❤️#مهـدے_جـان .
💚دیریسٺ ڪہ آواره ے دشتے آقـا
رفتے و دوباره برنگشتے آقـا...😔
.
💚شاید ڪہ تو آمدے و دیدے خوابیم
از خیر تماممان گذشتے آقـا...😔
.
سلام روزتون بخیر و شادی خانمهای هنرمند و توانمند
@honarmandankhane
🍏🍒🍏🍒🍏🍒🍏🍒
#ترفند
#آشپزی
نکته_های_آشپزی
♨️ #رفع_تندی_غذا
اگر فلفل بیش از اندازه به غذایتان زده اید و خیلی تند شده است ، (با توجه به طعم اصلی غذا) چند دقیقه قبل از آن كه غذا را از روی حرارت بردارید ، آب یك عدد لیمو ترش تازه را در آن بریزید و خوب هم بزنید. به طرز قابل ملاحظه ای تندی غذا از بین خواهد رفت.
♨️ #رفع_شوری_غذا
برای برطرف کردن شوری غذا می توانید از سیب زمینی، سرکه، آبلیمو و قند یا شکر کمک بگیرید. استفاده از این مواد بستگی به نوع غذا دارد. اگر غذا، آبگوشت، سوپ یا تاس کباب است از سیب زمینی استفاده کنید. اگر غذا بدون سیب زمینی است، سیب زمینی را داخل آن قراردهید و پس از پخته شدن سیب زمینی و بر طرف شدن شوری غذا، آن را خارج کنید. روش دیگر: یک قاشق سرکه یا آبلیمو به همراه یک قاشق شکر به غذای شور بیفزایید.
(برای رفع شوری غذا از مقدار کمی نوشابه هم میتوان استفاده نمود)
♨️ #رفع_بوی_دودگرفتگی_غذا
برای از بین رفتن بوی دودگرفتگی برنج بهترین کار، پوست کندن یک پیاز و قرار دادن آن در قابلمه است. بعد از ۱۰ دقیقه پیاز بوی دود را از برنج می گیرد
♨️ #رفع_چربی_غذا
اگر خورشتی که پخته‌اید خیلی چرب شده، یک تکه یخ درون آن بیاندازید با این کار یخ، چربی‌ها را به خود جذب می‌کند. با قاشق چربی‌ها را بیرون بریزید.
♨️ #رفع_تلخی_غذا
اگر غذایتان تلخ شد زعفران را با شكر يا قند دم كنید و داخل غذا بریزید کمی از تلخی غذا گرفته میشود.
#رفع ترشی غذا**اضافه کردن کم کم جوش شیرین
@honarmandankhane
#آشپزی
#نان_کوهی
#نون_کوهی 😋😋😋
مامان علی وفاطمه😍😍😍
خمیرمایه ۲ ق غ
شکر ۱ق غ
آب ولرم نصف لیوان
تخم مرغ ۳عدد
شکر ۱لیوان
شیر ۱لیوان
روغن مایع ۱لیوان
آردبه میزان لازم(تقریبا۱کیلوشایدم بیشتر)
موادداخل نون😍
گردو وکنجدآسیاب شده،پودرقندوهل ساییده😋
ابتدایک قاشق شکروخمیرمایه رابه آب ولرم اضافه کرده هم میزنیم کنارگذاشته صبرمیکنیم تاعمل بیاید(پف کند)
دراین فاصله تخم مرغ ها روباشکرمیزنیم بعدازچنددقیقه شیروبعدروغن وپس ازآن خمیرمایه عمل آمده رااضافه کرده هم میزنیم آردراالک کرده کم کم اضافه کرده وهم میزنیم تاجایی که خمیرلطیفی به دست آمده وبه دست نچسبد...البته چسبندگی کمی داشته باشدمشکلی نیست.خمیرراخوب ورزداده یابه ظرف میکوبیم.روی خمیرراپوشانده داخل پارچه یاپتوپیچیده درجای گرم بمدت۱تا۲ساعت استراحت میدهیم تاحجم خمیرافزایش پیداکند.سپس پف خمیرراگرفته وازخمیرگلوله های به اندازه دلخواه برداشته وازموادشکم پری داخلش ریخته وبادست جمع میکنیم تابه حالت گرد دربیاید. نان ها رابه همین ترتیب آماده کرده ودرسینی میچینیم.باتخم مرغ رومال کرده کنجدمیپاشیم ودرفرازقبل گرم شده باحرارت۱۷۰درجه بمدت۲۰تا۳۰دقیقه میپزیم.من۱۰تا۱۵دقیقه اول طبقه وسط میزارم بعدمیزارم یه طبقه بالاترکه زیر نونام نسوزه😉اگرروی نون ها طلایی نشد چنددقیقه هم گریل میکنیم.
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
sapp.ir/sarashpazkadbanoo
@honarmandankhane
animation.gif
1M
#آشپزی
#نان_پلنگی
#نان_صبحانه_پلنگی
مواد لازم :
خمیر مایه: ۱قاشق غذاخوری
آرد: ۱قاشق غذاخوری
شکر: ۱قاشق غذاخوری
شیر: ولرم۱/۲پیمانه
تخم مرغ: ۲عدد
شکر: ۸قاشق
پودر کاکائو: ۲قاشق
کره آب شده: ۱/۴پیمانه
وانیل: کمی
نمک:کمی
آرد: حدود۳۵۰گرم
طرز تهیه:
اول آرد و شکر و مایه خمیر رو تو شیر ولرم بریزید و بگذارید ۱۰دقیقه بمونه تا عمل بیاد.
بعد تخم مرغ و وانیل و کره و شکر رو با نمک با هم بزنید و به مایع خمیر اضافه کنید.
کم کم آرد رو داخل مواد بریزید. مواد رو به سه قسمت تقسیم کنید.
وقتی خمیر خیلی چسبنده است به یک سوم مواد پودر کاکائو بزنید و به یک سوم دیگه زعفرون و هر سه خمیر رو در سه ظرف جدا گانه روش سلفون بکشید و بگذارید ۱ ساعت استراحت کنه.
حالا از خمیر سفید ۶ تا چونه درست کنید و از خمیر شکلاتی هم ۶ تا چونه و از خمیر زعفرونی هم ۶ تا چونه درست کنید.
بعد از خمیر شکلاتی بصورت مستطیل باز کنید وخمیر زعفرونی رو بصورت استوانه در وسط خمیر شکلاتی قرار بدید و خمیر شکلاتی رو دورش رول کنید.
بعد خمیر سفید رو به صورت مستطیل باز کنید و خمیر شکلاتی با مغزی زعفرون رو وسطش بزارید و خمیر سفید را دورش رول کنید.
این کار رو تا کل خمیرتون تمام بشه تکرار کنید.
کف قالب مستطیل رو کاغذ روغنی بزارید و خمیرها رو ردیف اول ۳ تا ، ردیف دوم ۲ تا و ردیف سوم ۱ عدد خمیر رو بزارید تو قالب.
روش رو زرده و زعفرون بمالید و کمی کنجد و سیاه دونه بپاشید .
بگذارید در فر با حرارت ۱۸۰ درجه حدود ۴۵ دقیقه تا روی نون طلایی و پخته بشه . حتما کاسه آب داخل فر قرار بدید تا رطوبت نون حفظ بشه.
@honarmandankhane
🌹💕🌹💕🌹💕🌹💕🌹
سلام روزتون بخیر
حال دلتون شاد
ایام بر وفق مراد
ان شاءالله زندگیتون پر از عشق و امید و نور🌹🌹
چهارشنبه تون بخیر
@honarmandankhane
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کاردستی
آموزش عروسکهای خوشگل با فوم و چوب بستنی
@honarmandankhane
لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپزی
#سفره_آرایی
💗#سیب_زمینی_گل_رز💗
💗ایده های جالب💗
@honarmandankhane
🌹🌱🌹🌱🌹🌱🌹🌱
سلام روزتون بخیر بانوان خلاق، هنرمند ، مهربون
ان شاءالله حال دلتون خوب باشه
جمعه دعا برای فرج امام زمان فراموش نشه
@honarmandankhane
هدایت شده از 💕زندگی عاشقانه💕
#شهید_چمران
31 خرداد سالگرد شهادت دکتر چمران گرامی باد
شادی روح این شهید صلواتی عنایت کنید
ان شاءالله از رهروان راهشان باشیم.
💞 @zendegiasheghane_ma
💄💋💄💋💄💋💄💋
#آرایشی
✍نکته‌آرایشی 💕👇
پودر رژگونه را در نزدیکی بینی پخش نکنید
زیرا اینکار باعث میشود صورت شما شبیه وقتی که سرما می‌خورید به نظر بیاید
پس فاصله‌ی رژگونه با بینی را رعایت نمایید
@honarmandankhane