بستنی_رژیمی @honare_ashpazii😋

#لقمه_مدرسه آسون😍👨🏻‍🎓 من این لقمه‌ها رو اماده و فریز کردم و هر روز صبح یکی دوتا گرم میکنم و برای پسرام میذارم👌🏻 مواد لازم : پنیر گودا سینه مرغ مخمر فوری ۵ گرم آب + شیر ترکیبی ۲۱۰ گرم آرد نول یا آرد فانتزی ۳۵۰ گرم شکر حدود ۱۰ گرم روغن ۳۰ گرم نمک ۷ گرم قارچ @honare_ashpazii😋

#شیرینی_برنجی ارد برنج مرغوب :نیم کیلو پودر قند الک شده باحریر 230 گرم زرده تخم مرغ :دو عدد 🥚 روغن جامد :250 گرم پودر هل :یک قاشق سوپخوری گلاب ۱قاشق غذاخوری سرخالی @honare_ashpazii😋

برای باقالی پلو (۳ نفر) ۲ لیوان باقالی تمیز رو توی آبجوش بریزید، ۱۰ دقیقه بعد ۲ لیوان برنج شسته شده و نمک رو اضافه کنید. ۸ دقیقه بعد آبکش کنید. به ترکیب برنج و باقالی، یک قاشق چای‌خوری پودر سیر، حدود سه چهارم لیوان شوید خشک اضافه کنید و اجازه بدید دم بکشه. اگه مثل من خواستید ته‌دیگ سیب‌زمینی خلال بزارید، باید حرارت رو خیلی خیلی کم کنید تا دم بکشه. کره هم که عالیه براش. . برای خوراک مرغ، دوتا پیاز رو خلال کردم، تو حرارت زیاد، با روغن و ادویه های زیر ۵ دقیقه سرخ کردم. پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری پاپریکا: ۱ قاشق چای‌خوری نمک و فلفل‌سیاه بعد از ۵ دقیقه، مرغ‌هارو بزارید، روش زعفرون دم شده بریزید، حرارت رو کم کنید و ۱۵ دقیقه به اون وقت بدید. بعد از ۱۵ دقیقه مرغ‌هارو برگردونید، دوباره زعفرون بریزید با آبجوش تا اینبار یک ساعت بپزه. تو مدت یک ساعت چند بار به مرغ ها سر بزنید و اونهارو برگردونید تا نسوزه. نوش جونتون. @honare_ashpazii😋

#شام_فوری با صدا ببینید🔈 سیب زمینی:۲ عدد تخم مرغ:۲ عدد آرد:۲ قاشق غذاخوری سینه مرغ:۱ عدد پیاز:۱ عدد جعفری:مقداری رب:۱ قاشق غذاخوری پنیر پیتزا:۱۰۰ گرم ادویه ها:زردچوبه،پاپریکا،آویشن،فلفل سیاه،نمک اول سینه مرغو نواری برش برنید سیب زمینی هارو پوست بگیرین و رنده کنید و آبشو کامل بگیرین و بهش نمک و آرد و تخم مرغهارو اضافه کنید و هم بزنید برای مواد میانیش مرغو تو روغن سرخ کنید پیاز نگینی خرد شده رو هم تو تابه سرخ کنید و ادویه هارو اضافه کنید بعد جعفری خرد شده اضافه کنید و هم بزنید برای خوشرنگ تر شدنش بهش رب هم اضافه کنیداز مواد سیب زمینی یه لایه نازک بریزین تو تابه و صافش کنید یک طرفش که سرخ شد برگردونید تا طرف دیگشم سرخ بشه بعد از مواد بریزین رو سیب زمینی روشم پنیر پیتزا بریزین 🍔 @ashpaz_v

#شام_فوری با صدا ببینید🔈 سیب زمینی:۲ عدد تخم مرغ:۲ عدد آرد:۲ قاشق غذاخوری سینه مرغ:۱ عدد پیاز:۱ عدد جعفری:مقداری رب:۱ قاشق غذاخوری پنیر پیتزا:۱۰۰ گرم ادویه ها:زردچوبه،پاپریکا،آویشن،فلفل سیاه،نمک اول سینه مرغو نواری برش برنید سیب زمینی هارو پوست بگیرین و رنده کنید و آبشو کامل بگیرین و بهش نمک و آرد و تخم مرغهارو اضافه کنید و هم بزنید برای مواد میانیش مرغو تو روغن سرخ کنید پیاز نگینی خرد شده رو هم تو تابه سرخ کنید و ادویه هارو اضافه کنید بعد جعفری خرد شده اضافه کنید و هم بزنید برای خوشرنگ تر شدنش بهش رب هم اضافه کنیداز مواد سیب زمینی یه لایه نازک بریزین تو تابه و صافش کنید یک طرفش که سرخ شد برگردونید تا طرف دیگشم سرخ بشه بعد از مواد بریزین رو سیب زمینی روشم پنیر پیتزا بریزین @honare_ashpazii😋