#آشپزی
#شامی_دال_عدس♥
یه شامی بدون تخم‌مرغ و صد در صد گیاهی که میتونه یه وعده غذای آسون، خوشمزه و مقوی باشه!
خوب خیلی طرز تهیه‌اش خیلی شبیه فلافله و حتی شاید جالب باشه از ادویه‌های فلافل هم برای تهیه‌اش استفاده کنید.
با این مقدار مواد حدود ۱۲ عدد شامی خواهید داشت.
دال عدس ۱/۲ ۱ پیمانه
پیاز ۱ عدد متوسط
سیر ۲ تا ۳ حبه
رب گوجه‌فرنگی ۱ قاشق سوپخوری
جعفری خرد شده ۲ قاشق سوپخوری
زردچوبه ۱/۴ قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
فلفل قرمز به مقدار لازم
دال عدس را با مقداری آب بخیسانید تا زمانی که حجم آن دوبرابر شود و دانه‌ها باز شوند. سپس آبکش کنید اجازه دهید آب اضافی آن خارج شود.
دال عدس آبکش شده، پیاز خرد شده، سیر، رب گوجه و ادویه‌جات را داخل غذاساز کاملا پوره کنید تا زمانی که کاملا مواد چسبنده شوند و وقتی به آن فرم می‌دهید حالت خود را حفظ کنند.
مواد را به صورت دلخواه فرم دهید و در تابه با کمی روغن روی حرارت ملایم سرخ کنید تا طلایی شوند.
@honarmandankhane
─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─
#آشپزی
#دسر
کیک موزاییکی.
مواد لازم:
2 بسته بیسکویت خرد شده
200 گرم خامه صبحانه
1 قاشق غذاخوری کره
1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
نصف لیوان شیر
نصف لیوان فندق
220 گرم شکلات تیره(میزان تلخ یا شیرین بودنش بستگی به خودتون داره،میتونید ترکیبی از شکلات تلخ و شیری بریزید که خوشمزه تر میشه)
پسته حداکثر نصف لیوان (اختیاری)
1 قاشق چایخوری رنده پوست نارنج (اختیاری)❤
طرز تهیه:
شیر، خامه و شکلات را در یک ماهیتابه کوچک بریزید، روی شعله ملایم اجاق گاز،پودر کاکائو و کره را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید تا سس یکدست شود. بعد از اینکه کمی خنک شد،بیسکوییتها و فندق و پسته را با آن مخلوط کرده و درون یک قالب مستطیلی(از قبل باید توی قااب سلفون بزارید که نچسبه به قالب) بگذارید یا اینکه روی سلفون بهش حالت بدید(مثل رولت سلفون بپیچید)
بعد بزارید درون یخچال یه شب تا صبح بمونه یا به مدت ۲ ساعت در فریزر
بعد به دلخواه برش زده و تزئین کنید..
@honarmandankhane
─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─
#شب_تاسوعا #شب_نهم_محرم
____
#حضرت_عباس
دستی افتاد ز تن، دست دگر یاری کن
گرچه بی تاب شدی خوب علمداری کن
مشک! نومید مشو، تا به حرم راهی نیست
تو در این معرکه ی درد مرا یاری کن
تیر! در چشم برو، لیک سوی مشک میا
به هوای سر زلفش تو هواداری کن
تیر بر مشک نه، بر این جگر تشنه نشست
عشق! ساکت منشین با دل من زاری کن
چشم! دیدی علم و مشک به خاک افتادند
قطره ی اشک تو در غربت من جاری کن
بانوی تشنه لبان! دست روی سینه مَنِه
لااقل بهر من سوخته دل کاری کن
آب را تا به در خیمۀ اصغر برسان
بعد آن بر من بی دست عزاداری کن
🔸شاعر:
#سید_محمد_جوادی
#محرم
@honarmandankhane
─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─
هدایت شده از 💕زندگی عاشقانه💕
#أين‌الطالب‌بدم‌المقتول‌بکربلا
🍂با اشک روضه،
منتقمش را صدا بزن...
🍂شاید به حُرمت غم عُظمی،
ظهور کرد...!
#اللّهم‌عجل‌لولیک‌الفرج
تعجیل در فرج مولایمان صلوات
🏴🌹🏴🌹🏴🌹🏴🌹🏴🌹🏴🌹
#شب_دهم #عاشورا #محرم🥀
نعل تازه به سم اسب زدن فکر که بود؟
که سراپای تو با سطح زمین یکسان شد..
#آجرک_الله_یا_بقیة_الله😭🥀
#شهادٺ_سالار_شهیدان💔
#امام‌حسین_ع_تسلیٺ_باد🏴
.
◾️اعمال روز #عاشورا
1ـ عزاداری بر امام حسین(علیه السلام) و شهدای کربلا، در این مورد از امام رضا(علیه السلام) نقل شده است:
هر کس کار و کوشش را در این روز، رها کند، خداوند خواسته‌هایش را برآورد و هر کس این روز را با حزن و اندوه سپری کند، خداوند قیامت را روز خوشحالی او قرار دهد.
2ـ زیارت امام حسین(علیه السلام).
3ـ روزه گرفتن در این روز کراهت دارد؛ ولی بهتر است بدون قصد روزه، تا بعد از نماز عصر از خوردن و آشامیدن خودداری شود.
4ـ آب دادن به زائران امام حسین(علیه السلام).
5ـ خواندن سوره توحید هزار مرتبه.
6ـ خواندن زیارت عاشورا.
7ـ گفتن هزار بار ذکر «اللّهم العن قتلة الحسین(علیه السلام).»
▪️روز دوازدهم محرم
ورود کاروان اسیران کربلا به کوفه و شهادت حضرت سجاد(علیه السلام) در سال 94 ه .ق.
📚پی‌نوشت‌ها:
1- مصباح کفعمی، ص 509٫
2- فرهنگ عاشورا، ص 405، جواد محدثی.
◼️ #محرم