هدایت شده از ✨ هنر خانه داری ✨
#نان روغنی افغانستانی
آردیک کیلونصف آرد نونوایی نصف شیرنی پزی شیر یک لیوان روغن یک لیوان ونصف کمتر یک لیوان شکر یک لیوان سرخالی نه زیاد سر خالی تخم مرغ دوعدد یک زرده اش برا رومال جدا بشه خمیرمایه یک قاشق غذا خوری جوش شیرین یک قاشق چای خوری سر خالی حل و گلاب زعفران برای رومال
اول تخم مرغ و روغنو شکررو داخل ضرف میریزیم خوب مخلوط میکنیم بعد بقیه موادو همرو میریزیم یکم هم میزنیم و آردو کم کم اضاف میکنیم تا خمیر نرمی بشه شاید یک کیلو کامل مصرف نشه آردها با هم فرق دارن اگرخمیرسفت بشه نان ها سفت میشه بایدخمیر لطیف باشه و نرم روشو میپوشونیم دو ساعت استراحت میدیم زرده رومالو بازعفران قاتی میکنیم من کمی گلابم میزنم بعد دو ساعت خمیررواندازه پرتقال برمیداریم اینه چونه درست میکنیم باچاقو کناره هاشو میزنیم تا خط خط بشه بعد وسطشو بازمیکنیم من باسرنوشابه حالت گرد گرد کردم رومالم میزنیم باچنگال چنتا سوراخ میکنیم میزاریم فرنیازی نیست کاغذ روغنی بزارید چون روغن داره نمیچسبه فر رو هم پونزده دقیقه قبل گرم کنین دویصت درجه زمانشم تاجایی که روش تیره بشه معلوم میشه کمی حالت ولرم باشه بزارین داخل پلاستیک یاظرف دردارروشم سلفن بکشید
#آشپزی
#کیک
#دسر
#شیرینی
🍒🥰 @honarkhanedari 🥰🍒
هدایت شده از ✨ هنر خانه داری ✨
19.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔹نون برسان شبیه شیرمال🍞🥖
◀️آرد نون فانتزی ۳۰۰ گرم
◀️مخمر خشک فوری ۴ گرم
◀️شیر ۱۰۰ الی ۱۳۰ گرم
◀️تخم مرغ ۱ عدد
◀️شکر ۳۰ گرم
◀️نمک ۵ گرم
◀️کره دمای محیط : ۴۰ گرم
◀️برای رومال : تخم مرغ + وانیل
◀️دمای پخت : ۱۸۰ درجه سانتی گراد
◀️زمان پخت : ۱۵ الی ۲۰ دقیقه
#آشپزی
#کیک
#دسر
#شیرینی
🍒🥰 @honarkhanedari 🥰🍒
هدایت شده از ✨ هنر خانه داری ✨
27.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نان تست با تکنیک پولیش😍😋
یه نون خوش عطر و پنبه‌ای
مواد لازم :
آب ۱۰۰ گرم
آرد نان ۱۰۰ گرم
مخمر ۱ گرم
خمیر اصلی :
نمک ۷ گرم
آب ۹۵ گرم
آرد ۲۳۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۱۵ گرم
مخمر ۹ گرم
کره ۳۵ گرم
#آشپزی
#کیک
#دسر
#شیرینی
🍒🥰 @honarkhanedari 🥰🍒
هدایت شده از ✨ هنر خانه داری ✨
15.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#كيك_دو_رنگ_وانيلي_و_كاكائويي 👌🏻
كيك وانيلي :
٣عدد تخم مرغ 🥚🥚🥚
ا ليوان شكر
وانيل كمي
١ ليوان شير🥛
١/٢ روغن
٢ ليوان ارد
١ قاشق غذا خوري بكينگ پودر
تخم مرغ🥚 و شكر و وانيل خوب باهمزن ميزنيم كه حجمش دو برابر بشه و كرم رنگ ، بعد بهش شير 🥛اضافه ميكنم با دور كند ميزنيم وسپس روغن ، بعد ارد رو كه از قبل با بكينگ پودر مخلوط شده رو درسه مرحله اضافه ميكنيم وبا دور كند همزن يا با ليسك از يك طرف هم زده كه پفش نخوابه ، در فر ١٨٠ درجه بمدت ٣٥ تا ٤٠ دقيقه بسته به دماي فرتون داره براي قسمت كاكائوي من مقداري پودر كاكائو به مايع كيك اضافه كردم
#آشپزی
#کیک
#دسر
#شیرینی
🍒🥰 @honarkhanedari 🥰🍒
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_هویج خوشمزه
• از دسر هویج ندیدم خوش تر😌🥕
ماده سفید رنگ داخل فیلم ترکیب کمی نمک وانیل و پودرشکر یا پودر قند هست
از اونجایی که این ویدیو برای همه سوال ایجاد کرده من این مقدارها رو برای این ویدیو اضافه میکنم
شکر : ۳۰۰ گرم
هويج : يک کيلوگرم
پودر ژلاتين : يک قاشق مرباخوري
پودر نارگيل : به ميزان لازم
#آشپزی
#کیک
#دسر
#شیرینی
🍒🥰 @honarkhanedari 🥰🍒
11.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#چیز_کیک👩🍳
▪️پودر بيسکوئيت ۲۵۰ گرم
▪️کره ۱۵۰ گرم 🧈
۲. برای مایه چیز کیک :
▪️۴۰۰ گرم پنیر ماسکارپونه
▪️۲۰۰ گرم خامه قنادی
▪️۱/۵ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین
▪️نصف لیوان آب
۳. برای گاناش شکلاتی
▪️پودر کاکائو ¼ پیمانه
▪️پودر قند ⅓ پیمانه
▪️شیر ½ پیمانه 🥛
▪️کره ۴ قاشق غذاخوری🧈
▪️عسل ۴ قاشق غذاخوری 🍯
▪️نشاسته ذرت ۲ قاشق چایخوری
𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘
🍰بھ ڪاناݪ ڪیڪ و دســࢪ ما بپیوندید👇🏻
@cake_iw.🧁🍬 .
16.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر یلدایی لبو😍
مواد لازم :
لبو ۳ عدد
شیر ۱ لیوان
آب لبو ¾ لیوان
خامه صبحانه ۳ ق غ
پودر ژلاتین ۴ ق غ
شکر ۶ ق غ
#آشپزی
#کیک
#دسر
#شیرینی
🍒🥰 @honarkhanedari 🥰🍒
#کیک_انار
#یلدا
مواد لازم
آرد۱/۵ليوان
شكر١ليوان
آب انار١/٣ليوان
روغن يه ليوان
تخم مرغ٤عدد
بكينگ پودر٢قاشق مرباخوري
وانيل نوك قاشق چايخوري
رنگ خوراكي(دلبخواهی)
اول دونه های انار و داخل مخلوط کن یا غذا ساز میریزیم تا آب از هسته ها جدا بشه بعد از صافی رد کنید . قابلمه ۲۳cmچرب کرده دو لایه کاغذ روغنی انداخته همراه دم کنی و شعله پخش کن میزاریم ده دقیقه روی گاز تا گرم بشه
تخم مرغ و همراه وانیل و شکر هم میزنیم تا حجیم بشه بعد آب انار و روغن اضافه میکنیم و به اختیار رنگ خوراکی در حد مخلوط شدن هم میزنیم
بعد مخلوط آرد و بکینگ پودر الک شده رو طی چند مرحله اضافه میکنیم و به آرومی در یک جهت هم میزنیم
مواد و میریزیم داخل قابلمه ی گرم شده بعد ۴۵ دقیقه چک میکنیم . تو فاصله ی پخت اصلا در قابلمه باز نشه
موادسس انار براق
نشاسته ي ذرت ٣قاشق غذاخوري
شكر يه ليوان
آب يه ليوان
آب انار ١/٣ليوان
همه ی مواد و با هم مخلوط ميكنيم بعد شعله گاز و روشن کرده حرارت کم باشه به مدت ۲۰ دقیقه مدام هم میزنیم تا نشاسته پخته بشه و سس غلیظ بشه
#آشپزی
#کیک
#دسر
#شیرینی
🍒🥰 @honarkhanedari 🥰🍒
#كرانچى_نارگيل 🥟 😋
▫️پودر یا تفاله نارگیل تازه 250 گرم
▫️شکر 250 گرم
▫️تخم مرغ 3 عدد🥚🥚
▫️زرده تخم مرغ 1 عدد
▫️کمی پودر پسته
🔸مواد را مخلوط می کنیم، از خمیر حاصل، گلوله هایی اندازه یک گردو درست می کنیم و کمی پودر پسته رویشان می ریزیم و ده دقیقه در فر 180 درجه سانتی گراد، می پزیم
#آشپزی
#کیک
#دسر
#شیرینی
🍒🥰 @honarkhanedari 🥰🍒
5.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ایده_شب_یلدا
ایده های زیبا مناسب شب چله ❤️😍❤️
با این آموزشها میزهاتون رو متفاوت و شیک دیزاین کنید
هنر
مطابق ویدیو میوه آرایی کنید
آسونترین روش ممکنه بدون ابزار خاص
شب یلدا لبو رو اینجوری درستش کن😍
📍مواد لازم
لبو پخته متوسط سه عدد
ماست دو قاشق غ خ سر پر
خامه دو قاشق غ خ سر پر
شکر ۶قاشق غ خ
پودر ژلاتین دو قاشق غ خ
آب لبو پخته شده نصف لیوان
#آشپزی
#کیک
#دسر
#شیرینی
🍒🥰 @honarkhanedari 🥰🍒
16.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر یلدایی لبو😍
مواد لازم :
لبو ۳ عدد
شیر ۱ لیوان
آب لبو ¾ لیوان
خامه صبحانه ۳ ق غ
پودر ژلاتین ۴ ق غ
شکر ۶ ق غ
#آشپزی
#کیک
#دسر
#شیرینی
🍒🥰 @honarkhanedari 🥰🍒