#آشپزی
#شیرینی_کاسترد
کره ۳۰۰ گرم
آرد ۲۸۰ گوم
پودر شکر ۱۲۰ گرم
پودر کاسترد ۱۵۰ گرم
وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری
گاناش برای میان دوتا شیرینی(که میتونید به جاش مارمالاد هم بزنید)
@honarmandankhane
─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─
هنرکده بانوان هنرمند
#آشپزی #شیرینی_کاسترد کره ۳۰۰ گرم آرد ۲۸۰ گوم پودر شکر ۱۲۰ گرم پودر کاسترد ۱۵۰ گرم وانیل ۱/۲ قا
اول کره و پودر شکر رو با همزن خوب میزنیم که کرمی رنگ بشه
بعد وانیل رو به همراه پودر کاسترد اضافه میکنیم و با هم زن
میزنیم تا یکدست بشه و خوب مخلوط بشن,
بعد آرد رو الك میکنیم روی موادو با همزن میزنیم تا جایی که
خمیری لطیف به دست بیاد. اگر خمیر به دست چسبید کمی آرد
اضافه میکنیم و با نوک انگشت ورز میدیم تا خمیر یکدست بشه(نکته زیاد ورز ندید که روغنش رو پس بده چون در اخر شیرینی ترک میخوره و خشک میشه)
حالا هم میتونید خمیر رو بین دوتا کاغذ روغنی (یا کیسه فریزر)باز کنید و قالب
بزنید یا گلوله کنیدش توی دست به اندازه های یکسان و با چنگال
روش نقش بندازید یا ساده گردش کنید فقط دقت کنید که نباید زیاد تو دست نگه ش
دارید چون خمیر روغن میندازه و شیرینی در نهایت خشک میشه
اگه خمیرتون به روغن افتاد ،اونو برای ۵ دقیقه بزارید یخچال بعد دوباره بیرون بیاربد و فرم بدید.
روش پخت توی فر:
و بعد در فری که قبلا گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰درجه گازی و ۱7۰ درجه برای فر
برقی به مدت ۱۵ دقیقه قرار میدیم.
روش پخت بدون فر:
داخل تابه ایی بچینید و درشو کامل با دمکنی ببندید و روی شعله پخش کن با حرارت کم به مدت ۲۵ تا ۲۰ دقیقه قرار میدیم.
بعد از پخت اجازه بدید سرد بشه بعد میتونید بینشون رو خامه شکلاتی،گاناش ،مارمالاد و هرچیزی که دوست داشتید بزارید و داخل پودر نارگیل بغلتونید مثل تصویر بالا.
@honarmandankhane
─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─
ژله خوشمزه 😋
🌸🍃🌸🍃🌸
داخل پوست پرتقال یا لیمو رو با احتیاط خالی کنید ابتدا یک چهارم پوست پرتقال رو ژله نارنجی رنگ بریزید و باقی مانده رو‌با ژله بستنی پر کنید 🍦🍊
#آشپزی
#دسر
@honarmandankhane
─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─
#آشپزی
#پیراشکی_فوری
ابتدا اطراف نون های تست رو جدا میکنیم، سپس هر برش نون رو داخل ظرف آبی فرو میکنیم تا نرم شوند. و به آرومی کف دست گذاشته فشار می‌دهیم تا آب اضافشون خارج بشه، حالا مواد میانی که به دلخواه آماده کردیم رو وسط نون قرار میدیم و کمی پنیر پیتزا روشون میریزیم و لبه های نون رو مطابق عکس به صورت پاکت نامه جمع میکنیم و با انگشت کمی لبه های نان رو بهم می چسبانیم.
در ظرفی کمی پودر سوخاری ریخته و پیراشکی ها رو آغشته به پودر میکنیم، سپس در روغن داغ سرخ و با سس مورد نظر سرو می کنیم
@honarmandankhane
─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─
#آشپزی
#دسر
.
ژله رنگ دلخواه رو با یک لیوان آب جوش و یک لیوان بستنی وانیلی و یا نصف لیوان شیر درست کنید (به ازای هر بسته)
و داخل قالب بریزید تا نیم بند بشه بعد پاناکوتا شکلاتی رو درست کنید 👇
#پاناکوتا_شکلاتی : شیر ۲ لیوان، شکر ۶ ق غ، خامه صبحانه ۵ ق غ، پودر کاکائو ۲ ق غ، شکلات تخته ای مقداری، پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری ، آب ۱ استکان(مقدارها بستگی به قالبتون داره اینجا برای دو لیوان شیر هست)
ژلاتین و آب سردو بریزین تو یه ظرف بعد از ۵ دقیقه که ژلاتین اسفنجی شد بذارین رو بخار آب در حال جوش و هم بزنین تا کاملا شفاف شه
خامه رو بذارین رو بخار آب جوش و هم بزنین تا شل شه
شیر و شکرو بذارین رو حرارت ملایم و هم بزنین تا شکر حل شه پودر کاکائو و یه تیکه شکلات تخته ای رو بهش اضافه کنین و هم بزنین، پودر ژلاتین رو به موادتون اضافه کنین و بذارین از گرما بیفته و بعد خامه رو بهش اضافه کنین و خوب هم بزنین.
@honarmandankhane
─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─
هدایت شده از 💕زندگی عاشقانه💕
#السلام‌علیک‌یا‌جوادالائمه
🌱نام شما جود و بخشش را تداعی میکند …
حاجتمندان شما رو واسطه عرش الهی میکنن❤️🌹
🌱وَ محتاج شماست
باز شدن گره طولانی دوران غیبت...
#الهی‌بحق‌‌جواد‌الائمه‌عجّل‌لولیک‌الفرج 🌸🍀
🍀🌿🌾🌸🍀🌿🌾🌸🍀🌿🌾🌸
اگه تو زندگی
یکی از سیم های سازت پاره شد
آهنگ زندگیتو جوری ادامه بده
هیچ کس نفهمه به تو چی گذشت
حتی اونی که سیمو پاره کرد...🎻
صبح تون قشنگ و زیبا
@honarmandankhane
─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─
هدایت شده از 💕زندگی عاشقانه💕
🍃🌼🍃🌼🍃🌼🍃🌼🍃🌼🍃
🔅اگر به چشم ما آیی، سپیده خواهد شد
سحربه یُمنِ تو ،ای نور! دیده خواهد شد
🔅فضای باور ما درهوای آمدنت
پر از طراوت سیب رسیده خواهد شد
#اللّهم‌عجّل‌لولیک‌الفرج 🍃🌸🍀
🍀🌼🍀🌼🍀🌼🍀🌼🍀🌼🍀
یه روز دیگه خدا بهمون فرصت زندگی داده
ان شاءالله امروز بهترین باشیم 😊
نقاشی دفتر😍
مخصوص کلاس اولیها
#کودکانه
@honarmandankhane
─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─
هدایت شده از 💕زندگی عاشقانه💕
🌷 #شهیدی_مثل_پدر
💠 #شهید_حاج_قاسم_سلیمانی پدر بود. همه او را #بابا صدا می كنند.
✍️در شب #میلاد_امام_علی(ع) و #روز_پدر یادی کنیم از مردانی شجاع و عاشق، که رفتند تا نگذارند اینبار فرزندان امیرالمومنین در میان یزیدیان زمانه تنها بمانند، مردانی که رفتند آنسوی مرزها تا با اهدای خون پاکشان نگذارند معجر از سر ناموس مسلمانی کشیده شود.
👈آری مردانی از جنس نور که در کربلای حسین نبودند اما برای یزیدیان دوران، عاشورای به بزرگی دفاع از حرم ساختند تا بگویند، مردان ایران زمین تا زمانی که زنده هستند، نخواهند گذاشت حرم امن الهی جولان گاه خوک صفتان باشد.
💠امروز در میلاد مولایمان حضرت علی(ع) بیاید با فرزندان شهیدان و مدافعان حرم یک صدا شویم و این روز را به تمام شجاع دلان عرصه مبارزه با استکبار تبریک بگوییم.
🌺روز میلاد امیر المومنین
🌺بر شما تبریک علمداران دین
🌺ای شبستان ولایت را قمر
🌺کلنا عباس زینب‌ها به سر
🌺رخت عباسی زینب کرده بر
🌺بر شما فرخنده این #روز_پدر
🌷 #شهدا را یاد کنیم با ذکر #صلوات🌷
تقدیم به روح تمام پدران آسمانی
═══✼🍃🌹🍃✼══
@zendegiasheghane_ma
═══✼🍃🌹🍃✼══